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¿Cuál es el secreto para asar mejor este verano? Coberturas caseras, por supuesto. ¡Desde la santísima trinidad de ketchup, mostaza y salsa, hasta mayonesa, cebollas en escabeche, salsa picante y más!
Apuesto a que no sabías que muchas de esas botellas y frascos que recubren el interior de la puerta del refrigerador se pueden hacer en casa en tu cocina. No necesitas una fábrica, una receta secreta o una cadena de montaje, solo unos pocos ingredientes simples y un poco de conocimiento.
¿Por qué hacer tus propios toppings caseros?
- Controlar ~ Cuando haces esto, eres el jefe. Hacer tus propios toppings es la mejor manera de mantener las cosas naturales y frescas, o de modular la cantidad de azúcar, sodio, etc. En tu comida.
- personalización Este es mi favorito. Al hacer tu propia mayonesa, mostaza, etc., puedes personalizar y experimentar con sabores que no encontrarás en ningún supermercado (lata de pomelo o salsa de jalapeños y fresas ¿¿nadie??)
- ¡Divertida! En serio, no subestimes la sensación de satisfacción que obtendrás al probar sus ingredientes.
- Cadena de suministro segura~ Cuando aprenda a hacer la suya, evitará el crujido de la botella de mostaza vacía cuando encienda la parrilla.
- Cero desperdicio ~ ¿Tu despensa está llena de 3/4 de ollas llenas que compraste para una comida y nunca usaste hasta que se rompieron? Cuando haces bricolaje, puedes hacer todo lo que necesites. Y no tires ese tarro de mostaza vacío, ¡nosotros lo reutilizamos!
encurtidos rápidos ~
No puedo pensar en un vegetal que no se beneficie de un encurtido rápido, y el resultado es un condimento brillante, ácido y crujiente que anima a tantos platos. Rápidamente recogí todo, desde el clásico cebollas rojas Y pepinospor Mora Y hinojo, y los amo a todos!
mayonesa ~
La mayonesa casera es muy simple y requiere alimentos básicos de verano como ensaladas de macarrones, Hamburguesa Y ensaladas de mariscos al siguiente nivel Mayo también es el medio perfecto para infundir otros sabores como ajo, pimienta, hierbas, limón y más. Es la base de muchas salsas, especiasY yo me pregunto. donde seria en huevo devorado ¿quedar sin?
salsa ~
La salsa no es solo para papas fritas ~ pruébala en la tuya Pancho, Pescado asadoo pollo Este verano. Salsa (en español, “salsa”) es una categoría deliciosamente amplia, y nunca he conocido una que no quisiera.
disfrutar ~
Si alguna vez disfrutó de una sola botella, debe obtener un sabor fresco y vibrante desde cero. Es un juego de pelota completamente diferente, y hay muchos de ellos. variaciones divertidas probar.
salsa de tomate~
¿Qué sería del verano sin la salsa de tomate? Ninguna barbacoa está completa sin él, pero el tipo comprado en la tienda puede ser un poco azucarado y… predecible. El ketchup real es inesperadamente complejo y un proyecto divertido para hacer en casa. Consejo: Esta es una oportunidad de educación en el hogar… comience con la etiqueta comprada en la tienda y descubra lo que puede crear con todos los ingredientes naturales.
mostaza ~
Ya sea que te guste dulce, ahumado, picante o los tres, ¡puedes hacer la mostaza de tus sueños!
Salsa de chile casera ~
DIY Hot Sauce es uno de esos proyectos de cocina realmente divertidos que te hacen sentir como un alquimista del sabor. Hay muchas maneras de cambiar eso, y si eres una de esas personas que le pone salsa picante a casi todo, esta tiene tu nombre en todo.
