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‘¡Recrear su comida favorita con papas fritas en la comodidad de su hogar no podría ser más fácil! Aquí te mostraré cómo servir la hamburguesa de pastel de pescado más deliciosa con papas fritas y salsa de curry. “
Esta publicación patrocinada fue producida en asociación con Young’s Seafood. Como siempre, estas opiniones son estrictamente mías. ¡Gracias por apoyar las marcas que amo!
Para mí, solo hay una cosa más reconfortante que un viernes por la noche, y eso no es cierto. Creo que hay algo muy satisfactorio en recrear tu comida favorita, especialmente cuando es por una fracción del precio y las calorías. Dicho esto, hasta hace poco había una comida para llevar que nunca se rompía: pescado y papas fritas.
Sintió que cualquier tipo de comida para llevar sería a) demasiado difícil de recrear, conservando el mismo sabor auténtico de las “papas fritas” b) tan poco saludable como obtener algo real.
Bueno, mis queridos amigos de Internet, me equivoqué, y eso es todo gracias a la línea Young Chip Shop. La marca de especialidad en mariscos favorita del país nos ha estado ofreciendo una deliciosa variedad de recetas falsas desde hace algún tiempo y es hora de que todos se suban a bordo. Los juegos de palabras significaban 100%.
Primero, hablemos de sus croquetas de pescado XL, y a su vez, hablemos de 209 calorías. ¡Sí, 209 calorías para el pastel de pescado!
Ahora, antes de que cualquiera de mis lectores habituales me gritara preguntándome cuándo de repente comencé a preocuparme por las calorías, realmente no lo estaba. Dirijo mi blog con una mentalidad más de “come ahora, arrepiéntete más tarde”. Pero en mi nivel aquí, debes admitir que 209 calorías para un pastel de pescado XL es bastante bueno. ¡Definitivamente significa mucho más “comer ahora” y menos “arrepentirse más tarde” de todos modos!
Entonces, ¿hay un compromiso en el gusto?
¡No hagas! Miren esta crocante masa dorada ?
Siempre soy tan reacio a hacer mi propia masa de pescado porque no hay forma de que pueda ser tan crujiente y burbujeante como lo es en chippy. Además, es demasiado esfuerzo, momento en el que ya tengo un pie en la puerta listo para salir y buscar comida para llevar.
Por eso esta gama de Chip Shop es tan asequible que no tienes que perder el tiempo haciendo fideos, friendo, etc. para obtener esa icónica pasta Chip Shop. Sacarlos del congelador y directamente al horno.
De esa manera, tienes tiempo para concentrarte en todos los cortes.
¿Papas fritas caseras y salsa de curry?
¿Por qué no hay papas fritas ni salsa de curry? Llévatelo o falso
Luego hamburguesas de pastel de pescado, papas fritas y salsa de curry. ¿El cielo suena bien?
Una última cosa: el gran debate de los guisantes. ¿Moler o no mojar?
He viajado un poco alrededor del mundo y siempre es tan precioso cuando dices las palabras “guisantes suaves” y ves las caras de las personas caer”.
Creo que es un concepto muy extraño, pero para mí tienen que estar desmenuzados y tienen que estar en la hamburguesa de pastel de pescado.
¿Le pones los guisantes? ¿Alguna vez has oído hablar de los guisantes tiernos? ¿Estás cuestionando todo lo que creías saber sobre el mundo? ¡Házmelo saber en los comentarios!
¡Y ahí lo tenemos!
Cocina casera británica adecuada hecha en la comodidad de su propia casa. Joven, salvaste mis falsos viernes y mi vida en el proceso.
Así que entremos, ¿de acuerdo?
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Cómo hacer el mejor Fakeaway Chippy (Receta completa y video)
Papas fritas
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800 g de patatas, lavadas y peladas
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4 cucharadas de aceite de colza
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1 cucharada de tomillo, en cubos
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1 cucharada de orégano, en cubos
salsa de curry
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2 chalotes pequeños, cortados en cubos
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1 manzana (pelada, cortada en cubitos y en cubitos)
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1 diente de ajo picado
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1 cucharada de aceite de colza
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1 cucharada de harina
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1 cucharada de curry en polvo
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1 cucharadita de jengibre fresco, en cubos
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1/2 cucharadita de pasta de caldo de pescado
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1/2 cucharadita de puré de tomate
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500ml/2 tazas de agua
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Sal y pimienta negra molida al gusto
Pastel de pescado buger
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Hornea el pastel de pescado según las instrucciones del paquete.
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Extienda la cantidad deseada de puré de guisantes en la mitad de su rollo, agregue el pastel de pescado y termine con una cucharada de su salsa favorita.
Papas fritas
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Corta las papas en rodajas gruesas y luego sumérgelas en agua durante 10 minutos.
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Escurra bien y mezcle con el aceite de colza, el orégano, el tomillo y los condimentos.
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Hornee a 200c/390f en una bandeja para hornear durante 25-30 minutos.
salsa de curry
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Caliente el aceite a fuego medio en una sartén de tamaño adecuado. Agrega los chalotes y fríe hasta que quede suave.
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Agrega el jengibre, el ajo y la manzana y rehoga durante 2-3 minutos. Añadir la harina, el curry y el puré de tomate.
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Añadir el caldo de pescado y el agua, mezclar y cocinar durante 10 minutos. Use una batidora de mano para suavizar la salsa, conservando algo de textura.
a) Hierbas – Siéntase libre de hierbas secundarias secas en lugar de frescas. b) Rejilla metálica – Para un acabado aún más crujiente, coloque los pasteles de pescado en una rejilla en el horno. c) Calorías – A base de pastel de pescado.
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