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Crujiente, agrio, ligeramente dulce y siempre fragante, el mojito es un cóctel clásico que nunca me canso de beber.
Soy fan de los mojitos desde hace mucho tiempo. Probé mi primer mojito hace casi 8 años durante un viaje de campamento con varias familias. Nuestro amigo Tony hizo los mojitos y quedó encantado. (Sí, ese sería Tony, el mismo creador de la increíblemente deliciosa receta de frijoles de cocción lenta).
Hemos probado algunas recetas de mojito a lo largo de los años. Algunos de nuestros favoritos son los mojitos de piña y mojitos de albahaca, pero siempre vuelvo al mojito clásico hecho con mucha menta fresca, lima y ron.
Agregue un refrescante chorrito de soda y tendrá el verano en un vaso. Esta receta de cóctel es perfecta para disfrutar en una fiesta en el jardín o relajarse en el porche con amigos en una cálida noche de verano.
¿Y cómo vivo yo en una de las ciudades más famosas de Estados Unidos? Esta bebida es una de las favoritas durante gran parte del año.
Te advierto ahora que cuando empieces a hacer tus propios mojitos en casa, no serás tan feliz con los demás. La excepción es mi amiga Holly. Hace un mojito absolutamente fabuloso y nunca ha rechazado uno propio.
Puedes ver la receta de Holly aquí si quieres probar su versión. Puede notar que nuestras recetas son casi idénticas. Las grandes mentes que aman los mojitos obviamente piensan lo mismo.
Ingredientes Mojitos
Un mojito es elegante y sencillo. Reúna algunos de los ingredientes de mis bebidas favoritas en un cóctel fácil y divertido.
Los mojitos comienzan con un buen ron blanco. También puede usar ron ligero para hacer mojitos, solo asegúrese de evitar el ron con sabor para no abrumar a los otros grandes sabores que estamos agregando a la bebida. No hay necesidad de saltar al ron más caro en los estantes. Un ron mediano hará bien esta receta de mojito.
El sabor cítrico, brillante y ácido de un mojito perfecto proviene de mucho jugo de lima recién exprimido. Para una jarra de mojito, uso al menos una taza llena de jugo de limón (aproximadamente el equivalente a 9 o 10 limones, dependiendo de cuánto jugo hagan).
Recomiendo rebanar y exprimir sus archivos con un exprimidor manual para obtener el mejor sabor. Tus mojitos sabrán mucho más frescos que cuando usas jugo de lima embotellado y definitivamente vale la pena.
¿Qué es lo que realmente hace que un mojito sea un mojito? Hojas de menta. La menta fresca abundantemente fragante y siempre ligeramente especiada hace que este cóctel sea tan refrescante como parece. Incluso mis amigos que no son grandes amantes de la menta disfrutan de esta bebida; Los sabores a limón y menta se complementan muy bien.
El jarabe simple, una simple mezcla de azúcar (lo has adivinado) disuelta en agua, le da el toque perfecto de dulzor al mojito. Cuando endulza su cóctel con un jarabe simple, no terminará con cubos de azúcar granulada en el fondo del vaso. Todos los gránulos de azúcar se disuelven y se incorporan por completo al resto de la bebida.
Finalmente, un poco de gaseosa carbonatada recoge toda la bebida.
¿Quieres conocer mis trucos no tan secretos para un mojito perfecto? Agrego más de un generoso chorrito de soda al vaso final cuando sirvo un mojito. Club soda le da a este cóctel un sabor ligero, refrescante y veraniego que lo hace tan fácil de beber y disfrutar.
¡Vaya! Y antes de que nos olvidemos, estos mojitos son maravillosamente refrescantes para todas las edades sin alcohol.
Cuando sirvo mojitos en una reunión, suelo hacer una jarra con ron y una jarra sin alcohol para que todos disfruten. Cada vez que mezclo una de estas jarras sin ron para hacer amigos, alguien me pide la receta.
Es fácil hacer mojitos sin alcohol perfectos: solo sigue la receta como de costumbre, ¡pero evita el alcohol! No son necesarios otros ajustes.
como hacer un mojito
La receta que les comparto aquí es para una jarra de mojito. Una de estas pequeñas jarras puede ser compartida por 2 a 4 personas, dependiendo de qué tan grande sirvas tus bebidas y cuánto refresco quieras agregar al vaso.
Si aún no tiene el jarabe a mano, haga una tanda antes de mezclar los demás ingredientes del mojito.
Para hacer un jarabe rápidamente, agregue media taza de azúcar a media taza de agua en una jarra. Cierra el frasco y agita vigorosamente hasta que el azúcar se disuelva por completo (unos minutos).
Un mojito perfecto comienza mezclando jugo de limón y hojas de menta en el fondo de la jarra. Este paso ayuda a mezclar los sabores de limón y menta.
