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Solía comer un Joe descuidado en Sudáfrica en un restaurante llamado Mugg ‘n Bean; lo servían en un croissant con un huevo frito y me encantaba y sabía que tenía que encontrar una mejor manera de rechazarlo. -carbohidratos. Puede parecer imposible intentar reemplazar algo como un delicioso croissant con mantequilla, pero cuando se trata de nuestro cuerpo y salud, vale la pena al 100%.
Decidimos poner nuestro Joe descuidado en una batata y rematar con un huevo frito soleado. Es colorido, delicioso y te mantendrá lleno hasta el almuerzo.
Este desayuno de patata dulce Sloppy Joe lleva más tiempo que la receta de desayuno promedio, pero la buena noticia es que puede prepararlo la noche anterior si lo desea. Sloppy Joe se calienta muy bien y puedes hervir la batata, lista para ser chamuscada en mantequilla a la mañana siguiente. O si es fin de semana puedes hacerlo todo en la misma mañana, todo depende de ti.
Utiliza solo 9 ingredientes que probablemente ya tenga a mano y toma alrededor de 30 minutos de tiempo práctico. ¡Nada mal!
Cody y yo nos vamos el viernes a un campamento de fin de semana a unos 90 minutos de donde vivimos, ¡y estoy muy feliz! No he acampado desde que era un niño y siempre quise volver. Entonces, cuando le dije a Cody, ¡decidimos seguir adelante y hacerlo! ¿Porque no?
Traeremos algunas películas y libros en caso de que el clima decida mal, de lo contrario, esperamos nadar en el río cercano, caminar, andar en canoa y todas las otras pequeñas cosas que tiene para ofrecer. Vivir ????! En este momento, estamos armando una lista de compras y haciendo un poco de planificación. Es probable que hagamos una sopa para acompañarnos, como nuestra sopa de taco de pollo o tal vez incluso nuestra sopa de verduras. ¡Eeeee! ¡El viernes no puede llegar lo suficientemente temprano!
- 2 batatas (picadas)
- 1 kg de carne molida (500 g)
- 1 pimiento verde (picado)
- 1 cebolla picada)
- 1 tomate (picado)
- 1 diente de ajo (picado)
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de mostaza picante
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta para probar
- al gusto de mantequilla
- 4 huevos
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Coloque la batata en una olla pequeña y cubra con agua fría. Coloque en la estufa a fuego alto y deje hervir. Cocine durante unos 10 minutos o hasta que quede suave. Filtrar el agua y reservar.
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Mientras hierve el boniato: Dorar en una sartén la carne molida, junto con la cebolla, el pimiento y el tomate.
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Agregue el ajo, la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, la mostaza, el agua, la sal y la pimienta. Tape y cocine hasta que espese, unos 20-25 minutos.
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Opcional: Después de terminar el boniato, dorar los cubos en una sartén caliente con un poco de mantequilla y sazonar con sal y pimienta.
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Cubra la batata con Sloppy Joe y un huevo frito a su gusto.
Calorías: 457kcal | Carbohidratos: 25g | Proteína: 27g | Grasa: 27g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 244 mg | Sodio: 463 mg | Potasio: 893mg | Fibra: 3g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 9891UI | Vitamina C: 34mg | Calcio: 91mg | Hierro: 4mg
