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despensa puertorriqueña ¡Son elementos esenciales de la despensa para preparar comida puertorriqueña! Aquí hay una lista de artículos que deberá conservar para cocinar comida puertorriqueña en casa.
Además, a continuación se muestra un imprimible gratis para rastrear los alimentos básicos de la despensa!
# party-advanced-jump-to {z-index: 999; borde: ninguno; opacidad: 0,97; fondo: #FCFCFC; borde izquierdo: 4px sólido #CCC; relleno: 5px 0 10px 20px} # resumen de salto avanzado de banquete, # salto avanzado de banquete a ul {margen izquierdo: 0; min height: 50px} # banquet-advanced-jump-to li {list-type-type: none} # banquet-advanced-jump-to li a {text-decoration: none} @media screen only y (max-width: 800px) {. solo h2 { pantalla: bloque; posición: relativa; relleno: 83px; margen superior: -83px}} Ir a:
- ? Productos secos
- ? Productos enlatados
- ? Aceite de oliva, vinagre y salsas
- ? Hierbas y Especias
- ? artículos de nevera
- ? Artículos congelados
- ? Folleto imprimible
Con todo lo que sucede en este momento, es extremadamente importante asegurarse de tener una cocina equipada.
? Productos secos
Los productos secos son mejores cuando se compran a granel y son excelentes para almacenar artículos más pequeños.
Stock de productos secos cuando están a la venta y recuerda transferir los artículos a los contenedores con tapas herméticas para garantizar que se mantenga fresco durante mucho tiempo y evitar plagas.
- Harina
- azucar blanca
- azúcar morena
- Levadura en polvo
- Bicarbonato de sodio
- maicena (perfecta para hacer crema)
- leche en polvo o leche estable
- arroz
- frijoles secos – (Tome al menos 2-3 de cada variedad para hacer diferentes recetas como frijoles fritos frijoles pintos o congrí con frijoles negros).
- pasta
- avena arrollada (¡me encanta la avena rápida!)
- harina de maíz fina (opcional)
- crema de trigo
- barra de chocolate para hacer chocolate caliente
- chiles secos (opcional, perfecto para hacer piquet casero o para añade especias a tu chocolate caliente)
- pan de molde
- empanadas
- galletas de soda
- bolsas de té
- café
- mantequilla de maní
- mermelada
Consulte nuestra lista de recetas de arroz puertorriqueño ¡Tenemos y aprendimos todo sobre los diferentes granos de arroz!
? Productos enlatados
La siguiente lista contiene algunos productos enlatados para recetas puertorriqueñas. Personalmente, trato de tener a mano 5 o más latas de lo que uso habitualmente (más sardinas y pulpo).
- Maíz
- salsa de tomate (latas pequeñas de 8 oz)
- leche evaporada: ¿te sientes un poco festivo? Disfruta de una taza de mosquito casero!
- leche condensada: ingrediente esencial para Flan!
- Leche de coco
- Crema de coco
- basura electronica
- Salchichas vienesas: prueba las nuestras receta de salchichas de viena con arroz!
- carne en conserva – prueba nuestra Receta de papa enlatada puertorriqueña!
- atún – Vuélvete ligero y abundante con nuestro ensalada de chayote de atun!
- sardinas (opcional)
- pulpo (opcional)
- frijoles
- Pasta de guayaba
- Olivos
? Aceite de oliva, vinagre y salsas
¡El aceite de oliva, el vinagre y las salsas son alimentos básicos de la despensa que se usan a diario para marinar, saltear o dar sabor a las recetas! Si tengo que elegir dos elementos de la lista a continuación, ¡es aceite y vinagre! (¡Entonces, jugo de limón y lima!)
- vinagre blanco (tazón grande)
- vinagre de manzana
- aceite de oliva
- aceite de canola o vegetal
- salsa de soya
- salsa de tomate
- Salsa barbacoa – pulsante con guayaba preparar la salsa barbacoa de guayaba!
- salsa para pasta
- Mayonesa
- mojo
- Cariño
- jugo de limon
- Limonada
? Hierbas y Especias
El secreto de la comida puertorriqueña con tantos sabores muchas veces se debe a las hierbas y especias utilizadas en la cocina.
Las hierbas y especias OBLIGATORIAS que siempre tengo a mano son (ajo en polvo, sal, pimienta negra, orégano y lingotes de pollo), ¡sin hacer preguntas!
- sal
- pimienta negra
- adobo (opcional)
- condimento (opcional)
- lingotes de pollo (en polvo o en pasta)
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- Orégano seco
- perejil
- Tomillo
- comino
- pimientos
- pretil
- achiote
- anís estrellado
- nuez moscada
- canela en polvo
- palitos de canela
- extracto de vainilla
- Hojas de laurel
Las semillas de achiote se infunden con aceite para hacer aceite de achiote. ¡Use este aceite en lugar de condimentar para agregar un color vibrante a su comida! aquí está como hacer aceite de achiote con solo dos ingredientes!
? artículos de nevera
- huevo
- Manteca
- Margarina
- Leche
- queso (crema, bloques, rebanadas)
- hierbas frescas como el cilantro
¡No tires la leche en mal estado! Si crees que en tu nevera no cabe otro litro de leche, ¡que se enrolle para poder cortar el dulce de leche! acá hay uno receta para hacer queso dulce de leche.
? Artículos congelados
- Sofrito (sofrito casero comprado en la tienda o sofrito Goya es bueno)
- verdura
- pierna de jamón
- Cerdo gordo
- pollo
- Cerdo
- carne
- Frutos del mar
- hojaldre: se trata de un congelador imprescindible para la elaboración de hojaldres de guayaba y queso, también conocidos como famosos cupcakes de guayaba!
- fruta para batidos, etc.
? Folleto imprimible
Tener una lista de puntos de despensa siempre es una excelente manera de realizar un seguimiento de lo que necesita para reabastecerse. Puede hacer clic en la imagen de abajo o aquí para imprimir gratis más hojas de lista de compras!
