¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Es hora del desafío de postres La dama detrás de la cortina! El desafío de este mes era usar calabaza y queso crema para crear un postre único… ¡y decidí salirme de la caja de postres y hacer enchiladas de cheesecake de calabaza con una llovizna de caramelo! ¡Ni siquiera estoy bromeando!
Si bien eso fue bueno, creo que la próxima vez, podría experimentar tratando de descubrir cómo hacer que las tortillas estén más firmes antes de llenarlas… ¿o tal vez después de llenarlas? Si tienes alguna idea, ¡me encantaría escucharla! ?
Cheesecake de Enchiladas con Calabaza y Especias
El desafío de este mes era usar calabaza y queso crema para crear un postre único… ¡y decidí salirme de la caja de postres y hacer enchiladas de cheesecake de calabaza con una llovizna de caramelo! ¡Ni siquiera estoy bromeando!
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 taza de calabaza enlatada
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
- 2 1/2 tazas de batidor fresco, descongelado
- 18-24 tortillas de harina
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de canela
- salsa de caramelo
Instrucciones
- En un tazón grande, bata el queso crema, la calabaza, el azúcar y las especias para pastel de calabaza con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados. Mezcle suavemente la cobertura batida.
- Divida la mezcla de queso crema de manera uniforme entre las tortillas.
- Enrolle cada tortilla y colóquela en platos para servir.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el azúcar y la canela.
- Cepille la mezcla sobre las tortillas enrolladas. Cubrir con sirope de caramelo.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 594 kcal calorías de grasa 259 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 29g | Cuatro cinco% |
| Grasas saturadas 13g | Sesenta y cinco% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 61 mg | vientos% |
| Sodio 944 mg | 39% |
| Carbohidrato 74g | 25% |
| Fibra dietética 4g | dieciséis% |
| azúcares 18g | |
| Proteína 12g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
Si desea ver aún más recetas de calabaza y queso crema, asegúrese de ver otros desafíos de postres:
Barras de pastel de queso con calabaza especiada
Galletas con calabaza, avena y pepitas de chocolate
