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Diferentes formas de cocinar un pavo para el Día de Acción de Gracias
Cocinar pavo para el Día de Acción de Gracias
Con el Día de Acción de Gracias a la vuelta de la esquina, pronto será el momento de comenzar a planificar la fiesta.
¿Y qué es más importante que el plato fuerte, el pavo?
Cuando se trata de acicalar al ave, hay muchas maneras diferentes de hacerlo.
Tienes tu propia forma tradicional de cocinar, pero también hay infinitas posibilidades.
Lo que hice fue reunir algunas de las mejores y más fáciles formas de cocinar un pavo.
Las recetas a continuación lo guiarán a través de los ingredientes que necesita y cómo cambiar su
¡Comida de acción de gracias para mejor!
1. Pavo tradicional:
Receta de pavo con hierbas y suculenta mantequilla Es un pavo tierno y mantecoso relleno con rodajas de cítricos, una manzana crujiente y hierbas frescas cubierto con una mezcla de hierbas mantecosas, todo cocinado hasta que se dore. ¡El pavo de Acción de Gracias ahora es más fácil con estas instrucciones paso a paso!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 4 horas
Dificultad de prescripción:
¿Qué necesitas para hacer un pavo tradicional?
- 1 pavo de 12 a 20 libras, descongelado
- ingredientes de relleno
- 1 cuarto de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 ramitas de romero
- 1 manzana en cuartos
- 1 limón, en rodajas
- 2 ramitas de tomillo
mantequilla de hierbas
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de tomillo, finamente picado
- 1 cucharada de orégano finamente picado
- 1 cucharada de romero finamente picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Cómo hacer un pavo tradicional AQUÍ
2. Olla de cocción lenta de pavo:
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 8 horas.
Dificultad de prescripción:
Lo que necesitas para hacer un pavo de cocción lenta
- 1 pechuga de pavo de 5-6 libras (asegúrese de que quepa en su olla de cocción lenta)
- ½ taza de jugo de naranja
- 1 lata de 14 onzas de arándanos
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla
- Sal y pimienta para probar
Cómo hacer un pavo en olla de cocción lenta AQUÍ
3. Salmuera de pavo:
salmuera turca Cree un pavo húmedo, jugoso y sabroso con un sabor cítrico dulce y un toque de especias sumergiéndolo en una caldera doble para que su pavo esté empapado por dentro. ¡Haz que tu pavo sea irresistible en estas fiestas!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 día y 5 minutos
Dificultad de prescripción:
¿Qué necesitas para salar un pavo?
- 1 litro de agua caliente
- 1 taza de sal
- 1 naranja en rodajas
- 1 cebolla mediana, en cuatro
- 1 limón, en rodajas
- 2 ramitas de romero
- 2 ramitas de tomillo
- 3 cucharadas de pimienta
- 1 pavo
Cómo salar un pavo AQUÍ
4. Pavo ahumado:
Este pavo ahumado es el pavo perfecto para servir durante el Día de Acción de Gracias u otras ocasiones especiales. Si no has tenido la oportunidad de probar el delicado manjar que es el pavo ahumado perfecto, ahora es el momento de probarlo. Lleva a Turquía al siguiente nivel.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 7 horas
Descubre cómo ahumar un pavo AQUÍ
5. Pavo frito:
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 8 horas.
Dificultad de prescripción:
¿Qué necesitas para hacer un pavo frito?
- 13 libras de pavo (descongelado)
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharadas de sal sazonada
- 24 oz pop (con sabor a cola)
- 1 cebolla grande (cuartos)
- 1 manzana grande (en cuartos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta de Jamaica
- 1 cucharada de sal
Descubre cómo hacer pavo frito AQUÍ
6. Pavo asado:
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Ingresos Dificultad: Intermedio
¿Qué necesitas para asar un pavo?
- 1 barra de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de hojas de tomillo picadas
- 1 limón, rallado y en jugo
- 1 pavo fresco (10-12 libras)
- pimienta negra
- sal
- 1 limón entero cortado por la mitad
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cabeza de ajo, cortado por la mitad
- 1 cebolla española, en cuartos
como asar un pavo
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit
- En una sartén, derrita la mantequilla, agregue el jugo y la ralladura de limón y 1 cucharadita de hojas de tomillo a la mezcla de mantequilla y reserve.
- Retire los despojos del pavo y lávelos por dentro y por fuera.
- Retire el exceso de grasa y plumas y seque el pavo.
- Coloque el pavo en una asadera grande y sazone generosamente el interior de la cavidad del pavo.
- Rellenar el hueco con la ramita de tomillo, el limón cortado por la mitad, la cuarta parte de la cebolla y el ajo.
- Extienda la mezcla de mantequilla y espolvoree con sal y pimienta el exterior del pavo, luego ate las patas con hilo y meta las puntas de las alas debajo del pavo.
- Deje asar el pavo durante aproximadamente 2 1/2 horas o hasta que los jugos se aclaren cuando corte entre la pierna y el muslo. Deje reposar la hoja de pavo cubierta durante unos 20 minutos antes de cortarla.
7. Pavo Turducken:
Tiempo de preparación: 30 minutos (inactivo durante 8 horas)
Tiempo de cocción: 5 horas
Prescripción dificultad: Avanzado
¿Qué necesitas para poner un pavo?
