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¡Esta receta saludable y deliciosa es muy fácil de hacer! Vegano, aprobado por paleo y tarda unos minutos en ensamblarse. Tendrás un postre o refrigerio lleno de calabaza, lleno de grasas saludables e incluso chispas de chocolate si lo deseas.
Esta es la primera receta oficial de calabaza de 2019 y estoy muy emocionada. Haz esta delicia de calabaza súper simple derritiendo todos los ingredientes y congelándolos durante unas horas.
Es un excelente postre saludable para llevar a una fiesta, un refrigerio saludable o simplemente algo dulce para terminar la noche. ¡No te arrepentirás de hacer este sencillo bocadillo de calabaza, sin importar la ocasión!
Ingredientes para esta saludable mermelada de calabaza:
- Mantequilla cremosa de nuez (me gusta más la mantequilla de anacardo)
- Aceite de coco
- Jarabe de arce puro
- Puré de calabaza (no relleno con pastel de calabaza)
- Condimento para pastel de calabaza
- Sal marina
- ¼ de taza de chispas de chocolate pequeñas (use Enjoy Life), opcional
Cómo hacer fondant saludable:
Comience agregando todos los ingredientes en un tazón mediano. Microondas a fuego alto en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita. Batir y verter en una fuente para horno.
Luego colóquelo uniformemente en el congelador y déjelo reposar durante al menos 4 horas, o hasta que esté sólido. Córtalo en cuadrados uniformes y guárdalo en el congelador para disfrutar de una calabaza cuando te apetezca.
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¡Esta receta saludable y deliciosa es muy fácil de hacer! Vegano, aprobado por paleo y tarda unos minutos en ensamblarse. Tendrás un postre o refrigerio lleno de calabaza, lleno de grasas saludables e incluso chispas de chocolate si lo deseas.
Porciones: 12
INGREDIENTES
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2 tazas de mantequilla de nuez cremosa Me gusta más la mantequilla de anacardo
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1/2 taza de aceite de coco
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1/4 taza de jarabe de arce puro
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2/3 taza de puré de calabaza
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1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
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½ cucharadita de sal marina
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¼ de taza de mini chispas de chocolate usadas por Enjoy Life, opcional
INSTRUCCIONES
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Cubra una bandeja para hornear de 8×8 con papel de aluminio o papel pergamino, dejándola colgando de los lados para facilitar su extracción.
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En un tazón para microondas o estufa, derrita la mantequilla de anacardo con el aceite de coco y bata bien. Agregue el jarabe de arce puro, el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza y la sal y mezcle bien.
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Vierta la mezcla en una forma engrasada y espolvoree con virutas de chocolate. Coloque en el congelador durante 2-4 horas hasta que esté sólido.
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Enrolle un cuchillo afilado con agua caliente y corte el fondant en cuadrados.
Nutrición
Porción: 1 pieza | Calorías: 115kcal | Carbohidratos: 6,1 g | Proteína: 0,7 g | Grasa: 10,7 g | Grasa saturada: 8g | Sodio: 80mg | Fibra: 0,7 g | Azúcar: 4,5 g