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Rosquillas de calabaza horneadas bañadas en un dulce glaseado de canela. Estas donas solo tomarán unos 30 minutos para prepararlas y animarlas cada mañana.
donas de calabaza
Lo que hace que el otoño sea tan maravilloso son todas las golosinas de calabaza que llenan la casa con su dulce y ácido aroma a calabaza. Creo que la mejor combinación para mi café es una dona de calabaza fresca y caliente. Aún mejor si esta dona está cubierta con glaseado, que también está aromatizado con especias de calabaza.
Estas donas están horneadas, lo que significa que no necesitas una batidora y el proceso tomará alrededor de 30 minutos. Simplemente agregue unos minutos para dejar que se enfríen antes de hundirles los dientes.
Una vez hechas, estas donas son un paraíso con sabor a calabaza. Son suaves, húmedos y llenos de especias de calabaza y pastel de calabaza. Es sorprendente cómo unos pocos ingredientes simples pueden combinarse en un maravilloso postre otoñal y una delicia para el desayuno.
PIN ESTA RECETA
como hacer donas de calabaza
No hay nada más fácil que mezclar ingredientes secos con ingredientes húmedos y luego cocinarlos. Eso es todo lo que se necesita para hacer estos donuts. Bueno, eso y vas a necesitar un molde para donas. Recomiendo obtener dos moldes de donas si hace donas con frecuencia, ya que la mayoría de las recetas harán al menos dos lotes.
La mejor manera de poner la masa en la bandeja para hornear es usando una manga pastelera. Recoja la masa en una manga pastelera grande, corte el extremo de la bolsa y exprima la masa en los tazones. Llene cada vaso y hornee en el horno durante unos 15 minutos.
Use una rejilla para enfriar las donas y sumerja cada dona en el glaseado por ambos lados mientras las donas se enfrían a temperatura ambiente. Si las donas están demasiado calientes, el glaseado se derretirá inmediatamente. Recomiendo colocar una hoja de papel pergamino debajo de la parrilla para capturar el glaseado.
¿PUEDO UTILIZAR EL RELLENO DE PASTEL DE CALABAZA DENTRO DEL PASTEL DE CALABAZA PURO?
Predigo que esta pregunta surgirá mucho porque la he visto en muchas recetas de calabaza antes.
El puré de calabaza enlatado tiene un solo ingrediente: calabaza. Los rellenos de pastel de calabaza se mezclan con azúcar, especias y algunos otros ingredientes. Usar relleno de pastel de calabaza en recetas que requieran puré de calabaza comprometerá su sabor. Es difícil juzgar cuánta azúcar y condimentos sacar de la receta para equilibrar lo que hay en el relleno del pastel.
Es por eso que generalmente no recomiendo usar relleno de pastel de calabaza en recetas que requieran puré de calabaza.
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donas de calabaza glaseadas
Rosquillas de calabaza horneadas bañadas en un dulce glaseado de canela.
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Curso: desayuno, postre
Cocina americana
Palabra clave: Rosquillas horneadas, Rosquillas de calabaza, Rosquillas de calabaza
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 14
Calorías: 259kcal
Ingredientes
Rosquillas De Calabaza:
-
15 onzas de puré de calabaza en lata
-
1 taza de azúcar moreno
-
1/2 taza de aceite de canola (o aceite vegetal)
-
2 huevos
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
2 tazas de harina de trigo
-
2 cucharaditas de polvo de hornear
-
2 cucharaditas de condimento para pastel de calabaza
Esmalte de uñas:
-
1 taza de azúcar en polvo
-
1/2 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
-
2 cucharadas de crema batida espesa caliente
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
donas:
- Precaliente el horno a 350 grados y rocíe el molde para donas con aceite en aerosol.
- Combine todos los ingredientes húmedos en un tazón y mezcle bien. Tamizar los ingredientes secos y mezclar hasta incorporar.
- Coloca la masa en una manga pastelera grande. Corta la punta de la manga pastelera, dejando solo una abertura de aproximadamente 1/2-3/4 de pulgada.
- Exprima la masa en los moldes para donas del molde con un suave movimiento circular, llenando cada molde casi por completo. Asegúrese de que haya una cantidad uniforme de masa alrededor.
- Cocine por unos 15 minutos y deje que las donas se enfríen en la parrilla. Extienda una hoja de papel pergamino debajo de la rejilla para enfriar sobre el papel para atrapar las gotas de glaseado.
Esmalte de uñas:
- Agregue azúcar en polvo a un tazón pequeño.
- Caliente la crema espesa y agregue el extracto de vainilla. (Puede calentarlo en el microondas durante unos segundos).
- Vierta la mezcla en el azúcar glas y mezcle hasta que se absorba por completo.
- Sumerge cada dona en el glaseado para cubrir la parte superior y los lados. También puedes sumergirlo hasta el fondo si lo deseas.
Nutrición
Calorías: 259kcal | Carbohidratos: 41g | Proteína: 3g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 26 mg | Sodio: 17mg | Potasio: 183mg | Fibra: 1g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 4793UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 61mg | Hierro: 2mg
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