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Esta receta de Goulash americano de la abuela es pura comida casera en una olla. Hecho con ingredientes simples: carne molida, tomate enlatado y pasta.
GOULASH AMERICANO GRANNY (carne picada)
Esta receta se llama “goulash americano” porque, aunque se llama goulash, no es la versión húngara con pimentón y carnes enteras. Tiene muchos nombres diferentes: SLUMGULLION, AMERICAN CHOP SUEY, JOHNNY MARZETTI (solo por nombrar algunos). Esta es la receta de la abuela de mi esposo para este clásico favorito.
VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:
CONSEJOS PARA HACER ESTA RECETA:
- ¡Agregue más vegetales a su familia! Los pimientos verdes, los tomates cortados en cubitos o los champiñones serían excelentes adiciones.
- Esta es una gran comida de despensa. Entonces, si tiene cáscaras de fideos en lugar de fideos, úselas. ¡Esta receta no debería ser complicada!
- Intente cambiar un poco de salchicha italiana molida por carne molida. ¡O use pavo molido o carne de cerdo si lo tiene!
QUÉ NECESITAS:carne molida cebolla ajo picado salsa de tomate azúcar condimentos italianos pasta con sal y pimienta pasta con parmesano rallado (para servir)
CÓMO HACER EL GOULASH AMERICANO DE LA ABUELA:
En una olla grande a fuego medio, dore la carne junto con la cebolla y el ajo. Escurrir el exceso de grasa. Agregue los tomates (con los jugos) y la salsa de tomate. Sazone con azúcar, condimentos italianos y sal y pimienta. Mezclar bien y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine durante unos 10 minutos. Luego agregar la pasta cocida y mezclar. Deja que se cocine por otros 5 minutos. Espolvorear con un poco de queso parmesano rallado. ¡Placer!
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Publicado originalmente: agosto de 2013 Actualizado y reimpreso: abril de 2020
GOULASH AMERICANO DE LA ABUELA
Este goulash americano es pura comodidad hecho en una olla. Hecho con ingredientes simples: carne molida, tomates enlatados y pasta. : Palabra clave americana: Goulash de la abuela Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 25 minutos Porciones: 4 Calorías: 434 kcal
Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 1 cebolla pequeña, en cubos
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 lata (15 onzas) de tomate picado
- 1 lata de salsa de tomate (8 onzas)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de salsa italiana
- Sal y pimienta para probar
- 1 taza de fideos de codo, cocidos medidos antes de cocinar
- parmesano rallado, para servir
Instrucciones
- En una olla grande a fuego medio, dore la carne, junto con la cebolla y el ajo.
- Escurrir el exceso de grasa.
- Agregue los tomates (con los jugos) y la salsa de tomate.
- Sazone con azúcar, condimento italiano y sal y pimienta.
- Mezclar bien y llevar a ebullición.
- Reduzca el fuego y cocine durante unos 10 minutos.
- Luego agregar la pasta cocida y mezclar.
- Deja que hierva durante otros 5 minutos y luego sirve.
- Espolvorear con un poco de queso parmesano rallado.
Los grados
¡Agregue más vegetales a su familia! Los pimientos verdes, los tomates cortados en cubitos o los champiñones serían excelentes adiciones.
Nutrición
Calorías: 434kcal | Carbohidratos: 31 g | Proteína: 25g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 80mg | Sodio: 515mg | Potasio: 861mg | Fibra: 3g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 475 UI | Vitamina C: 13,9 mg | Calcio: 76mg | Hierro: 4,6 mg
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