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Los controles deslizantes de hamburguesa con queso son suculentos, con queso y carnosos: ¡todo lo que amamos de las hamburguesas clásicas! Estos controles deslizantes son rápidos y fáciles, se preparan con anticipación y se calientan muy bien, lo que los hace perfectos para preparar comidas o reuniones. Mira el video tutorial y los querrás hasta que lo hagas.
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Hicimos estas hamburguesas con queso para la fiesta de cumpleaños número 5 de nuestra hija y nos encantó no tener que pararnos en la parrilla para hacer hamburguesas tradicionales. Los hice más temprano en el día, lo cual fue genial y me liberó de la tensión de preparar comida para una gran multitud. ¡Los niños estaban locos por estas pequeñas hamburguesas y desaparecieron tan rápido!
PD Puede cortar fácilmente esta receta exactamente a la mitad (manteniendo las mismas instrucciones de cocción) para alimentar a una familia más pequeña.
Los mejores rodillos deslizantes:
Para hacer estas hamburguesas, use un paquete de 24 panes (o 2 paquetes más pequeños de 12). Nos encanta la marca King’s Hawaiian Roll para hacer deslizadores y nuestros sabores favoritos son la mantequilla hawaiana dulce y salada original. También puedes usar muffins caseros.
La mejor carne molida para hamburguesas con queso:
Apéguese a la carne picada magra: 90/10 (10 % de contenido de grasa) o 93/7 (7 % de contenido de grasa). Puede usar carne molida más gorda si eso es lo que tiene a mano, ya que esto extraerá la grasa y el líquido extra.
Consejos para hacer hamburguesas deslizantes:
- Ponga el exceso de grasa y suelte el líquido de la carne para que no queden bollos blandos.
- Cubra los panecillos inferiores con queso y cubra la carne con sellos de queso en la jugosidad de la carne sin humedecerlos demasiado.
- Aplica las semillas de sésamo en cuanto cepilles la mantequilla y se pegarán mejor a los bollos.
- Cocine sin tapa para que los sándwiches no suden y no se empapen.
¿Puedo hacerlo por adelantado?
¡Sí! Los controles deslizantes también se pueden instalar con un día de anticipación y, por lo tanto, se pueden cubrir y refrigerar. Si cocina con deslizadores refrigerados, agregue unos 3 minutos mientras cocina o hasta que el queso se derrita.
Los controles deslizantes también se calientan muy bien. Para calentar los deslizadores– Microondas cada control deslizante descubierto durante 15-20 segundos o hasta que la carne se recaliente y el queso se derrita.
Qué servir con controles deslizantes:
Los sliders son muy divertidos porque se pueden servir como aperitivo, almuerzo o cena. Lo mantenemos simple y servimos los controles deslizantes con pepinillos fríos. También quedan genial con patatas al horno. Ya que tienen el perfil clásico de las hamburguesas con queso, intente sumergirlas en salsas caseras para hamburguesas o use sus ingredientes favoritos como ketchup, mayonesa y mostaza.
Mira el video tutorial sobre cómo hacer cursores:
Espero que esta sencilla receta deslizante se convierta en un nuevo favorito para ti. Si le gustan nuestros videos, suscríbase a nuestro canal de YouTube para obtener más inspiración para la cena y presione el ícono de campana para ser el primero en saber cuándo publicamos un nuevo video. Gracias por registrarte!
¿Quieres recetas más suaves?
Cuéntame sobre tus recetas favoritas con los controles deslizantes en los comentarios a continuación. Siempre estamos buscando nuevas y deliciosas ideas. PD: si no lo has probado, ¡también puedes hacer jugosas albóndigas! Además, avíseme si tiene una solicitud de receta específica.
Deslizadores de hamburguesa con queso (receta fácil de 30 minutos)
Tiempo de preparación: 8 minutos.
Tiempo de cocción: 22 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Los controles deslizantes de hamburguesa con queso son suculentos, con queso y carnosos: ¡todo lo que amamos de las hamburguesas clásicas! Estos controles deslizantes son rápidos y fáciles, además están preparados y son súper deliciosos.
nivel de habilidad:
Fácil
Hacer costo:
$20 – $25
Palabra clave:
deslizadores de hamburguesa con queso, deslizadores
Cocina:
Americano
Curso:
Almuerzo, plato fuerte
Calorías: 266 kcal
Porciones: 24 barras
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2 libras de carne molida (90/10 o 93/7 contenido de grasa)
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1/2 cucharada de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cebolla amarilla grande, cortada en cubitos
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1/4 taza de mayonesa
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8 rebanadas de queso cheddar mediano
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6 queso cheddar de cara mediana (o usé más queso rebanado)
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24 rollos (o use 2 paquetes de 12)
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2 cucharadas de mantequilla derretida, y más para engrasar una bandeja para hornear
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1 cucharada de semillas de sésamo
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase el fondo de una bandeja para hornear.
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Coloque una sartén grande a fuego medio/alto con 1/2 cucharada de aceite. Añadir la cebolla picada, luego 2 kilos de carne picada y desmenuzar con una espátula. Sazone con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de ajo en polvo. Dorar a fuego medio/alto, desmenuzar la carne y cocinar hasta que esté cocida, luego retirar del fuego.
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Inclina la sartén para retirarla y eliminar el exceso de grasa. Agrega 1/4 taza de mayonesa.
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Cortar los sándwiches por la mitad. Coloque la mitad inferior de los sándwiches en una bandeja para hornear engrasada y agregue el pan con el queso en rodajas. Extienda la mezcla de carne molida de manera uniforme sobre el queso rebanado, utilizando el dorso de una espátula para alinear los bordes. Cubra la carne molida con 6 onzas de queso cheddar rallado.
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Coloque la parte superior de los bollos, con el lado cortado hacia abajo, sobre las albóndigas. Cepille los cogollos con 2 cucharadas de mantequilla derretida e inmediatamente espolvoree los cogollos con semillas de sésamo. Hornee a 350 °F durante 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y la parte superior esté dorada.
