¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡El mejor sabor a hamburguesa de hierbas! Comimos hamburguesas sin carne durante una semana para revisar Beyond Burger y otras 12 hamburguesas vegetarianas famosas. La carne de res vegana es la tendencia más candente este verano ~ y lo único que la diferencia de una gran hamburguesa a base de plantas es una gran prueba de sabor. ¿Cómo se acumula todo? ¡Sigue leyendo para ver los resultados!
Más allá de la hamburguesa en Carls Jr, un Imposible en Burger King… las hamburguesas sin carne finalmente están ganando terreno. He estado cantando las alabanzas de las hamburguesas vegetarianas durante años aquí en el blog, de hecho, una de mis primeras publicaciones fue sobre hamburguesas de soya Aprendí a hacer esto mientras trabajaba en un restaurante en la universidad. Llevo años esperando esto… pero hay que tener cuidado con lo que se quiere.
Me encantan las hamburguesas vegetarianas, pero ¿qué pasa con la “carne falsa”? ¡Hay una diferencia importante!
La carne vegana, o carne de imitación hecha para verse, sentirse y actuar como carne cruda, está teniendo un momento en este momento. Los inversores hacen cola, los restaurantes se desafían entre sí para incluirlos en sus menús y todo el mundo habla de ello. Pero también hay muchas otras opciones de hamburguesas sin carne para explorar. hamburguesa imposible Y más allá de la carne. Probamos diferentes marcas y tipos de hamburguesas vegetarianas que compramos localmente aquí en Los Ángeles. Entraremos en detalles y esperamos encontrar uno o dos ganadores infalibles para toda la grilla de verano.
Hay 3 formas de disfrutar las hamburguesas vegetarianas~
- Puede pedir uno en un restaurante o restaurante de comida rápida, están apareciendo en todas partes en estos días.
- Puedes hacer el tuyo, que es mi preferencia. Tengo varias opciones excelentes de hamburguesas vegetarianas en el blog. Mi hamburguesa vegetariana favorita actual en casa es mía Hamburguesa de garbanzos y verduras¡¡mmm!!
- Puedes comprarlos en tu supermercado favorito y cocinarlos en casa, en la estufa o en la parrilla. Hoy nos estamos enfocando en estas hamburguesas sin carne que puedes comprar y asar en casa.
Las hamburguesas vegetales que probamos~
Nota: Además de la carne que se vende fresca, el resto se vende congelada. Las siguientes fotos son de no esta cocido Hamburguesa
- más allá de la carne la hamburguesa tambien
- motor 2 Hamburguesa vegetal de habanero pinto
- jardinero hamburguesa sin carne
- Desde Ilario la mejor hamburguesa vegetariana del mundo
- amy todas las hamburguesas vegetarianas americanas
- amy hamburguesa vegetariana de frijoles negros
- amy hamburguesa vegetariana californiana
- Boca todas las hamburguesas vegetarianas americanas
- Dr. praeger súper hamburguesa vegetariana verde
- Granjas Morning Star hamburguesa vegetariana con frijoles negros picantes
- Joe comerciante Hamburguesa vegetariana alta en proteinas
- Joe comerciante Hamburguesa vegetariana tailandesa con pimiento dulce
- Joe comerciante hamburguesa vegetal
Catas en evidencia ~
Además, la carne no se cultiva en un laboratorio, está completamente hecha de plantas y definitivamente parece carne roja. Pero seré honesto y admitiré desde el principio que tengo una inclinación por imitar la carne molida cruda, así que no me gustó nada el pastel fresco de Beyond Meat. De hecho, la revelación completa, no pude probarlo, fue mi reacción tan visceral. Grant probó esto en ambos.
Beyond Meat está hecho principalmente de aislado de proteína de guisante y aceite de coco. La hamburguesa imita el sangrado de la carne cruda con jugo de remolacha y, a veces, se la llama “hamburguesa sangrienta”. El empaque indica que incluso cuando esté completamente cocido, el interior permanecerá rojo rosado.
