¡Es hora del desafío de postres La dama detrás de la cortina! El desafío de este mes era usar calabaza y queso crema para crear un postre único… ¡y decidí salirme de la caja de postres y hacer Enchiladas de Calabaza con Caramelo y Cheesecake Llovizna! ¡Ni siquiera estoy bromeando!
Si bien estuvo bien, creo que la próxima vez podría tratar de descubrir cómo hacer que las tortillas estén más firmes antes del relleno… ¿o tal vez después del relleno? Si tienes alguna idea, ¡me encantaría escucharla! 🙂
Enchiladas De Calabaza Con Especias
El desafío de este mes era usar calabaza y queso crema para crear un postre único… ¡y decidí salirme de la caja de postres y hacer enchiladas de cheesecake de calabaza con especias y caramelo! ¡Ni siquiera estoy bromeando!
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 taza de calabaza enlatada
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita Condimento para pastel de calabaza
- 2 1/2 tazas de batidor frío, descongelado
- 18-24 tortillas de harina
- 6 cucharadas mantequilla derretida
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de canela
- salsa de caramelo
Instrucciones
- En un tazón grande, bata el queso crema, la calabaza, el azúcar y el condimento para pastel de calabaza con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Incorpore suavemente la junta ensamblada.
- Divida la mezcla de queso crema de manera uniforme entre las tortillas.
- Enrolle cada tortilla y colóquela en platos para servir.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el azúcar y la canela.
- Cepille la mezcla sobre las tortillas enrolladas. Cubrir con sirope de caramelo.
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 594 kcal calorías de grasa 259 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 29g | 45% |
| Grasas saturadas 13g | sesenta y cinco% |
| grasas trans 0g | |
| Colesterol 61 mg | 20% |
| Sodio 944 mg | 39% |
| Carbohidrato 74g | 25% |
| Fibra dietética 4g | dieciséis% |
| azúcares 18g | |
| Proteína 12g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
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