Luego agregue el jarabe simple de ron y menta limón, junto con suficiente hielo para llenar el frasco a 2/3 de su capacidad. Refrigere hasta que esté listo para servir sus mojitos.
Cuando sirva bebidas, llene los vasos individuales hasta la mitad con hielo, luego agregue la mezcla de mojito hasta que los vasos estén llenos aproximadamente a 2/3. Cubrir con agua mineral hasta llenar el vaso. ¡Una guarnición u hojas de menta y una rodaja de limón son una buena adición!
Si alguna vez comiste un mojito en casa, probablemente hice la receta con las cantidades más pequeñas de jarabe simple y ron. Me gusta adaptar bebidas individuales con más o menos alcohol y dulzor. De esa manera, todos pueden disfrutar de su bebida exactamente como les gusta.
Sin embargo, la siguiente receta es mi “base” estándar para hacer mojito. Siéntete libre de ajustar las cantidades según lo fuerte, dulce o mentolado que quieras.
Si tiene una jarra más grande, ¡puede duplicar fácilmente la receta para una multitud!
¿Buscas más recetas de cócteles de ron? Es difícil equivocarse con un Mai Tai clásico. Para algo un poco fuera de lo común, este cóctel de granada y ron se ve divino.
Y en invierno, nada dice consuelo como una taza de ron con mantequilla caliente. Creé un ron de mantequilla caliente sin alcohol para que todos los miembros de mi familia también puedan disfrutar de la deliciosa bebida fría.
¿No tienes suficientes recetas de mojito en tu vida? Prueba los mojitos de mango de Crazy for Crust, los granizados de mojito de fresa de The Little Kitchen, los mojitos de champán de Foodie Crush o los mojitos de lima y cereza de verano de The Noshery.
¡Estarás en Mojito Heaven todo el verano!
Sugerencia de cocina: use este mortero (¡principalmente!) Y esta jarra para crear esta receta.
Para hacer un jarabe simple, mezcle 1/2 taza de agua y 1/2 taza de azúcar blanca en una jarra y agite hasta que el azúcar se disuelva. Solo debería tomar unos minutos. El jarabe permanecerá en el refrigerador hasta que ya no se necesite. El jarabe será mucho más líquido que el jarabe tradicional y se mezclará suavemente con las bebidas.
Si no eres fanático de las hojas de menta picadas en tu bebida, simplemente vierte las bebidas a través de un pequeño colador en cada vaso. Suelo hacer esto cada vez que salgo con invitados.
receta de mojitos
- Combine la menta y el jugo de limón en una jarra pequeña.
- Use una suspensión para mezclar la menta con el jugo de limón, esto debería tomar uno o dos minutos.
- Agregue el jarabe simple y el ron a la jarra.
- Llene el frasco aproximadamente 2/3 del camino con hielo y mezcle bien para mezclar y enfriar.
- Llene los vasos individuales hasta la mitad con hielo, luego llene 2/3 del camino con la mezcla de mojito.
- Cubra cada vaso con soda y decore con menta fresca.
el mojito perfecto
Crujiente, agrio, ligeramente dulce y siempre fragante, el mojito es un cóctel clásico.
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 2-4 porciones, dependiendo del tamaño
Calorías: 38kcal
Ingredientes
- 1 taza de jugo de limón fresco con un valor aproximado de 9-10 limones
- 1/2 taza de hojas de menta fresca
- 1/2 – 3/4 taza de jarabe simple, vea la nota del cocinero arriba
- 3/4 – 1 taza de ron blanco o claro
- hielo
- soda
Instrucciones
- Combine la menta y el jugo de limón en una jarra pequeña. Use una suspensión para mezclar la menta con el jugo de limón, esto debería tomar uno o dos minutos. Agregue el jarabe simple y el ron a la jarra. Llene el frasco aproximadamente 2/3 del camino con hielo y mezcle bien para mezclar y enfriar.
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Llene los vasos individuales hasta la mitad con hielo, luego llene 2/3 con la mezcla de mojito y cubra cada vaso con soda. ¡Gustar!
Los grados
Para hacer un jarabe simple, mezcle 1/2 taza de agua y 1/2 taza de azúcar blanca en una jarra y agite hasta que el azúcar se disuelva. Solo debería tomar unos minutos. El jarabe permanecerá en el refrigerador hasta que ya no se necesite. El jarabe será mucho más líquido que el jarabe tradicional y se mezclará suavemente con las bebidas. Si no eres fanático de las hojas de menta picadas en tu bebida, simplemente vierte las bebidas a través de un pequeño colador en cada vaso. Tiendo a hacer esto cada vez que sirvo a los invitados.
Nutrición
Calorías: 38kcal | Carbohidratos: 11g | Sodio: 5mg | Potasio: 205mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 540 UI | Vitamina C: 39,8 mg | Calcio: 44mg | Hierro: 0,7 mg
