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No pasé mucho fin de semana porque he estado empacando y cargando cajas pesadas y ahora que ha comenzado la semana laboral ¡estoy agotado! Además, cualquier cosa que se mueva te deja poco tiempo para hacer ejercicio, cocinar o bloguear. Es una historia triste.
Sin embargo, el hecho de que no tenga tiempo no significa que no coma, especialmente la comida más importante (y mi favorita) del día, EL DESAYUNO. La avena caliente no era muy atractiva, por lo que cambié de uno de mis favoritos, que incluye:
1. Muffin dulce + huevo salado y salchicha (vegetariano)
Un English Ezekiel muffin tostado con mermelada de fresa, 1 clara de huevo y 1 salchicha vegetariana morning star. Me encanta esta combinación de sabores y es muy fácil de combinar. Además, es portátil a menos que te guste abrir el lado del huevo y comer el otro lado con una cobertura diferente como la mantequilla de almendras. ?
Consejo: para cocinar una clara de huevo rápidamente, simplemente rocíe un recipiente apto para microondas con un poco de aceite en aerosol (aceite), separe la yema de la clara y vierta la clara en el recipiente. Cubra el tazón con una toalla de papel y cocine en el microondas durante 30-45 segundos o hasta que el huevo ya no esté líquido. Viene directamente del bol y tiene una forma redonda perfecta para insertar muffins ingleses.
2. La mejor avena nocturna hasta la fecha
Plátano con avena cremosa durante la noche
- 1/2 taza de avena (avena antigua)
- 1/2 puré de plátano
- 1/2-3/4 taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar
- 2 cucharadas de yogur griego con miel
- 1 cucharada de semillas de chía (opcional)
- 1/2 cucharadita de canela
Este es definitivamente uno de los mejores combos de avena durante la noche que he probado y, como saben, ¡he probado muchos! Encuentro que el plátano y el yogur hacen que la mezcla sea más cremosa y perfectamente dulce. Es delicioso. Si esperaba probar la avena durante la noche, sugiero la combinación anterior como un experimento. ?
Es hora de irme a la cama para poder despertarme y desayunar. ¿Lo que será?
-Bretaña
