Deslizadores de pollo Buffalo (olla instantánea)

deslizadores de pollo al búfalo ¡Es un aperitivo súper fácil o una comida ligera y se puede preparar en un tiempo súper rápido! Jugoso, descarado, con un rancho cremoso y queso azul: harás esta receta una y otra vez.

Si está buscando Game Day Eats, le encantarán estas pequeñas cáscaras de papa a la parrilla, la mejor salsa de maíz mexicana o esta salsa de pimiento rojo asado.

Hola a todos, soy Kylee. Estoy feliz de unirme al equipo creativo de Noshing con Nolands. Si aún no lo hemos hecho, es la escritora, fotógrafa y cocinera Kylee Cooks quien trae a la mesa recetas asequibles, asequibles, probadas y auténticas.

Soy un gran admirador de los controles deslizantes y, además, una de mis recetas favoritas son estos controles deslizantes calientes de jamón y queso.

Artículos útiles para esta receta.

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Olla instantánea

Alicates

Tarro de cristal

opciones de cocteles

¡Estos controles deslizantes instantáneos de pollo con olla de búfalo son uno de mis almuerzos favoritos de fin de semana! También funcionan como aperitivos y comidas del día del juego para la multitud. Es excelente para progresar (cuanto más tiempo permanezca, más se desarrollan los sabores) y se puede llevar a fiestas, puertas traseras o comidas compartidas.

Básicamente, donde hay gente hambrienta, trae controles deslizantes. ¡Serás un héroe, créeme!

Estos controles deslizantes no son SUPER picantes. Si bien disfruto de un buen curry caliente, prefiero los platos que se centran en el sabor en lugar del picante. Si le gustan las cosas extra picantes, simplemente ajuste la proporción de caldo/salsa o agregue más salsa de búfalo/salsa picante normal al pollo después de cocinarlo o al servirlo.

Puede decidir el nivel de calor que desea usando diferentes salsas: hay diferentes niveles de calor y alrededor de un millón de marcas para probar. Usa tu favorito y seguro que te encantarán los resultados.

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INGREDIENTES DESLIZANTES BUFFALO

¡Solo algunos ingredientes que puede encontrar en su supermercado local! Si lo desea, puede cambiar la cebolla/ajo en polvo por salsa ranchera y, por supuesto, elegir su marca favorita de salsa búfalo.

- - pechuga de pollo
  - polvo de ajo
  - cebolla en polvo
  - sal y pimienta
  - aceite de cocina
  - caldo de gallina
  - mantequilla derretida
  - salsa de búfalo
  - rollos de pan
  - salsa ranchera
  - queso azul se desmorona

CÓMO HACER DESLIZANTES INSTANTÁNEOS DE POLLO BUFFALO

Comience mezclando los condimentos y cortando las pechugas de pollo en trozos grandes. Lo destruiremos después de que se complete la cocción, ¡así que no sea demasiado pequeño!

Pase la olla instantánea sobre el salteado y deje que se caliente, luego agregue el aceite de oliva o el aceite de cocina. Sazone el pollo y dórelo en lotes según sea necesario hasta que se dore.

Mezcle el caldo de pollo, la mantequilla derretida y la salsa búfalo y vierta sobre el pollo.

Configure la olla instantánea de presión manual en alta y el temporizador en 5 minutos. Cuando se complete la cocción, permita una liberación natural de presión (ver notas) durante 10 minutos, luego realice una liberación rápida.

Retire el pollo de la olla instantánea y triture el pollo con dos tenedores. Agregue la salsa de la sartén y mezcle bien.

MONTAJE: desenrolle la parte inferior de 12 rollos de pergamino. Cubra con una mezcla de pollo búfalo, queso gorgonzola y aderezo ranch. Añade los mejores bocadillos y sírvelos de inmediato.

FRENTE

Hacer el pollo delantero es realmente perfecto: cuanto más tiempo permanece en la salsa, más sabores se desarrollan. Simplemente guarde el pollo en un recipiente tapado en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Caliente en el microondas hasta que esté caliente, luego ensamble como se indicó anteriormente.

EXPLICACIÓN DE TÉRMINOS DE COCCIÓN INSTANTÁNEA

¿Qué es la liberación de presión natural, también conocida como NPR?

La presión natural del compresor se produce al final del tiempo de cocción y la válvula permanece cerrada. La presión cae sin hacer nada. YourInstant Pot cambia automáticamente a la configuración Keep Warm.

Una vez que cambie a Mantener caliente, la presión comenzará a disminuir y liberará la presión por sí sola. Sabrás que está listo cuando caiga el alfiler.

¿Qué es la liberación rápida?

Liberación rápida significa permitir que Instant Pot libere la presión naturalmente lentamente durante unos minutos (generalmente entre 5 y 15 minutos). Una vez transcurrido el tiempo, cambie la válvula a “ventilación” para liberar rápidamente la presión residual. La presión se liberará en un punto donde el pasador caiga y podrá abrir la tapa.

SUSTITUCIONES

Puedes agregar pechugas de pollo enteras, pero al cortarlas, obtienes más sazón en cada pieza. Sazón es sabor!
Si lo prefiere, cambie la cebolla/ajo en polvo por 1 cucharadita de la mezcla de aderezo ranch.
Los bollos hawaianos son EXCELENTES, pero cualquier hamburguesa pequeña o bollo deslizante funcionará bien.

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Rendimiento: 12