Deslizadores de carne de res con chipotle y arce de cocción lenta: ¡realmente deliciosos! Chuck Roast cocinado lentamente en una combinación de jugo de piña, jarabe de arce, pasta de tomate y chile chipotle. ¡Dulce y ahumado en cada bocado! Sirva en bollos o sobre nachos o una papa al horno. ¡Puedes congelarlo para una comida rápida más tarde! ¡Ideal para comidas compartidas, fiestas y chupar rueda!
Deslizadores fáciles de carne en olla de barro
Estos Sliders de carne de chipotle y arce de cocción lenta fueron la estrella de nuestra parrillada el pasado fin de semana. ¡Súper fáciles y quedaron deliciosos! Dulce y ahumado con algo de calor. En general, loco delicioso! ¡Estos controles deslizantes son perfectos para comidas compartidas, fiestas y chupar rueda! Puedes servir la carne directamente de la olla eléctrica. Si no tiene ganas de hacer deslizadores, esta carne de arce chipotle también es excelente en nachos o papas al horno. ¡mmm! ¡Qué receta tan versátil!
¿Qué corte Pan Roast o Chuck Roast es mejor?
Sé que puede ser muy confuso conseguir carne para un asado. Si eres como yo, no sabes si necesitas un asado de hoja, asado de huso, asado de hombro. ??? Realmente no existe tal cosa como un corte de carne llamado “asado a la olla”. El asado a la olla es realmente más que el método de cocción: bajo y lento. Busque términos como asado, paleta para asar, paleta, paleta para asar deshuesada, paleta para asar a la olla en la sección de carnes. También puede buscar un asado de grupa o un asado de fondo redondo. Cualquiera de estos cortes funcionará bien.
Cómo hacer deslizadores de carne asada
Estos controles deslizantes de carne de arce y chipotle de cocción lenta son básicamente sándwiches horneados. Desea comenzar a dorar la carne por todos lados. Desea cocinar durante 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que comience a dorarse. Coloque la carne dorada en la olla/olla de cocción lenta. A continuación, agregará el jarabe de arce, el jugo de piña, la pasta de tomate y el chipotle. Tape la olla de cocción lenta y déjela cocinar durante 6-8 horas. Cuanto más tiempo, mejor para el asado. Cuando la carne esté lista y desmenuzada, retírala de la sartén y pícala. Regrese la carne al líquido de cocción y sirva.
Si desea comenzar a cocinar estos controles deslizantes, puede dorar la carne la noche anterior. Puede poner la carne en la olla de cocción lenta e incluso agregar los ingredientes para la salsa y refrigerar durante la noche. Simplemente coloque el inserto en la olla de cocción lenta por la mañana y cocine.
¿Puedo congelar los controles deslizantes de carne de arce y chipotle de cocción lenta?
¡Absolutamente! Puedes congelarlo cocido o crudo. Para congelar esta carne cruda, sugiero cortar la espaldilla asada en dos partes y luego dorarla en una sartén. Coloque la carne dorada en una bolsa ziplock de un galón. Agregar los ingredientes para la salsa y congelar. Cuando esté listo para cocinar, simplemente coloque el contenido congelado de la bolsa del congelador en la bandeja de la olla de cocción lenta y cocine. Deberá planificar al menos 8-10 horas de tiempo de cocción. También puede descongelar la bolsa del congelador y cocinar como se indica a continuación.
Para congelar el resto de la carne cocida, simplemente colóquela en una bolsa para congelar con la salsa y congélela. Puedes calentarlo en la estufa, en el microondas o en la olla de cocción lenta. Me encanta recalentar la carne cocinada en la olla de cocción lenta cuando la sirvo en las fiestas.
Qué servir con deslizadores de arce y chipotle en olla de cocción lenta
Nos encanta servir estas hamburguesas de res con chipotle y arce en sándwiches cubiertos con salsa BBQ y ensalada de col. También se rematan con pepinillos, pimientos en escabeche o guindillas. ¡mmm! Si no quiere sándwiches, esta carne es excelente en una envoltura de lechuga, encima de nachos o encima de una papa al horno. ¡Todos son geniales!
Estas son algunas de nuestras guarniciones favoritas del blog que son excelentes para servir con estos controles deslizantes de carne de arce de cocción lenta:
rápido, fácil, simple, comida congelada, horneado, bajo en carbohidratos, crockpot, sándwich, chupar rueda
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Americano
Tortitas de res con chipotle Receta de olla de cocción lenta con arce
tiempo de preparación: 10 minutos tiempo de cocción: 35 minutos tiempo total: 6 horas y 10 minutos
Deslizadores de carne de res con chipotle y arce de cocción lenta: ¡realmente deliciosos! Chuck Roast cocinado lentamente en una combinación de jugo de piña, jarabe de arce, pasta de tomate y chile chipotle. ¡Dulce y ahumado en cada bocado! Sirva en bollos o sobre nachos o una papa al horno. ¡Puedes congelarlo para una comida rápida más tarde! ¡Ideal para comidas compartidas, fiestas y chupar rueda! #Crockpot #olla de cocción lenta #freezermeal #carne de res #potroast #sliders
Ingredientes:
- 4 libras de carne asada deshuesada
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de jugo de piña
- 1/2 taza de jarabe de arce
- 3 chiles chipotles más 3 cucharadas de salsa de adobo
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- bollos enrollados para servir
Instrucciones:
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el asado y dore por todos lados. Coloque el asado en la olla de cocción lenta.
- En una licuadora, mezcle el jugo de piña, el jarabe de arce, la salsa de chipotle y adobo y la pasta de tomate. Vierta sobre la carne.
- Cubra la olla de cocción lenta y cocine a temperatura ALTA durante 6 horas.
- Retire la carne de la olla de cocción lenta y transfiérala a una tabla de cortar. Carne picada con dos tenedores. Elimina el exceso de grasa. Vuelva a colocar la carne picada en la olla de cocción lenta.
- Remoje la carne en los jugos durante 10 minutos y sirva en sándwiches tostados.
LOS GRADOS:
Puede usar un asado de paleta, asado de cuchilla, bistec de paleta, asado de paleta deshuesada, asado de paleta, asado de lomo o carne asada de fondo redondo.
Puede congelar crudo: coloque los ingredientes dorados del asado y la salsa en una bolsa para congelar y congélelos. Para cocinar congelados, coloque los ingredientes congelados en la olla de cocción lenta y cocine a temperatura ALTA durante unas 8 horas. También puede descongelar los ingredientes y cocinar como se indicó anteriormente.
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