Deslizadores de Pavo – Deslizadores de Sándwich Rachel

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Los controles deslizantes turcos, también conocidos como Rachel’s Sandwich o Turkey Reubens, son una buena variación de un Reuben tradicional. Te encantarán estas croquetas rellenas de pavo en rodajas, ensalada de col cremosa y queso suizo con nueces, horneadas en el horno hasta que estén doradas.

Es casi un poco vergonzoso escribir sobre el sándwich de Rachel. No mencioné estos controles deslizantes en mi honor, amigos. A pesar de que estos sándwiches deslizantes de Rachel son súper deliciosos, se siente un poco raro tener un sándwich con tu nombre. Palomitas de maíz tal vez…

Pero estos son los hechos: un sándwich Reuben hecho con pavo y ensalada de col en lugar de carne en conserva y chucrut se llama sándwich Rachel. Rubén, hombre – Rachel, mujer. ¿Crees que el pavo es más femenino que la carne en conserva?

Todo lo que sé es que estas hamburguesas de pavo son deliciosas. Tradicionalmente, un sándwich Rachel se hace con pan de centeno a la parrilla. Estas hamburguesas de pavo se hornean al horno. Me encanta que hagas una docena de controles deslizantes a la vez, haciendo de esta receta una comida fácil de comer o un gran refrigerio.

Pavo en rodajas, queso suizo, ensalada de col cremosa y aderezo Thousand Island en un panecillo, cubierto con una salsa mantecosa espolvoreada con semillas de comino, asado al horno hasta que esté caliente, almibarado, dorado y crujiente.

Acerca de estos controles deslizantes de pavo:

Al igual que mi receta popular de hamburguesas con jamón y queso, esta receta de pavo usa rollos hawaianos en un paquete de doce. Con un cuchillo de sierra largo, corte los doce rollos a la vez. Tendrás una gran pieza superior y una gran pieza inferior.

Coloque la mitad inferior de los rollos en una bandeja para hornear. Luego extienda sobre una capa de salsa Thousand Island, cubierta con pavo asado en rodajas finas y queso suizo en rodajas. ¿Me estás siguiendo? Bastante fácil, ¿verdad?

Luego viene una capa de ensalada de col cremosa. Me encanta hacer mi propio colinabo. Usará un vaso para los controles deslizantes, de modo que pueda verter el resto en una ensalada para acompañar sus sándwiches. Es muy fácil de preparar, sobre todo si compras col rallada.

Cubra la capa de ensalada de col con la mitad superior de los rollos. Mezcle la mantequilla derretida con las semillas de comino, la cebolla picada y los condimentos y extienda la mezcla sobre los bollos.

Todo va al horno y en 30-35 minutos estarás sirviendo los sándwiches más deliciosos de Rachel, también conocidos como hamburguesas de pavo.

Cómo hacer que estos controles deslizantes de pavo sean tuyos:

• Tener restos de pavo asado? Úselo en lugar de pavo deli. O use carne en conserva si lo desea.
• ¿No estás loco por el queso suizo? Probar otro queso de sabor delicado como Monterey Jack o mozzarella.
• Usar Chucrut en lugar de ensalada de col. O simplemente coloque la ensalada de col y espolvoree aderezo Thousand Island adicional sobre la capa de queso.
• Usar salsa rusa en lugar de mil islas.
• ¿No quieres hacer deslizadores horneados? En lugar de panes tipo slip-on, use su pan de molde preferido, tal vez pan de centeno, y haga sándwiches a la parrilla al revés de.
• En busca de una sándwich frío? Puedes hacer esta receta fluida salteando la salsa de mantequilla y sirviéndola fría.
• POR inclina un poco esta receta, omita la salsa Thousand Island y corte la mezcla de mantequilla por la mitad. Los controles deslizantes no serán tan pegajosos, pero serán un poco más saludables y deliciosos.

¿Rubén o Raquel?

