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Ingredientes
- 500 g de filetes de pescado
- 3 huevos batidos
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de perejil *opcional
- 2 cucharadas de aceite
Método
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Cortar los filetes de pescado en trozos pequeños.
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Agregue los filetes a los huevos batidos en combinación con la cebolla, el ajo, la harina, el perejil, la sal y la pimienta.
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Colocar cucharadas de la mezcla en aceite caliente.
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Volviendo una vez, freír hasta que estén doradas.
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Comer caliente o frío.
Los grados
Servir con puré de patatas y guisantes.