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¡Estas recetas son el mejor puré de papas sin lácteos que probarás! Están hechos con papas rojas, leche de almendras, ajo y hierbas. Es saludable, cremoso y muy fácil de hacer. ¡Prepárate para un plato de Acción de Gracias aún más fácil!
Si los lácteos no te sientan bien o estás siguiendo una dieta vegana, ¡esta receta de puré de papas sin lácteos es para ti! Es una receta de puré de patata cremoso y fácil, pero sin ingredientes lácteos.
¿El puré de papas tiene lácteos?
El puré de patata tradicional incluye productos lácteos: mantequilla y leche. ¡Pero no esta receta, porque es una receta de puré de papas sin lácteos! Estamos usando mantequilla en lugar de mantequilla y leche de coco enlatada en lugar de la leche tradicional, por lo que no contiene lácteos.
Aunque este puré de papas no contiene lácteos, ¡eso no significa que no puedan ser el mejor puré de papas!
¿Cómo se hace el mejor puré de patatas?
La combinación correcta de papas perfectamente cocidas, grasas, hierbas, sal y pimienta hace que el puré de papas sea el mejor.
Esta receta tiene la mejor proporción de papa a grasa. Con leche de coco enlatada y mantequilla en esta receta, está repleta de grasas saludables que agregan mucho sabor. Incluya sal marina, pimienta y hierbas frescas y obtendrá el mejor puré de papas sin lácteos. ¡PARA TODO SIEMPRE!
¿Cómo hacer puré de patatas sin leche?
Use una alternativa a la leche sin lácteos para hacer puré de papas sin lácteos. Esta receta requiere leche de coco enlatada. De hecho, para esta receta solo estamos usando la crema de coco de la parte superior de la lata. Es espeso y hace que el puré de papas sin lácteos sea tan cremoso.
La mejor leche sin lácteos para puré de papas:
La leche de coco enlatada es la mejor leche sin lácteos para hacer puré de papas. Lo puedes encontrar en la sección de cocina del supermercado al lado de la leche evaporada.
¿Cuántas papas debe preparar por persona para puré de papas?
En general, cada persona tiene aproximadamente la mitad del tamaño de una papa grande. Entonces, para esta receta de puré de papas sin lácteos, si planea invitar a 8 personas para el Día de Acción de Gracias, use 4 papas grandes. Si pretendes servir a 10 o más personas, debes duplicar esta receta.
tú ¿Puedes congelar el puré de papas?Entonces, si haces mucho, siempre puedes congelarlos para las sobras.
¿Cómo se hace el puré de patata sin leche?
Comience lavando y secando las papas. Me gusta mantener la piel, pero si prefieres sin ellos, puedes pelarlos. Una vez limpias, corta las papas en cubos y colócalas en una olla grande. Agregue agua a la olla hasta que las papas estén sumergidas.
Coloque sin tapar en la estufa y encienda el fuego alto para cocinar las papas. Cuando hierva, reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las papas estén lo suficientemente tiernas para perforarlas con un tenedor.
Colar las patatas y volver a ponerlas en la misma sartén. Retire la crema de la lata de leche de coco y agréguela a las papas. Luego agregue el ghee, la sal marina, la pimienta, el tomillo y el romero. Triture las papas con una batidora de mano o un machacador de papas si le gustan más espesas. Si están demasiado espesos, agregue lentamente unas cucharadas de leche a la vez sin leche hasta alcanzar la consistencia deseada. ¡Sirve con más mantequilla o solo!
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El mejor puré de patatas sin lácteos
¡Estas recetas son el mejor puré de papas sin lácteos que probarás! Están hechos con papas rojas, leche de almendras, ajo y hierbas. Es saludable, cremoso y muy fácil de hacer. ¡Prepárate para una decoración de Acción de Gracias aún más fácil!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
INGREDIENTES
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4 libras 4 papas grandes, cortadas en cuartos con piel (o peladas si no le gusta usar la piel)
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1 lata de leche de coco (solo crema)
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1/4 taza de mantequilla clarificada (para paleo) o aceite de coco (para veganos)
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2 cucharaditas de sal marina
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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1 cucharada de tomillo fresco picado
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1 cucharada de romero fresco picado
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1/2 taza de leche sin lactosa (usé anacardos) según sea necesario
INSTRUCCIONES
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Comience lavando y secando las papas. Me gusta mantener la piel, pero si prefieres sin ellos, puedes pelarlos. Corta las papas en cubos de 2 pulgadas, tratando de cortarlas del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
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Agregue las papas cortadas a una olla grande y riegue hasta que las papas estén sumergidas. Coloque sin tapar en la estufa y encienda a fuego alto. Hierva las papas y el agua, reduzca a fuego medio y cocine por 20 minutos, o hasta que las papas estén lo suficientemente tiernas para perforarlas con un tenedor.
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Colar las patatas y volver a ponerlas en la misma sartén. Retire la crema de la lata de leche de coco y agréguela a las papas. Luego agregue el ghee, la sal marina, la pimienta, el tomillo y el romero. Triture las papas con una batidora de mano o un machacador de papas si le gustan más espesas. Si están demasiado espesos, agregue lentamente unas cucharadas de leche a la vez sin leche hasta alcanzar la consistencia deseada. ¡Sirve con más ghee o como está!
