El postre perfecto para cualquier ocasión.

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Dulce

Pavlova es un postre favorito para cualquier ocasión y, afortunadamente, no tienes que renunciar a seguir un plan de alimentación saludable.

Esta sencilla receta individual de mini pav viene directamente de nuestro diciembre Desafío de pérdida de peso de 28 días. – lo que demuestra que aún puede disfrutar de una comida deliciosa mientras pierde peso.

Puede hacer esto con anticipación, ya que las bases de merengue se pueden almacenar durante una o dos semanas en un recipiente hermético en la despensa.

Nos encanta que sean pavlovas individuales y que puedas personalizar la tapa a tu gusto. ¿Por qué no servir las pavlovas con un plato de fruta fresca para añadir a tu postre?

receta para imprimir

solo pavlova

Ingredientes

• 2 claras de huevo
• 1 1/2 cucharadas de edulcorante de cocina Natvia
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de vinagre blanco
• 1 taza de yogur griego sin grasa
• 1/4 taza de pulpa de maracuyá enlatada o fresca
• 1/2 taza de frambuesas frescas o congeladas

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 120°C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. Batir las claras, luego seguir batiendo e ir añadiendo poco a poco el edulcorante cocido Natvia. Batir hasta que el merengue tenga cogollos firmes y brillantes y la Natvia se disuelva por completo.

3. Espolvorea con la vainilla y el vinagre y tamiza la harina de maíz. Doble suavemente con una cuchara grande de metal.

4. Recoja el merengue de 4 porciones en la bandeja forrada y forme los nidos de pavlova con el dorso de la cuchara.

5. Coloque la bandeja para hornear en el horno y reduzca el fuego a 100°C. Hornear durante unos 40 minutos hasta que el merengue empiece a cuajar y a dorarse ligeramente. Apaga el horno y abre la puerta para que los merengues se enfríen por completo en el horno, esto puede demorar una hora o más.

6. Los nidos de pavlova se pueden servir de inmediato o almacenar en un recipiente hermético, asegurándose de que estén completamente secos en la despensa durante 2 o 3 semanas (es necesario mantenerlos frescos y secos para almacenarlos bien).

7. Justo antes de servir, mezcle la mitad de la pulpa de maracuyá con el yogur y una cucharada de pavlova.

8. Cubra con frambuesas y pulpa de maracuyá sobrante. Una pavlova con yogur y fruta es una ración.

Notas de recetas

Hace 4 porciones con 98 calorías por porción

Para más postres geniales únete Desafío de pérdida de peso de 28 días.