Edamame con Salsa Búfalo Sriracha

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Edamame con especias, ajo y mantequilla con salsa de búfalo Sriracha: ¡esta es una excelente manera de agregar mucho sabor sin agregar grasas ni calorías!

Las alitas de pollo picantes son mi debilidad. No son las alitas en sí, sino la salsa con lo que estoy obsesionado. Cada vez que huelo vinagre, pimienta y salsa de ajo, mi estómago comienza a gruñir instantáneamente.

Me gusta tanto la salsa de alitas de pollo que me como la salsa de coliflor a la parrilla, la pongo con carne de res y tofu, y la mezclo con las vainas de edamame.

Es un refrigerio realmente excelente para servir en su próxima fiesta, mucho más emocionante que las clásicas judías verdes saladas, ¡y solo toma alrededor de 10 minutos estar listo de principio a fin!

Cocinar vainas de edamame es muy simple ya que solo hay un paso en el proceso: hervirlas.

Para condimentar las alubias, espolvorea con sal y pimienta u otros ingredientes como hojas de nori ralladas y hojuelas de bonito (otra de mis preparaciones favoritas de edamame) por encima, mezclándolos con aceite de sésamo tostado y un poco de salsa de soya. , o freírlos rápidamente. para que la salsa se pegue mejor.

Luego puedes chupar las vainas, desechar la piel y lamerte los dedos como un ala de pollo. ¡Mmm!

Encontrar vainas de edamame también es muy fácil en estos días, ya que la mayoría de los supermercados las venden en la sección de alimentos congelados. La marca que estoy usando es Seapoint Farms, pero cualquier marca servirá. Asegúrate de comprarlos en sus cápsulas en lugar de pelados.

Este edamame con salsa buffalo sriracha se sirve mejor directamente de la sartén (a medida que obtiene el aroma picante y mantecoso que sale del tazón), pero tiene la opción de refrigerarlo para más tarde.

Es un excelente refrigerio saludable ya que los frijoles edamame son ricos en proteínas y fibra y bajos en azúcar y grasa.

Otras deliciosas recetas de edamame:

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