“Oh Rubén Es un sándwich a la parrilla hecho tradicionalmente con pan de centeno y relleno con carne en conserva, queso suizo, chucrut y condimento ruso. En lugar de las clásicas conservas de carne y chucrut, el Raquel Suele hacerse con pavo o pastrami y ensalada de col. Ambos sándwiches están hechos con queso suizo y pan de centeno”. (Diana Rattray de Spruce Eats).

Consejos de sobrecalentamiento y almacenamiento

Las hamburguesas de pavo se sirvieron de inmediato. Los controles deslizantes de pavo restantes se pueden envolver herméticamente y refrigerar hasta por 24 horas. Para recalentar, envuélvalo en papel de aluminio y vuelva a calentar en el horno o tostadora hasta que esté caliente.

Otros controles deslizantes y recetas de refrigerios saludables:

Mencioné mis famosos controles deslizantes de jamón y queso arriba, pero tengo más recetas que complacen a la multitud que sé que te encantarán:

Ingredientes

PARA DESLIZADOR:

CORTE:

• 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

• ½ cucharadita de semillas de comino

• 2 cucharaditas de cebolla seca picada

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de salsa Worcestershire

• 1/4 cucharadita de sal kosher

• 1/8 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente una sartén de 11 × 8 con aceite en aerosol.
2. Use un cuchillo dentado para cortar los 12 rollos horizontalmente al mismo tiempo, manteniendo todos los rollos juntos. Haz que la mitad inferior sea un poco más gruesa que la mitad superior. Coloque la mitad inferior de los rollos en una bandeja para hornear preparada.
3. Extienda la salsa de las mil islas en la mitad inferior de los sándwiches. Capa sobre la mitad del queso. Cubra con el pavo y la mitad restante del queso. Vierta uniformemente la ensalada de col sobre el queso y agregue los rollos. Está bien si el pavo y el queso se superponen a los bordes de los rollos individuales, porque los estarás cortando en rebanadas cuando estén cocidos.
4. En otro tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, las semillas de comino, la cebolla seca picada, el ajo en polvo, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar, luego cepille la parte superior de los rollos. Está bien si algo cae al fondo de la sartén.
5. Cubra bien con papel de aluminio y cocine por 25 minutos. Destape y cocine por otros 5-10 minutos o hasta que la parte superior de los bollos esté crujiente y dorada.
6. Con un cuchillo afilado, corte en rollos individuales y sirva de inmediato.

Los grados

• Tener restos de pavo asado? Puede usarlo en lugar de deli de pavo. O use carne en conserva si lo desea.
• ¿No estás loco por el queso suizo? Probar otro queso de sabor delicado como Monterey Jack o mozzarella.
• ¿No quieres hacer deslizadores horneados? En lugar de panes tipo slip-on, use su pan de molde preferido, tal vez pan de centeno, y haga sándwiches a la parrilla al revés de.
• En busca de una sándwich frío? Puedes hacer esta receta fluida salteando la salsa de mantequilla y sirviéndola fría.
• POR inclina un poco esta receta, omita la salsa Thousand Island y corte la mezcla de mantequilla por la mitad. Los controles deslizantes no serán tan ruidosos ni pegajosos, pero serán un poco más saludables y deliciosos.

Información nutricional:

Rendimiento: 12

Porción: 1

Valor por proporción:

Calorías: 333 Grasa total: 21 g Grasa saturada: 10 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 9 g Colesterol: 68 mg Sodio: 354 mg Carbohidratos: 18 g Fibra: 2 g Azúcar: 5 g Proteína: 18 g

RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.

Veredicto: Dios mío, podría haberme comido toda la olla.Opinión del marido: A Ben le gustaron estos, pero es más tradicional cuando se trata de comida y prefiere la versión con jamón.Cambios que harías: No se requiere ninguno, ¡pero diviértete con algunos de nuestros consejos anteriores!Dificultad: ¡Fácil!