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Breakfast Mac & Cheese es una deliciosa mezcla de macarrones con queso, tocino y huevos para el desayuno…
Este delicioso desayuno de macarrones con queso es una mezcla de macarrones con queso y tocino crujiente, anclado en el centro por un huevo recién hervido.
Esta es una de esas tablas en las que mirar a través de la lente no era suficiente, tenía que cavar de inmediato. No tuve tiempo de preparar una escena o conseguir fondos y accesorios, lo dejé ahí en la bandeja para hornear. Amigo, entendí mal. De eso están hechos los sueños con comida, y las estrellas no se alinean así todos los días, así que sé que se disculparán por mis deberes artísticos solo por esta vez… y es realmente una situación en la que todos ganan, puedo comer. y obtienes la receta para una variación indulgente de macarrones con queso. Y luego puedes comer. creo que es correcto
Este plato comienza con una buena cantidad de tocino en rodajas gruesas.
La forma más fácil de cocinar tocino
La forma más rápida y fácil de cocinar tocino es en una bandeja para hornear.
- Precaliente el horno a 350F.
- Extienda el tocino en una sola capa en una bandeja para hornear y cocine hasta que le guste.
- Para esta receta, desea que quede lo suficientemente crujiente como para desmoronarse. Ah, y ahorra un poco de grasa, ese es el ingrediente secreto.
Acabo de regresar de una boda familiar en Erie, Pensilvania y una noche nos enteramos en un bar local. Erie está al borde del gran Medio Oeste y gran parte de la comida que comimos tenía esa maravillosa atmósfera de comodidad. No teníamos muchas verduras frescas, pero comíamos bien. Rosquillas de calabaza y desayuno de Tim Horton en la cubierta de nuestro Airbnb (Dios mío, me encanta Airbnb, ¡nuestra casa junto al lago era mucho más barata que el hotel que el resto de la familia! ) y este tipo de “merienda” nocturna incluía toda la comida normal de la boda. Todavía estoy trabajando, pero valió la pena.
Sé que te encantará esto pastas con quesoNo es una pregunta, pero me gustaría saber si quieres comerlo para el desayuno, el almuerzo o la cena. O tal vez una fiesta romántica de medianoche. Como saben, yo me comí el mío nada más sacarlo del horno, no tengo ni idea de qué hora era.
Un gran YUM ?
Desayuno de macarrones con queso
Mac & Cheese Breakfast es una deliciosa mezcla de macarrones con queso y tocino y huevos por la mañana… ¡es una cena épica o un “tractor”!
desayuno, cena
Cocina americana
Tiempo de configuración: 30 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Hace 4 porciones
- unas 16 rebanadas de tocino grueso, cocido y picado, reserve 3-4 cucharadas de grasa
- 2 tazas de fideos de codo secos
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche entera
- 2 tazas de queso cheddar finamente rallado
- 4 huevos medianos o grandes a temperatura ambiente
- pimienta negra
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Ponga el horno a 375F
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Cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir y mezclar con la grasa de tocino reservada.
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Derretir la mantequilla en una sartén y agregar la harina. Cocine durante aproximadamente un minuto, luego vierta lentamente la leche, revolviendo o revolviendo constantemente para incorporar toda la harina a la leche. Continúe calentando y revolviendo hasta que la mezcla espese, esto solo sucederá cuando la leche alcance el punto de ebullición.
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Retire la sartén del fuego y agregue el queso, poco a poco, revolviendo para que se derrita.
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Agregue la pasta cocida y la mitad del tocino desmenuzado a la salsa, revolviendo para combinar. Divide la mezcla en 4 tazones resistentes al calor.
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Corta el centro de cada tazón con el dorso de una cuchara grande para huevos. Casca un huevo en cada uno. Coloque los tazones en una bandeja para hornear y cocine hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 20 minutos, dependiendo de cómo le guste nuestro huevo. Aumente el calor a 400 F si el huevo tarda en poner.
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Muele pimienta negra fresca en cada tazón y esparce el resto del tocino desmenuzado alrededor del huevo antes de servir.
