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¡Este es el mejor pollo a la parrilla! Ambos comimos y quedamos impresionados. Pollo marinado en vinagre de sidra, azúcar y especias. Me preocupaba que el pollo supiera a vinagre, pero no fue así. Las especias realmente brillan en este adobo de pollo. ¡Tan tierno y jugoso! Hemos hecho esto varias veces en las últimas semanas y parece que no tenemos suficiente.
Al igual que con todas mis recetas de pollo a la parrilla, sugiero golpear la joroba y hacer que la pechuga de pollo tenga un grosor uniforme. Ponemos el pollo en una bolsa ziplock y usamos un martillo plano para carne para pinchar suavemente la joroba. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme y no tenga pollo jugoso o pollo medio seco.
Recomendamos marinar el pollo durante al menos una hora. Casi siempre dejamos marinar el pollo durante la noche. Yo mezclo el adobo antes de acostarme y lo dejo en la heladera hasta que estemos listos para asar.
Este es verdaderamente el mejor pollo a la parrilla. Suave, jugosa y llena de gran sabor. Hemos duplicado la receta, así que tenemos pollo para el final de la semana. ¡También nos encantan las ensaladas y los wraps!
El mejor pollo a la brasa
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 20 minutos
El mejor pollo a la parrilla, ¡tan bueno! ¡Hicimos esto dos veces en una semana! ¡No pudimos tener suficiente! Pollo marinado en aceite de oliva, cebolla en polvo, vinagre de sidra, azúcar, chile en polvo, sal, salsa Worcestershire, pimienta, mostaza en polvo, salsa picante y ajo. Las sobras son excelentes en ensaladas o en envases. Este es el pollo más lindo y jugoso que hemos hecho. ¡Tanto sabor increíble! #pollo #a la parrilla #a la parrilla #a la parrilla #pollo a la parrilla
Ingredientes:
- 2/3 taza de aceite de oliva
- 6 cucharadas de vinagre de sidra
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- 1-1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1-1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de salsa picante
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Instrucciones:
- Combine el aceite de oliva, el vinagre, el azúcar, la salsa Worcestershire, el chile en polvo, la sal, la pimienta negra, la mostaza en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la salsa picante.
- Coloque el pollo en una bolsa ziplock. Bate la pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Vierta la marinada sobre el pollo.
- Reservar en la nevera durante al menos una hora durante la noche.
- Retire el pollo de la marinada.
- Prepara la parrilla. Cocine el pollo hasta que esté listo, unos 12-15 minutos.
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