Salsa de Chorizo y Queso Tex-Mex
Estamos emocionados por nuestro primer receta tex-mex en el Diario de la Comida Mexicana,queso con carneproporcionado por MaríaEl pastel chiconativo de Houston. queso era una parte deliciosa y divertida de sus noches de viernes cuando era niña. Aquí te comparte la receta. ¡Que la pases bien!
Salsa de queso de res al estilo Tex-Mex
favorito de viernes por la noche
Al crecer de niño en mi casa, los viernes por la noche se trataban de cenas sencillas y fáciles.
Eso significaba que mi mamá haría un poco de queso, o salsa de queso como ella lo llamaba, tomaría un mantel y lo extendería frente al televisor mientras veíamos el picnic TGIF (¿estoy mostrando mi edad?) Tex-Mex allí mismo.
¡Esa fue la cena del viernes por la noche y fue perfecta!
esta inmersión
queso Es un chapuzón caliente que puede encontrar en cualquier restaurante Tex-Mex alrededor de Houston y otras áreas de Texas, generalmente por una tarifa adicional que se sirve como aperitivo, con papas fritas y salsa gratis.
Si las papas fritas y la salsa no son gratis, sugiero comer en otro restaurante. En mi experiencia, esto nunca es una buena señal. Continuando, hay varias formas de disfrutar su queso más allá de un simple chapuzón.
Puede usarlo como aderezo para muchos platos Tex-Mex, como tacos, nachos, fajitas y enchiladas, por nombrar algunos.
Madre
la versión de mi madre queso se hizo con Velveeta y una lata de Rotel. Velveeta es un tipo de queso procesado y Rotel es tomate enlatado con pimienta.
Soy una persona a la que le gusta mantener las cosas reales en la cocina tanto como sea posible, sin embargo, a veces la comida real simplemente no funciona para ciertas cosas como el queso.
Probé una mezcla de queso cheddar y monterrey jack y, aunque buena, la textura era simplemente desagradable. Nada se acerca a la cremosidad del queso Velveeta y es lo que más se usa aquí parausoo en Texas.
Incluso usé pimientos frescos para esta receta. Necesito agregar algo de frescura en alguna parte.
Un favorito en cada reunión.
queso o queso con carne él siempre aparece en mis reuniones familiares, sin importar si estamos haciendo comida Tex-Mex o no. Eso es exactamente lo que hacemos aquí en Texas. queso debe servirse caliente.
La mejor manera de hacer esto es verter la salsa en una olla de cocción lenta para recalentar a sus invitados. Servir con totopos.
Cómo hacer Queso con carne
Sofreír los pimientos, la cebolla y el chorizo. 
Agregue la Velveeta en cubos. 
Agregue la Velveeta y mezcle mientras el queso se derrite. 
Cuando el queso esté completamente derretido, agrega la leche para obtener la consistencia que deseas. 
Agregue los tomates y el cilantro y mezcle con el queso. 
Queso con carne listo para servir. 
Adorne con rodajas de jalapeño y cilantro. Servir con totopos.
Salsa De Queso Con Carne
Mary The Cake Chica’s Texas Queso Sauce – Velveeta con chorizo, cebolla, tomate, cilantro y chile jalapeño. Garantizado para ser un favorito en cualquier reunión familiar.
Palabras clave chorizo, dip, queso, queso dip, Texas queso Author Mary The Cake Chica
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 3 jalapeños, sin semillas y picados
- 3 serranos sin semillas y picados
- 1 cebolla amarilla pequeña, picada, aproximadamente ½ taza
- 12 onzas de chorizo mexicano
- 2 libras de Velveeta, cortada en cubos de 1 pulgada
- ½ – ¾ taza de leche entera
- 1 lata de 14 onzas de tomates cortados en cubitos, escurridos
- ¼ taza de cilantro fresco picado
- 16 onzas de chips de tortilla por porción
Instrucciones
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En una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas o antiadherente, caliente el aceite a fuego medio-alto y saltee el pimiento y la cebolla con el chorizo, hasta que las verduras estén tiernas y el chorizo bien cocido, aproximadamente 5 minutos.
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Baje el fuego y agregue los cubos de Velveeta y mezcle hasta que la Velveeta se derrita y esté suave y cremosa. Agregue la leche poco a poco si el queso es demasiado espeso. Agregue tanto como desee para obtener la textura perfecta.
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Agregue los tomates enlatados y el cilantro y mezcle. Servir con los totopos.
Los grados
Consejo de vacaciones: El Queso com Carne debe servirse caliente. Para hacer esto, simplemente transfiera el queso a una olla de cocción lenta para mantenerlo caliente. También funciona muy bien como una forma de transportarlo a su próxima reunión familiar.
Nutrición
Calorías: 667kcal | Carbohidratos: 54 g | Proteína: 34 g | Grasa: 36 g | Grasa saturada: 14 g | Colesterol: 73 mg | Sodio: 2620 mg | Potasio: 653 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 12 g | Vitamina A: 1440 UI | Vitamina C: 13,4 mg | Calcio: 769 mg | Hierro: 2,8 mg
¡Yo pruebo!