Consejo: Creo que depende de lo apasionado que seas por la carne roja. Me pareció desafortunado que Grant dijera que tenía el sabor, la textura y la “masticación” perfectos de una gran hamburguesa. En este caso, no podríamos estar más divididos, pero si eres un carnívoro duro, definitivamente pruébalo.
Esta hamburguesa obtuvo puntos en el departamento de apariencia. Fue el más atractivo visualmente para mí, incluso en su estado congelado. Me gustó poder ver claramente los diferentes ingredientes, ¡incluso algunas hierbas frescas! Me gusta el hecho de que me dice lo que está bien en el nombre, y era más como algo que haría desde cero.
Consejo: fue decepcionante. Después de asar, agregué una rebanada de buen queso suizo, una cebolla roja en rodajas finas, un tomate maduro y lechuga en el panecillo brioche, la hamburguesa se deshizo y se desmoronó con cada bocado.
No es muy atractivo, eso es seguro, pero ese no es el punto. Después de cocinarla en la sartén de hierro fundido durante unos 4 minutos por cada lado, se veía casi idéntica a una hamburguesa de comida rápida. Incluso tenía un brillo jugoso. Ambos estuvimos de acuerdo en que el sabor y la textura eran muy ‘hamburguesa’ ~ y que imitaba muy bien una hamburguesa de comida rápida. El sabor era sorprendentemente carnoso sin saborizantes ni condimentos artificiales identificables añadidos. De hecho, sabía a asado en una barbacoa.
Para llevar: Definitivamente vale la pena probarlo si te gusta una hamburguesa clásica de comida rápida.
Esta era la más pálida de las hamburguesas, con una textura bastante esponjosa. El sabor no estaba allí. Este fue un paso para los dos.
Consejo: ¡sáltate esto!
Amy es mi marca favorita, confío en la calidad de sus ingredientes así que me interesó probar sus hamburguesas vegetarianas. La hamburguesa americana tenía una textura firme agradable y un toque de pimiento picante.
Para llevar: Una buena hamburguesa vegetariana con una textura sólida que aguanta bien, con un sabor definido del sudoeste.
Eso fue bueno, pero una especie de molino. Tenía demasiados sabores competitivos para mí. Si te gusta una hamburguesa picante, con ligeros trocitos de champiñones, frijoles negros y maíz, quizás la prefieras. Los sabores son buenos, pero definitivamente más asertivos que una hamburguesa normal.
Para llevar: Amy es conocida por recetas con este perfil de sabor y lo hacen bien. Esta hamburguesa tenía una textura más suave y espesa que las otras dos Amys que probé. Lo consideraría más como un panqueque de verduras.
Amy’s California Veggie Burger (orgánica, vegana, sin lácteos y sin soya, contiene trigo y nueces)
Grant y yo estamos de acuerdo en que esta hamburguesa es la más cercana a la degustación y parece una hamburguesa normal de la selección de Amy. No tenía un condimento o sabor abrumador para competir con la vibra de ‘hamburguesa’ y tenía la lista de ingredientes más corta de los otros 3 productos de Amy, que me gustan. La textura era relativamente sólida y el exterior estaba bien arrugado.
Para llevar: Una buena hamburguesa sin carne hecha con ingredientes naturales simples. La consistencia era sólida y “carnosa” y se mantuvo bien unida durante la cocción. No hay sabores fuertes que rebajen el valor de la hamburguesa. Esto fue lo más parecido a una hamburguesa de ternera de todos los Amys.
Boca es el nombre original y probablemente el más reconocible de las hamburguesas vegetarianas antes de esta nueva ola. Una vez cocido, parecía una hamburguesa de ternera. El sabor era bueno, pero para mí la textura era un poco más granulada que la hamburguesa Gardein similar. Sin embargo, sigue siendo bueno seguro. A los dos nos encanta.
