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Little Smokies en salsa BBQ es un gran aperitivo para muchas ocasiones. Estas salchichas son sabrosas y sencillas cocinadas en una salsa barbacoa casera. Haga esto rápida y fácilmente en la estufa o en una olla de barro.
Pequeños ahumados:
Aparte de las albóndigas, estas salchichas son mis entradas favoritas para servir en una fiesta. No solo en una fiesta, también me gusta tomar un refrigerio en cualquier momento.
La forma mejor y más fácil de servir salchichas ahumadas es cocinarlas en una salsa. La salsa barbacoa es la favorita de la mayoría de la gente, pero siempre puedes aventurarte y variar los sabores.
Algunas otras formas de cocinar estas salchichas es envolviéndolas en tocino y horneándolas al horno o envolviéndolas en trozos de masa para hacer lechones a la manta. Los pequeños fumadores son mucho más sabrosos en cerdos en un aperitivo de manta que las salchichas de Viena.
Este es verdaderamente uno de los aperitivos más simples y sabrosos que puedes servir en una fiesta que satisfará a todos.
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Pequeños Smokies en la olla de barro:
Si no quieres hacer estos pequeños ahumadores de barbacoa en la estufa, simplemente tíralos en la olla de barro.
Primero, mezcle los ingredientes de la salsa en la olla de barro y mezcle.
Agregue las salchichas, pero no los jugos que contienen en la salsa, y mezcle bien.
Tape y cocine a fuego alto durante unas 2 horas oa fuego lento durante unas 4 horas.
Siempre puede poner la olla de barro en una posición caliente después de que las salchichas estén cocidas y servirlas en la fiesta directamente en la olla de barro.
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Barbacoas Ahumadas
Estas salchichas son sabrosas y sencillas cocinadas en una salsa barbacoa casera. Haga esto rápida y fácilmente en la estufa o en una olla de barro.
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Curso: Aperitivo
Cocina americana
Palabras clave: barbacoa, pequeños ahumados, salchicha
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 6
Calorías: 429kcal
Ingredientes
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Historietas pequeñas de 24 onzas de carne de res (también se pueden usar las de pollo/puerco)
Salsa de barbacoa:
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1 taza de salsa de tomate
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1/4 taza de vinagre de vino tinto
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1/4 taza de agua
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3 cucharadas de jarabe de arce (se puede sustituir por miel)
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1 cucharada de azúcar moreno
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1 cucharada de salsa Worcestershire
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharadita de paprika
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1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- Sal a gusto
Instrucciones
- Combine los ingredientes para la salsa barbacoa en una cacerola mediana, mezcle suavemente hasta que quede suave. Pon el fuego a medio.
- Agregue el contenido del paquete pequeño ahumado a la salsa. (También hay algunos jugos de frutas en el paquete y si los está cocinando en la estufa, agregue los jugos de frutas también. Parte del líquido se cocinará durante el tiempo de ebullición y este sabor será una buena adición).
- Mezclar todo bien y cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos. Revuelva con frecuencia.
- Retirar del fuego y servir.
Para hacer pequeños ahumadores en la olla de cocción lenta:
- Combine el ingrediente de la salsa de barbacoa en la olla de barro y mezcle. Agregue salchichas ahumadas a la salsa, pero no los jugos del paquete. Tape y cocine a fuego alto durante unas 2 horas oa fuego lento durante unas 4 horas. Puedes servirlos directamente en la Crock Pot.
- Duplica la receta si es necesario.
Nutrición
Calorías: 429kcal | Carbohidratos: 22g | Proteína: 14g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 72 mg | Sodio: 1553mg | Potasio: 382mg | Azúcar: 18g | Vitamina A: 395 UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 33mg | Hierro: 1,8 mg
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