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Coxinha de pollo en olla de cocción lenta Recetas que son saludables, deliciosas y hechas en la olla de cocción lenta para comidas fáciles, asequibles y de gran sabor.
Los muslos de pollo Crockpot son una de mis cosas favoritas para hacer, ya que los muslos de pollo no solo son asequibles, sino que son el pollo más tierno y jugoso, especialmente cuando se hacen en la olla de cocción lenta.
En mi opinión, las piernas de pollo son uno de los ingredientes menos populares. Además de ser extremadamente asequibles, garantizan un pollo tierno y húmedo ya que tienen un poco más de grasa que la pechuga de pollo más delgada. Además, saben muy bien, lo que los convierte en un candidato ideal para la cocción lenta. Como todo se cocina lenta y lentamente, el pollo absorbe todos los deliciosos sabores de la receta, lo que significa que nunca tendrás que preocuparte por aburrir o aburrir el pollo.
Ahora, cuando se trata de cocinar muslos de pollo en la olla de cocción lenta, aquí hay algunos consejos y trucos:
- Considera comprar muslos de pollo sueltos al mejor precio posible. Se congelan bien y puedes usarlos según sea necesario. Encuentro que cuando los compro a granel, puedo obtenerlos por aproximadamente la mitad del precio de comprarlos en cantidades más pequeñas.
- A menudo uso muslos de pollo deshuesados y sin piel, ya que son la opción baja en calorías y contienen menos grasa que la versión sin piel. Si decides usar muslos de pollo con hueso, te recomiendo que quites la piel. No solo se vuelve difícil en la olla de cocción lenta, sino que también agrega una cantidad significativa de grasa y calorías a sus platos. Si deja la piel puesta, puede meterla debajo de la parrilla antes de servir.
- Si solo tienes pechuga de pollo en casa o lo prefieres, todas estas recetas funcionan con pechuga de pollo también. Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel seguirán siendo las más tiernas y sabrosas, pero cualquier tipo funcionará.
- En general, las piernas de pollo se cocinan rápidamente en la olla de cocción lenta. Me parece que con cocinarlas durante 4 horas a baja temperatura suele ser suficiente. Sin embargo, dado que las piernas de pollo son indulgentes y se mantienen húmedas, también puedes cocinarlas durante 8 horas a fuego lento y no te preocupes por que se sequen.
Recetas de muslos de pollo en olla de cocción lenta
1. Pollo mediterráneo en olla de cocción lenta (264 calorías, 5 verduras, 5 azules, 5 moradas) relleno con tiernos muslos de pollo, pimientos rojos, cebollas, aceitunas y muchos sabores mediterráneos, este es un plato que preparará una y otra vez.
2. Las carnitas de pollo en olla de cocción lenta (187 Cal, 3 verdes, 3 azules, 3 moradas) no podrían ser más fáciles de preparar con una simple mezcla de especias que agrega toneladas de sabor al pollo y crea los mejores tacos y burritos.
3. El pollo Jerk de cocción lenta (251 calorías, 4 azules, 4 verdes, 4 morados) es la combinación perfecta de dulce y picante, especialmente cuando se sirve con una simple ensalada de mango.
4. Los muslos de pollo hoisin picantes de cocción lenta (257 calorías, 5 verdes, 5 azules, 5 morados) están hechos con una salsa hoisin y sriracha para una combinación dulce y picante perfecta para pollo tierno.
5. Pollo con salsa verde en olla de cocción lenta (230 calorías, 3 verduras, 2 azules, 2 moradas) cocine lenta y lentamente en la olla de cocción lenta y luego fría en la parrilla para obtener trozos crujientes.
6. El pollo de cocción lenta dulce y picante (249 Cal, 5 vegetales, 5 azules, 5 morados) es uno de nuestros palitos de pollo favoritos y usa solo algunos ingredientes que probablemente ya tenga en casa. En serio, a todos les encanta este pollo.
7. El pollo cacciatore de cocción lenta (183 calorías, 4 verduras, 4 azules, 4 morados) es la mejor comida italiana con tomates, pimientos, champiñones y pollo suculento. Sirva con pasta, polenta, arroz con coliflor o calabaza espagueti.
8. Pollo de cocción lenta en chile verde (204 calorías, 3 verduras, 2 azules, 2 moradas) es un plato de pollo tierno hecho con salsa verde casera fresca perfecta para tacos, burritos o tazones de trigo.
9. Pollo Tikka Masala con coliflor en olla de cocción lenta (289 calorías, 6 verduras, 5 azules, 5 moradas) que es fácil de preparar y sabe mejor que eliminarlo.
10. Sopa de fajitas de pollo en olla de cocción lenta (305 calorías, 5 verduras, 5 azules, 5 moradas) toma todo el sabor de las fajitas de pollo en una sopa sabrosa que se cubre mejor con queso y todos sus ingredientes favoritos para fajitas.
11. La sopa de quinua con pollo y col rizada de cocción lenta (284 calorías, 5 verduras, 5 azules, 3 moradas) es un estofado sustancioso que tiene mucho sabor. Y si la col rizada no es lo tuyo, siempre puedes usar espinacas.
12. Pollo coreano de cocción lenta (259 calorías, 5 verduras, 4 azules, 4 moradas) que me encanta envolver en lechuga fresca y agregar verduras en rodajas finas.
Algunas preguntas frecuentes sobre cómo cocinar muslos de pollo en la olla de cocción lenta.
¿Necesito dorar las piernas de pollo antes de agregarlas a la olla de cocción lenta?
En general, no es necesario dorar las patas de pollo antes de usarlas en una receta de cocción lenta. La excepción es cuando se usa piel con hueso en muslos de pollo. Dorar la piel antes de agregarlos a la olla de cocción lenta ayuda a cocinar parte de la grasa en la piel y da como resultado un plato mucho mejor. Sin embargo, el dorado puede agregar más sabor y profundidad a la receta; así que si tienes tiempo crearás más sabor.
¿Puedo cambiar las pechugas de pollo en estas recetas?
¡Obviamente! Las pechugas de pollo se pueden usar en todas estas recetas de crockpot. Sin embargo, es importante recordar que las pechugas de pollo pueden secarse si se cocinan demasiado. Por lo tanto, generalmente recomiendo cocinar las pechugas de pollo durante 3-4 horas a fuego lento. Este tiempo puede variar dependiendo de la olla de cocción lenta individual. La clave es asegurarse de que la pechuga de pollo no se cocine demasiado para que esté húmeda y tierna.
¿Cuánto tiempo lleva cocinar las patas de pollo en la olla de cocción lenta?
Los muslos de pollo tardarán de 3 a 4 horas en la olla de cocción lenta a fuego lento si no tienen huesos ni piel. Los muslos de pollo con hueso tardarán aproximadamente 6 horas a fuego lento o 4 horas en la olla de cocción lenta.
¿Cómo se derriten las patas de pollo congeladas?
Idealmente, siempre debe descongelar las piernas de pollo en el refrigerador durante la noche. Pueden tardar entre 24 y 48 horas, dependiendo de cómo estén empaquetados y cuántos kilos tengas. Esta es la forma más segura de descongelar el pollo.
Si necesita descongelar las patas de pollo más rápido, colóquelas en un recipiente con agua fría en el fregadero. Cambia el agua cada 30 minutos. Un kilo de muslos de pollo tardará aproximadamente 1 hora.
¿Quieres saber más sobre cómo cocinar con pollo congelado? Aquí está nuestra guía completa para usar pollo congelado en recetas.
