¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
donas de coco Están infundidos con sabores de coco por dentro y por fuera. Estas donas horneadas esponjosas tienen una textura similar a la de un pastel y están infundidas con sabores de coco en el interior, glaseadas con glaseado de coco y bañadas en hojuelas de coco endulzadas.
donas de coco
Cada vez que voy a Nueva York, me embarco en una aventura gastronómica. Nueva York es un lugar maravilloso para un entusiasta y, si pudiera, me mudaría allí en un santiamén solo para estar cerca de toda la comida fabulosa.
¿Por qué hablo de mi visita a Nueva York mientras comparto una receta de donas de coco? Te diré por qué, porque nunca perdí la oportunidad de comer unas donas de Nueva York.
La planta Doughtnut es una de mis paradas favoritas por sus excelentes donas. Extraño mucho cuando llego a casa y en lo único que puedo pensar es en cómo conseguir una deliciosa dona de coco.
Era hora de que creara mi propia receta de un coco y un coco. Decidí que debería hornearse, infundirse con sabores de coco en el interior y cubrirse con coco en el exterior tanto como sea posible.
COMO HACER COCINA DE COCO AL HORNO
Las donas horneadas son mi forma favorita de hacer donas por lo fáciles que son. Todo lo que tengo que hacer es batir los ingredientes en un tazón, llenar la sartén y cocinarlos. En menos de 15 minutos, tienes donas agradables y suaves para glasear.
Comience batiendo todos los ingredientes húmedos en un tazón, luego tamice la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Mezcle todo hasta que quede suave y transfiera la masa a la manga pastelera. No se necesitan accesorios, simplemente corte la punta para hacer una abertura de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho.
Exprima la masa en los moldes para donas en el molde y asegúrese de que haya una cantidad uniforme de masa alrededor. Cocine durante 10-11 minutos y retírelos. Retire las donas y enfríelas en la rejilla hasta que puedan manipularse.
Luego, todo lo que necesita hacer es sumergir cada dona en el glaseado, cubriendo la parte superior y los lados, y luego sumergirla en hojuelas de coco. Vuelve a colocarlo con cuidado en la rejilla y espera un buen rato a que se enfríe para no quemarte la boca.
CÓMO CONSERVAR Donuts Cocidos
Asegúrate de que las donas estén completamente frías antes de guardarlas. Si almacena donas calientes en un recipiente hermético, se acumula mucha humedad.
Guarde las donas horneadas en un recipiente para alimentos tapado. En el mostrador, las donas duran de 1 a 2 días. En el refrigerador, las donas se mantendrán hasta por 5 días.
Las donas frías se pueden enfriar fácilmente en el microondas durante 10 a 15 segundos. Tenga cuidado al morder, ya que el glaseado estará más caliente que la dona.
ALGUNAS OTRAS RECETAS PARA PROBAR
Rosquillas de tarta de queso con oreo
Donas al horno en blanco y negro
donas de arándanos
Donuts rellenos de crema
Rosquillas de calabacín y chocolate
Si creaste una de mis recetas y la compartiste en Instagram, ¡asegúrate de etiquetarme como @RecetasLatinas y #RecetasLatinas para que pueda ver todas las cosas que has probado!
¡Conéctate con Recetas Latinas GRATIS!
Asegúrate de hacer clic abajo y seguirme en mis redes sociales, para que no te pierdas ninguna receta.
No olvides suscribirte a los correos electrónicos para no perderte ninguna receta nueva.
Curso Desayuno, brunch Cocina americana Palabra clave Pastel, coco, donas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 11 minutos Tiempo total 21 minutos Porciones 10 (hace 10-12) Calorías 226 kcal Autor Lyuba Brooke
Ingredientes
donas
- 1 1/2 tazas de harina para pastel
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1 1/4 taza de azúcar de coco*
- 1 huevo
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 cucharadas de leche de coco
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
formación de hielo
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 3 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Suma
- 1 1/2 -2 tazas de hojuelas de coco endulzadas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 y engrase un molde para donas.
- En un tazón grande, mezcle el huevo, el azúcar, el suero de leche, la leche de coco, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
- Tamizar todos los ingredientes secos y batir hasta incorporar.
- Transferir la masa a una bolsa de pasta. (Es posible que deba hacer esto en dos golpes o la bolsa estará demasiado llena para una pipa).
- Corta el extremo de ambas bolsas, dejando solo una abertura de aproximadamente ½ pulgada.
- Exprima la masa en los moldes para donas en la sartén, llenándolos. Asegúrese de que haya una cantidad uniforme de masa alrededor.
-
Cocine durante 10-11 minutos y coloque en la parrilla hasta que se manipule. Extienda una toalla de papel debajo de la rejilla para enfriar las gotas de hielo.
- Mientras las donas se enfrían, haz el glaseado.
- Calienta la leche de coco y la vainilla en el microondas durante unos segundos (15-20 segundos). Coloque el azúcar glas en un recipiente y las hojuelas de coco en otro recipiente. Batir la leche de coco y la mezcla de azúcar en polvo hasta que quede suave.
- Sumerge cada dona en el glaseado, cubriendo la parte superior y los lados. Sumérjalos en hojuelas de coco y colóquelos con cuidado en la parrilla.
- Déjalos reposar hasta que se enfríen por completo y la cobertura esté lista.
Notas de recetas
Publicado originalmente en Latin Recipes el 21 de febrero de 2015.