- 1 galón de agua
- 1 taza de sal
- 1 taza de azúcar moreno
- Condimento casero (1 taza de sal, ¼ de taza de pimienta negra, ¼ de taza de ajo en polvo)
- Pan de maíz (1 taza de harina de maíz, ½ taza de harina, ¾ taza de suero de leche, 2 huevos, 2 cucharadas de aceite vegetal)
- Cobertura de pan de maíz (siga la receta)
- pimientos
- Piel de pavo deshuesada intacta 18-21 lbs excluyendo muslos
- 3-4 kg de pollo deshuesado
- pato de 3 a 4 libras, sin hueso
Condimento para pan de maíz
- Pan de maíz
- 7 rebanadas de pan blanco, secado al horno
- 2 tazas de apio picado
- 1 cebolla grande, picada
- 1 galleta de mango
- 8 cucharadas de mantequilla
- 7 tazas de caldo de pollo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de salvia seca
- 5 huevos batidos
- 1 cucharada de condimento para aves
Cómo hacer un pavo turducken aquí
8. Pavo a la parrilla:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 4 horas
Dificultad de prescripción:
¿Qué necesitas para hacer un pavo a la parrilla?
- 2 tazas de agua
- 12 kilos de pavo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 3 cucharadas de caldo de pollo en polvo
- 1 cucharadita de condimento para aves
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de perejil picado
Cómo hacer un pavo a la parrilla AQUÍ
9. Pavo Crockpot:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 7 horas y 30 minutos
Dificultad de prescripción:
¿Qué necesitas para hacer una olla de pavo?
- ½ taza de agua
- 8 kilos de pavo entero
- 2 cucharaditas de sal para sazonar
- ½ pimienta negra
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 2 cucharaditas de salsa italiana
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
Cómo hacer una olla de pavo
- Prepare la mantequilla de ajo mezclando ajo en polvo, mantequilla, sal, pimienta negra y condimento italiano. Ponga a un lado 1-2 cucharaditas de mantequilla de ajo.
- Afloje la piel del pavo y extienda la mantequilla de ajo debajo de la piel y encima. Si es posible, intente hacer esto la noche anterior y deje que el pavo descanse durante la noche.
- Vierta el agua en la sartén y cocine el pavo de 3 a 4 horas a temperatura alta o de 7 a 8 horas a temperatura baja. Una vez hecho esto, la temperatura central en la parte más gruesa del muslo debe ser de 180 grados Fahrenheit y 170 grados Fahrenheit en los senos.
- Drene un poco de líquido de la olla de cocción lenta. Derrita la mantequilla de ajo restante y cepille sobre el pavo y cocine a fuego alto durante unos 30 minutos hasta que la piel esté dorada.
- Una vez listo, retira el pavo de la sartén y déjalo reposar durante 10 minutos antes de servir.
10. Pavo congelado:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 6 horas
Dificultad de prescripción:
Temperaturas para cocinar un pavo
Los tiempos de cocción pueden variar:
- 8 a 12 libras de pavo: 4 a 4 1/2 horas
- 12-14 libras de pavo: 4 1/2 a 5 3/4 horas
- 14-18 libras de pavo: 5 3/4 a 6 1/4 horas
- 18-20 libras de pavo: 6 1/4 a 6 3/4 horas
- 20-24 libras de pavo: 6 3/4 a 7 1/2 horas
¿Qué necesitas para cocinar un pavo congelado?
- 1 14-16 libras de pavo
- 1 hoja de galletas
- 1 rejilla de refrigeración
- 1 termómetro o sonda de lectura instantánea
Cómo cocinar un pavo congelado
- Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit
- Cubra una bandeja para hornear circular o una bandeja para hornear corta con papel de aluminio y coloque una rejilla para enfriar. Retire la tapa de plástico del pavo y colóquelo en la parrilla con la pechuga hacia abajo. Como el pavo está congelado, aún no será posible retirar los despojos. Consulte la tabla de arriba para ver cuánto tiempo necesita cocinar, dependiendo del tamaño. (tenga en cuenta que esta receta es para un pavo de 14 a 16 libras)
- Deje que el pavo se cocine durante 2,5 horas, retire los despojos y dé vuelta la pechuga de pavo.
- Después de aproximadamente 3 horas, el pavo debe estar bien descongelado, así que si desea rellenar el pavo, hágalo ahora.
- A las 4 horas, comience a verificar la temperatura central del pavo cada 20 a 30 minutos. Para un consumo seguro, asegúrese de que la parte más gruesa de su muslo/busto alcance los 165 grados Fahrenheit.
- Cuando el pavo esté a la temperatura correcta, retíralo del horno y cúbrelo con papel aluminio. Dejar reposar durante unos 15 minutos antes de rebanar.
¿Qué receta de pavo vas a hacer?
Espero que alguna de estas recetas haya despertado algún interés.
Hay muchas formas diferentes de hacer un pavo, ¡y nunca está de más probar algo nuevo!
Tenga en cuenta algunos conceptos básicos cuando se trata de cocinar pavo; ¡No olvides deshacerte de los despojos! No es que no se puedan comer, pero por lo general se pueden envolver en una bolsa o algo que puede ser dañino si se derrite y se cocina en el pavo.
También asegúrese de tener acceso a un termómetro mientras se prepara para preparar el pavo, para que pueda verificar cuidadosamente la temperatura y asegurarse de que esté completamente cocido.
Las recetas brindan tiempos de cocción altamente recomendados, pero pueden variar debido al tamaño del pavo que tenga, por lo que siempre querrá asegurarse de que se haya alcanzado la temperatura segura.