Comida para llevar: esta es una buena opción para probar si te gustan las hamburguesas de carne estilo comida rápida. Tenía un ambiente carnoso en lugar de un ambiente vegetariano.
Debo admitir que el exterior verde musgo me desanimó un poco… No estoy seguro de si eso es lo que busco en una hamburguesa. Ambos nos sorprendimos de lo suave y blanda que estaba una vez cocinada esta empanada… tenía una textura cremosa de espinaca. Sin embargo, sabía bien y tenía un atractivo color verde brillante por dentro. La lista de ingredientes era limpia y completamente natural. Pude ver su uso como base de huevo.
Para llevar: Buen sabor verde y súper saludable, pero no una hamburguesa.
Eso fue interesante… tenía un agradable sabor picante del sudoeste y mucha textura con frijoles y maíz. No imita la carne de res, pero es un lío interesante. No era suave, lo cual es bueno.
Comida para llevar: si no está buscando carne de res, esta es una buena hamburguesa vegetariana especiada con un ambiente del sur de la frontera. no suave
Hamburguesa vegetariana con proteínas de Hello Trader Joe’s (vegana)
Esta hamburguesa sabía bien y se parecía mucho a una hamburguesa. ¿Lo único negativo? El temido interior blando. Sin embargo, no fue terrible y molestó a mi esposo más que a mí. Me gustó que se desarrollara una corteza crujiente durante la cocción.
Para llevar: A la carrera como una buena hamburguesa sin carne pero un poco blanda. Ayuda a que se cocine bien para que quede crocante por fuera.
Burger Joe’s Veala Masala Burger (vegana, contiene trigo)
Esto nos dio luz verde, pero extrañamente, no como una hamburguesa. Pensamos que serían perfectos para el desayuno, con un huevo encima. El sabor tenía un agradable toque de curry y mucha textura, pero pensamos que era demasiado pesado para ser bueno en el pan.
Para llevar: El sabor y la textura eran excelentes, pero mejor para el desayuno o con huevos.
Chili Veggie Burger Joe’s Traditional Thai Burger (vegana, a base de arroz, contiene soja y trigo)
Este tenía el mismo problema que el puré de pastel de TJ: delicioso, no como una hamburguesa en un panecillo. Sería un delicioso desayuno o plato de huevos, y así es como voy a terminar la caja. Piense en ello como un hachís marrón crujiente y súper sabroso.
Para llevar: La patata no es un ingrediente ideal para una hamburguesa hecha para comer en panecillos, era demasiado almidonada para ser una hamburguesa.
Si quieres una hamburguesa estilo McDonald’s pero no quieres la carne y todo el equipaje que la acompaña, este es un gran sustituto. Abastecerse de su próxima barbacoa para compartir con amigos. Cuanto más podamos abrazar las comidas sin carne, al menos algunas veces, mejor ?
Las primeras palabras que salen de tu boca después de un bocado “¡No necesito comerme otra hamburguesa de res otra vez, me encanta!” Me encantó la textura, el sabor y todo sobre esta hamburguesa. Me pidió que lo comprara de ahora en adelante.
Dónde encontrarlo además de Hamburguesas de Res y Gardein~
- Beyond Meat se vende en las cadenas de supermercados Target y puedes pedirlo en amazona fresca. Será lanzado en el Reino Unido este verano. También lo hacen además de la salchicha; búsquelo junto con la carne molida normal. A veces está en la sección del congelador. Aquí hay un localizador de tiendas para su área.
- Gardein se vende en supermercados, Walmart, Target y siempre lo puedes conseguir en Instacart o amazona fresca. De hecho, hay páginas y páginas de hamburguesas vegetarianas en Amazon Fresh, así que abastécete para el verano y haz tu prueba de sabor. Buen asado, y asegúrate de dejarme tus hamburguesas sin carne favoritas en los comentarios a continuación ?
