Martha Washington Candy tiene un centro de nuez y coco cubierto de chocolate. Este favorito antiguo es perfecto para un regalo de vacaciones.
Junto con Buckeye Balls, estos dulces son lo que espero en cada temporada de vacaciones y se devoran rápidamente.
No sé la historia exacta detrás de Martha Washington Candy. Había una cadena de tiendas de dulces Martha Washington que comenzó en 1890 y creo que están relacionadas. ¿Alguien tiene algún conocimiento?
Martha Washington Candy ha sido una adición popular a las bandejas de dulces y galletas sureñas durante generaciones. También llamados “Bombones de Coco”, estos dulces caseros son divinos. El centro es tan rico, mantecoso y lleno de sabor a coco con trocitos de nueces crujientes. Si eres fanático del coco, ¡te encantarán estos pedacitos de cielo!
Curso: Dulces
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 12 horas
Tiempo total: 12 horas
Porciones: 4 docenas
Martha Washington Candy tiene un centro de nuez y coco cubierto de chocolate. Este favorito antiguo es perfecto para un regalo de vacaciones.
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1 lata (14 onzas) de leche condensada
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1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
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1 bolsa de 14 onzas de coco rallado endulzado
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2 1/3 tazas de azúcar en polvo, puede necesitar más
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1 1/2 tazas de nueces picadas
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3 tazas de chispas de chocolate semidulce
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2 cucharadas de manteca vegetal sólida
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En un tazón grande, mezcle la leche condensada, la mantequilla derretida, el coco, el azúcar en polvo y las nueces. Cubra y refrigere durante la noche.
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Forme bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubrir con film transparente y llevar a la heladera por 1 hora.
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Coloque el chocolate y la grasa en una cacerola de fondo grueso. Caliente a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave.
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Saque unas 10 bolas de la nevera a la vez. Sumergirlas de una en una en el chocolate, levantándolas con un tenedor para que se escurra el exceso de chocolate. Colóquelos en papel pergamino.
Fuente de la receta: Deep South Dish
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