dulce de chocolate fácil

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¡Solo necesitas 3 ingredientes para disfrutar de este dulce de chocolate suave, rico y FÁCIL!

Esta sencilla receta de dulces de chocolate se ha hecho en nuestra casa muchas, muchas veces a lo largo de los años.

Hace años, mi receta de chocolate con chispas de chocolate estaba más desactualizada, usaba azúcar granulada, hervía y revolvía, revolvía, revolvía… ¡Prácticamente se me caían los brazos de tantos lotes de dulces cada año! Los regalaba, lo que a todos les encantaba, pero era mucho trabajo.

Esta receta de bombón de chocolate es muy diferente en cuanto a trabajo. La primera vez que lo probé con leche condensada en lugar de azúcar granulada, ¡casi lloré de felicidad por la sencillez!

No más temblores furiosos hasta que me duelan los brazos. Ya no necesito limpiar los lados de mi sartén en un intento de eliminar hasta el último trozo de azúcar pegado a un lado.

Simplemente suave, rico chocolate negro y mucha gente feliz.

Consejos para hacer dulces de chocolate simples

Use chocolate de alta calidad que sea semidulce u oscuro. El chocolate con leche no funciona en esta receta, también es demasiado dulce.
Me gusta usar una buena barra de chocolate que corto en trozos pequeños, pero las chispas de chocolate funcionarán bien.
Use la sartén del tamaño correcto. 8×8 o 9×9 es mejor. Puedes duplicar la receta y usar un 9×13, aunque será un poco más difícil quitar todo el bloque para un corte parejo y tu fondant será mucho más grueso.
Asegúrate de que esté completamente frío antes de cortarlo en pedazos. Estuve un poco ansiosa una o dos veces y terminé con calcetines pegajosos y piezas que no tenían bordes lisos.
Para regalar, una hoja de pergamino dentro de una caja de hojalata es muy linda. También puede elegir un papel navideño que funcione perfectamente con cualquier cantidad de dulces navideños.

Entonces, ¿cómo se hacen los dulces de chocolate?

Para principiantes,. Todo lo que necesita hacer es mezclar las chispas de chocolate y la leche condensada y luego ponerlas en el microondas durante aproximadamente un minuto. Revuelva hasta que quede suave, agregue un poco de extracto de vainilla y vierta en la sartén. ¡Tan rápido y fácil!

La parte que consume mucho tiempo es esperar a que se enfríe por completo. Es una prueba de fuerza de voluntad, claro, pero lo que no te mata te hace más fuerte, ¿verdad?

DATO CURIOSO: Antes de 1886, el origen y la historia del fondant no están claros, pero se cree que Fudge es un invento estadounidense. Muchos creen que el primer lote fue el resultado de un lote accidental de dulces “caramelizados”, de ahí el nombre “caramelo”.

Ingredientes para hacer Fudge de chocolate fácil

Ghirardelli Intense Dark Chocolate Bar – 86% cacao – Chocolate negro con notas de cereza y ciruela – 12 barras

Leche condensada endulzada marca Eagle, 14 oz.

Extracto puro de vainilla de Nielsen-Massey, envuelto para regalo, 4 oz.

Ghirardelli Intense Dark Chocolate Bar – 86% cacao – Chocolate negro con notas de cereza y ciruela – 12 barras

Leche condensada endulzada marca Eagle, 14 oz.

Extracto puro de vainilla de Nielsen-Massey, envuelto para regalo, 4 oz.