The Sausage and Mushroom Breakfast Strata es una cazuela de desayuno hecha con pan tradicional, huevos, queso, salchichas y champiñones.
Desayuno con chorizo y champiñones
¡Puedes hacer esto con casi cualquier cosa, usa tu imaginación! Otras excelentes ideas para el desayuno y el brunch festivo incluyen: espinacas, queso feta y alcachofas, salteados, queso con salchicha y huevo vegetariano, guiso de bolas de arroz siciliano, papas gratinadas y coles de Bruselas salteadas con tocino.
Las capas de desayuno son una especie de tostadas francesas saladas para el desayuno. Es perfecto para el entretenimiento porque tienes que preparar todo la noche anterior y dejarlo reposar toda la noche en el refrigerador. A la mañana siguiente, lo metemos en el horno y el desayuno está listo.
Puede reemplazar fácilmente los champiñones con espárragos o pimientos, usar jamón en lugar de salchichas y prepararlo con el queso que desee. Disfruta, cualquier combinación de sabores que puedas imaginar!!
Desayuno en capas con salchichas y champiñones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora
Breakfast Sausage and Mushroom Strata es una cazuela de desayuno hecha con pan tradicional, huevos, queso, salchichas y champiñones.
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8 onzas de pan ciabatta de trigo, cortado en cubos de 1 pulgada
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12 onzas de salchicha de pavo
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2 tazas de leche sin grasa
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1-1/2 taza 4 onzas de queso cheddar bajo en grasa rallado
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10 huevos grandes
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1/2 taza de cebollas verdes picadas
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1 taza de champiñones rebanados
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1/2 cucharadita de pimentón
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1 cucharadita de sal kosher
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2 cucharadas de queso parmesano rallado
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Precaliente el horno a 400F.
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Coloque los cubos de pan en una bandeja para hornear. Hornee en el horno a 400 grados durante 8 minutos o hasta que esté bien cocido.
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Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega la salchicha a la sartén; cocina por 7 minutos o hasta que esté dorado, revolviendo para desintegrar.
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Combine la leche, el queso, los huevos, el queso parmesano, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande, batiendo con un batidor.
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Agregue el pan, la salchicha, las cebolletas y los champiñones, mezcle bien para cubrir el pan. Vierta la mezcla en un molde de 13 × 9 pulgadas. Cubra y refrigere por 8 horas o toda la noche.
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Precaliente el horno a 350°F.
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Descubre la cazuela.
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Hornee a 350 grados durante 50 minutos o hasta que cuaje y esté ligeramente dorado.
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Cortar en 8 piezas; servir inmediatamente.
Tamaño de la porción: 1/8, Calorías: 289 kcal, Carbohidratos: 18,2 g, Proteínas: 24,3 g, Grasas: 12,4 g, Grasas saturadas: 1,8 g, Colesterol: 86,7 mg, Sodio: 355 mg, Fibra: 1,3 g, Azúcar : 0,6g
Puntos inteligentes azules: 8
Puntos inteligentes verdes: 9
Puntos inteligentes morados: 8
Puntos +: 7
Palabras clave: cazuela de desayuno, desayuno de salchichas y champiñones, desayuno de salchichas, salchichas de huevo, salchichas de salchicha
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