el mejor guacamole

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este es el La mejor receta de guacamole. ya que es simple de hacer y utiliza ingredientes frescos y de alta calidad. guacamole autentico No contiene rellenos e ingredientes innecesarios. Todo lo que necesitas es aguacate, cebolla, tomate, cilantro, chile jalapeño, jugo de limón, ajo y sal. ¡Fácil y delicioso!

No son hipérboles, pero esta es realmente la mejor receta de guacamole. Cuando se trata de guacamole, la clave es no ser demasiado elegante ni demasiado original. Se supone que el guacamole es fácil de hacer y delicioso. Claro y sencillo. Es una mezcla de algunos ingredientes de alta calidad con sabores que combinan maravillosamente.

Después de innumerables viajes a México y crecer en el sur de California, puedo confirmar que este guacamole es el verdadero negocio. ¡Fresco, fácil y auténtico! Así como llegas a México.

Mira mi video de receta de guacamole

Si bien esta receta es fácil de hacer, tengo algunos consejos para hacer la mejor receta de guacamole que jamás haya probado. ¡Mira mi video tutorial paso a paso a continuación!

Elija aguacates maduros para el mejor guacamole

El mejor guacamole comienza con los ingredientes más frescos. Busque aguacates maduros pero firmes. Definitivamente no quieres aguacates suaves y esponjosos.

Entonces, ¿cómo elegir buenos aguacates maduros? Primero, toma los aguacates que todavía tienen el tallo. Si el tallo se quitó en la tienda, es más probable que tenga manchas marrones en el interior. Luego presione suavemente en un extremo. Debe ser sólido pero tener una pequeña dotación.

¿Cómo se hace el guacamole?

Corta tres aguacates maduros por la mitad, quítales la piel y la corteza y colócalos en un tazón. Luego use un tenedor para triturarlos suavemente hasta el nivel deseado de espeso o suave. Agregue la cebolla, el tomate, el cilantro, el chile jalapeño, el ajo, el jugo de limón y la sal y mezcle todo.

Eso es. El guacamole más delicioso y fácil.

Cómo almacenar las sobras de guacamole (y mantenerlo verde)

El guacamole se oxidará y se pondrá marrón rápidamente. El jugo de limón ayuda a ralentizar este proceso, pero el guacamole sobrante inevitablemente comenzará a dorarse.

Ahora, he probado todos los trucos de cocina posibles para mantener el guacamole verde (guacamole en el mejor de los casos). ¿Así que qué hay de malo? Bueno, empecemos por dejar el hueso en el guacamole. Esto no evita la atenuación y no existe una justificación científica para ello. Piense en ello como un cuento de viejas.

Muchos dicen que le agregan jugo de limón. Y eso ayuda un poco, pero no me gusta cambiar el perfil de sabor de mi amado guacamole.

El truco de almacenamiento de guacamole más común es colocar una envoltura de plástico directamente encima del guacamole para evitar la oxidación. Y eso podría funcionar por un día o dos. Pero trato de reducir mi consumo de plástico y no me gusta este método.

Entonces, en mi búsqueda para mantener mi guacamole verde, encontré este truco, y es brillante.

He aquí cómo mantener el guacamole verde:

Coloca el guacamole sobrante en un tazón y bátelo firmemente con una cuchara para aplanarlo.
Agregue aproximadamente 1/2 pulgada de agua en la parte superior (usé agua fría).
Ponle la tapa al recipiente y guárdalo en la nevera. ¡Eso es!
Cuando quieras disfrutar del guacamole, escurre el agua por arriba, remueve y listo.

Probé este método durante tres días completos y funcionó maravillosamente. Se mantiene perfectamente fresco y delicioso. Aunque lo reconozco al tercer día, empieza a ponerse un poco más aguado. Pero bueno, ¿quién ha tenido guacamole durante tanto tiempo?

Para deliciosas recetas de inspiración mexicana Asegúrese de probar la carne asada, los tacos de carne asada, las papas con carne asada, los tacos de camarones con cilantro, la ensalada de tocino y lima, el ceviche de camarones con cítricos, el pico de gallo y la sopa de taco. Y puedes acompañarlos con mi Margarita de Mango o Margarita Clásica.

Para algunas variaciones de guacamole¡Prueba mi festivo guacamole de granada y el delicioso guacamole BLT!