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Toboganes de pollo a la barbacoa – Estos controles deslizantes de pollo fáciles están listos en 25 minutos y son perfectos para el 4 de julio, el Día del Trabajo, fiestas, chupar rueda y días de juego.
Receta de diapositivas de pollo a la barbacoa
¿Quieres saber qué hacer para tu próxima fiesta? Estos sencillos controles deslizantes de pollo listos para comer de 25 minutos harán el truco. Serán perfectos para el 4 de julio, Día del Trabajo, fiestas, chucherías y días de juego.
El pollo se asa con cerveza y bourbon antes de ser rebanado y mezclado con salsa barbacoa. Usé una salsa barbacoa más dulce (Carolina Gold de Trader Joe), pero uso tu favorita. Pruebe una salsa de barbacoa picante si quiere una patada.
La cerveza hace un gran trabajo con la carne tierna y agrega un sabor sutil y este pollo es un ejemplo perfecto de la cerveza en el trabajo. Pon tu cerveza a trabajar para ti.
El pollo es ridículamente tierno, jugoso, húmedo y se garantiza que los controles deslizantes serán un éxito para todos.
A mi familia le encantan los pepinillos, y los pepinillos crujientes contrastan con el pollo tierno.
¿Qué hay en los controles deslizantes de pollo a la barbacoa?
Esto es lo que necesitas para que este día de juego sea divertido:
- Aceite de oliva
- Pechuga de pollo
- Sal y pimienta
- Cerveza
- bourbon o whisky
- Salsa de barbacoa
- bollos
- pepinillos en rodajas
Cómo hacer hamburguesas de pollo a la barbacoa
Primero necesitas dorar las pechugas de pollo en una sartén engrasada. Luego reduzca el fuego a bajo y vierta la cerveza y el bourbon. Cocine el pollo en cerveza hasta que esté bien cocido.
Retire el pollo de la sartén y desmenúcelo con dos tenedores. Agregue el pollo y un poco del líquido de la infusión a un tazón, luego agregue la salsa barbacoa.
Coloque el pollo a la parrilla en rollos y cúbralos con pepinillos en rodajas. servir inmediatamente
¿Qué tipo de cerveza debo usar?
Recomiendo usar una cerveza, como Sam Adams. Pero realmente cualquier cerveza funcionará. Si es una cerveza que te gusta beber, siéntete libre de usarla.
¿Puedo hacer las hamburguesas de pollo con anticipación?
Si lo desea, puede preparar el pollo asado desmenuzado con anticipación y calentarlo en la estufa justo antes de que lleguen los invitados. El pollo permanecerá hermético en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 3 meses.
Consejos para hacer trineos de pollo a la barbacoa
Si está sirviendo a invitados intolerantes al gluten, puede preparar fácilmente este aperitivo de pollo sin gluten usando panecillos con certificación GF y salsa BBQ.
Para hacer que estos controles deslizantes de pollo a la barbacoa sean aún más deliciosos, puede tostar los sándwiches en una plancha antes de cargarlos con pollo a la barbacoa.
A mi familia le gusta comer estos controles deslizantes de pollo con pepinillos en rodajas, pero también puede agregar cebolla roja en rodajas finas, tomate y más. ¡Ajusta estos controles deslizantes como quieras!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 a 1.25 lbs
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta, o al gusto
- 12 oz lager (o tu cerveza favorita, usé Sam Adams)
- 2 cucharadas de bourbon o whisky, opcional pero muy recomendable
- 1 1/2 tazas de salsa barbacoa
- 10 a 12 panecillos, ligeramente tostados, si lo desea
- pepinillos en rodajas, opcional para decorar
Instrucciones
- En una sartén grande, agregue el aceite, agregue el pollo, sazone uniformemente con sal y pimienta, y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté sellado y ligeramente dorado por ambos lados.
- Reduzca el fuego a bajo y agregue la cerveza (cuidado porque hierve), bourbon o whisky opcional y cocine durante unos 10-15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. voltee varias veces para asegurar una cocción uniforme.
- Retire el pollo de la sartén y déjelo enfriar un poco; guardar el líquido de infusión.
- Con dos tenedores o con las manos, corte el pollo en trozos en un tazón grande.
- Agregue aproximadamente 1/4 a 1/2 taza del líquido de preparación (cuanto más agregue, más sabor de la cerveza estará presente); descartar el resto.
- Agregue la salsa de barbacoa y revuelva para cubrir uniformemente.
- Agregue aproximadamente 1/4 taza de pollo a cada panecillo deslizante, opcionalmente cubra con pepinillos y sirva de inmediato.
Los grados
- El pollo está caliente y fresco, pero se mantiene hermético en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 3 meses.
Otros bocadillos para el día del juego:
Todas mis recetas y entradas favoritas de pollo.
Tortitas de cebolla caramelizada y champiñones portobello con salsa para freír: ¡comida sin carne con la máxima comodidad! Amable, satisfactorio y tan bueno!
Alitas de pollo asadas con especias a la barbacoa: ¡las alitas más fáciles porque no hay que freír! ¡Y son más saludables de esa manera también! ¡Suave, jugosa, con la cantidad justa de calcio! ¡Perfecto para fiestas y días de juego!
Ham and Cheese Sliders – ¡Jugoso jamón suizo asado sumergido en esponjosos rollos hawaianos y cepillado con una mantecosa salsa Dijon, cebolla y semillas de amapola! RÁPIDO, FÁCIL y una fiesta FAVORITA!!
Dip picante de maíz con queso: esta sencilla receta de salsa de maíz tarda literalmente cinco minutos en mezclarse. ¡Es perfecto para fiestas, fútbol y chupar rueda!
Deslizadores de pizza de pepperoni: los deslizadores son fáciles y están listos en menos de 30 minutos. Puede arreglarlos con tocino hervido, salchichas u otros favoritos para preparar pizza.
Mezcla Chex de pepinillos con eneldo de 5 minutos: cargada con sabor a pepinillos con eneldo gracias a la adición de jugo de eneldo y eneldo seco, ¡esta receta de mezcla Chex es fácilmente mi favorita!
Ranch Chicken and Swiss Sliders: el pollo tierno se contornea con un aderezo ranch picante y se cubre con queso suizo. Todo está envuelto en envolturas hawaianas suaves y dulces con salsa Dijon mantecosa, cebollas y semillas de amapola.
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