Dulces salados S’mores en el horno…

¡Estos pasteles de caramelo salados horneados son una versión deliciosa de los clásicos! ¡Ya no necesitas una fogata para hacer esto!

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Así que parece que me perdí el Día Nacional de los S’mores. También me perdí un hito importante: ¡mi BLOGIVERSARIO DE TRES AÑOS! Me di cuenta de que me lo estaba perdiendo cuando me di cuenta de que era el Día Nacional de los S’mores, porque es el mismo día (el 10 de agosto, si te lo estás preguntando). Bueno, más vale tarde que nunca, ¿no?

Advertencia: ¡Estoy a punto de ponerme un poco personal aquí! Si ese no es tu caso, no te preocupes, puedes saltar directamente a la receta AQUÍ.

Cuando comencé mi blog hace tres años, no estaba en el mejor lugar. Acababa de pasar por la devastadora pérdida de mi primer bebé. Entonces, seis semanas después, todavía tambaleándome, mi esposo y yo nos mudamos de Portland a Seattle.

Me tomó unos meses querer hacer cualquier cosa. Mis metas diarias eran dos cosas: salir a caminar y hacer la cena. Si hacía estas cosas, sentía que lo estaba haciendo bien. Pero finalmente decidí que era hora de comenzar este blog. Quería hacer esto desde hace mucho tiempo y necesitaba una salida creativa, algo en lo que concentrarme y emocionarme.

¿Y adivina qué? Me emocione. Me motivé. Encontré mi pasión y encontré una comunidad de personas tan apasionadas y emocionadas como yo.

Puede ser un poco dramático decir “el blog me salvó la vida”. Pero diré que cambió mi vida y me ayudó a regresar de un lugar muy oscuro a la alegría. Gracias a todos por ser parte de esto. Y ahora, ¡a estos SORNS DE CARAMELO SALADO!

¿CÓMO HACER OTRO?

La receta tradicional es uno o dos malvaviscos asados al fuego, colocados en un cuadrado de chocolate entre dos galletas.

¿POR QUÉ LO LLAMAS MÁS?

La primera receta publicada conocida fue la de “unas cuantas fantasías”, ¡llamadas así porque todos siempre querían más! La receta se publicó en el manual de Girl Scouts en 1927, y desde entonces los letreros y el campamento han sido inseparables.

¿CÓMO HACER MÁS SIN HOGUERA?

¿Y si quieres otro y no tienes fuego? ¿Se puede hacer más sin una fogata? ¡Sí! ¡Puedes hacer más en casa en el horno, microondas o incluso en la estufa!

¿SE PUEDE HACER MÁS EN LA ESTUFA?

¡Sí! Si tiene una estufa de gas, puede (¡con cuidado!) asar sus malvaviscos sobre una llama. Observa atentamente y si eres un niño, ¡asegúrate de tener un adulto que te ayude! Incluso si eres un adulto, hornea con cuidado.

¿SE PUEDE HACER MÁS EN EL HORNO?

¡Sí! Como no tengo cocina a gas, prefiero hacer realidad mis sueños en el horno. ¿Cuáles son los beneficios de hacer más en el horno? Puede hacer esto más de una vez y aun así obtener un malvavisco tostado “asado”. Para hacer más en el horno, coloque la galleta en una bandeja para hornear, cubra con un cuadrado de chocolate, luego cubra con un malvavisco partido por la mitad. Coloque debajo de la parrilla durante 30 segundos a 2 minutos, observando cuidadosamente hasta que los malvaviscos estén tostados. Retire del horno, agregue una segunda galleta y ¡sirva!

¿SE PUEDE HACER MÁS EN EL MICROONDAS?

¡Sí! Para hacer más en el microondas, coloque la galleta en un plato apto para microondas, cubra con un cuadrado de chocolate, luego cubra con un malvavisco partido por la mitad. Microondas durante 10-15 segundos, hasta que el malvavisco comience a hincharse. Retire del microondas y cubra con una segunda galleta. Y si ni siquiera quieres discutir eso, echa un vistazo a mi One Minute One Dip.

S’mores de caramelo salado al horno

¡Estos S’mores horneados con caramelo salado son una versión elegante del clásico s’more! ¡No necesitas una fogata para hacer estos s’mores!

Curso: Postre

Cocina americana

Palabra clave: Cumpleaños, Noche de cita, Recetas fáciles, S’mores, Recetas de verano

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 2 minutos

Tiempo total: 7 minutos

Porciones: 5 S’mores

Calorías: 179kcal

Ingredientes

10 galletas crujientes de mantequilla de waffle belga o puede usar galletas Graham regulares si lo prefiere
5 cuadrados de chocolate rellenos de caramelo salado, 1 onza cada uno Usé Ghirardelli
5 malvaviscos, cortados a la mitad

Instrucciones

Coloque la parrilla en el horno en la configuración más alta. Enciende la parrilla.
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Coloque cinco chips en la bandeja para hornear.
Cubre cada galleta con un cuadrado de chocolate.
Parta cada malvavisco por la mitad, coloque dos mitades encima del chocolate.
Coloque la bandeja para hornear en el horno debajo de la rejilla. Observe cuidadosamente, cocine durante 30 segundos a 2 minutos, hasta que los malvaviscos estén dorados e hinchados y el chocolate comience a derretirse.
Retire del horno. Cubra cada uno con otra galleta y sirva de inmediato.

Nutrición

La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.

¿CUÁLES SON ALGUNAS OTRAS VARIACIONES DE S’MORE?

¡Hay muchas maneras de crear diferentes tipos de errores! Por ejemplo:

En lugar de una galleta regular, pruebe una galleta con chispas de chocolate, una galleta con chispas de chocolate, una galleta con chispas de canela, una galleta de mantequilla, oreo o chips de pretzel.
Agregue un poco de mantequilla de maní, nutella, dulce de leche o mantequilla para galletas.
Prueba diferentes tipos de chocolate: chocolate blanco, una taza de mantequilla de maní, chocolate con menta, chocolate con sabor (como el chocolate con naranja), chocolate con complementos como chips de arroz o menta.
Agregue frutas como plátanos en rodajas o fresas.
Intente agregar algo salado como tocino para una combinación dulce y salada.

¿Qué combinaciones puedes hacer?