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Mi mamá bromeaba y decía que siempre estaba lista para el desayuno en cuanto mis pies tocaban el suelo por la mañana. Supongo que no puedo negarlo: definitivamente no soy una de esas personas que pueden saltarse el desayuno.
Hay muchos beneficios para alimentar su cuerpo por la mañana, incluido un mayor enfoque y un estado de ánimo más feliz en general. Un buen consejo para recordar sobre el desayuno es que debe hacerse dentro de la primera hora de despertar, ya que es esencial acelerar el metabolismo.
Tengo algunos alimentos básicos para el desayuno: panqueques de proteína, claras de huevo revueltas, avena (cocida o toda la noche), budín de semillas de chía, batidos, etc. para algo diferente.
Esta semana probé el arroz integral UNCLE BEN’S® para hacer un delicioso desayuno. La mayoría de las personas tienden a usar arroz integral en platos salados para el almuerzo y la cena, pero en realidad es una buena opción para el desayuno caliente.
Los cereales tardaron solo unos minutos en mezclarse y cocinarse, lo cual es esencial para un desayuno de lunes a viernes. Y está repleto de granos integrales, una buena cantidad de proteína (el arroz integral tiene 5 gramos solo), grasas saludables de pistacho y algo de dulzura de arándanos y stevia. También me gustó la textura del arroz integral. Es un buen cambio de la avena normal.
Menos mal que agregué algunos ingredientes coloridos porque el arroz integral no es el plato más fotogénico por sí solo. ?
Prensa
Ingredientes
- 1 paquete de UNCLE BEN’S® READY RICE® Brown entero (alrededor de 2 tazas de arroz)
- ¾ taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar
- una pizca de canela
- espolvorear nuez moscada molida
- unas gotas de stevia de vainilla líquida (al gusto)
- 1-2 cucharadas de pistachos picados
- 2-3 cucharadas de arándanos secos
Instrucciones
- Coloque el arroz, la leche de almendras, la canela, la nuez moscada y la stevia en una cacerola mediana y hierva.
- Baje el fuego y cocine durante 7-8 minutos. El arroz absorberá la leche de almendras y la mezcla quedará cremosa.
- Divide el arroz en dos tazones y agrega los pistachos y los arándanos. Distribuye el arroz en dos cuencos y disfruta.
