¡Una cazuela de desayuno con tocino y camote es un desayuno abundante y saludable para una multitud! Bátelo la noche anterior, mételo en la nevera y cocínalo por la mañana. Sin gluten y menos carbohidratos.
¿Está buscando una receta de desayuno que agrade a la multitud y que no requiera que se levante al amanecer? ¡Entonces no busques más, esta cazuela de desayuno por la noche es perfecta para ti!
¡Psst! ¡También te puede interesar esta cazuela de desayuno Crockpot!
No solo está relleno de verduras y huevos, sino que también tiene un delicioso sabor dulce/salado y ligeramente picante gracias a la batata, el tocino y los jalapeños.
Esta cazuela de desayuno por la noche es perfecta para un brunch de Pascua o cuando tienes una familia en la ciudad, porque una vez que hayas cortado todas las verduras, es muy útil.
Aaa y se calienta como un sueño. Las sobras son un gran almuerzo y te mantienen realmente lleno, gracias a toda la proteína en el tocino y los huevos.
¡No olvides agregar esta receta para guardarla para más tarde!
¡Es hora de compartir una cazuela de desayuno durante la noche aquí! Con dos niños pequeños, no sé qué servir para el brunch; los waffles y los panqueques son populares pero requieren mucho esfuerzo por la mañana.
Cómo hacer una cazuela de desayuno la noche anterior
¡Hacer esta cacerola de desayuno la noche anterior hace que tenga las manos libres a la mañana siguiente, lo que te deja libre para pasar el rato con tus invitados en lugar de quedarte atrapado en la cocina!
-
- cocido tocino, desmenuzar verduras y Para destruir el queso
- configurar en una olla profunda (yo uso esta de Crate & Barrel); verter el huevo por encima de todo y mezclar todo
- tapar con film transparente y refrigerar durante la noche
- en la mañana Sacamos de la nevera y dejamos reposar a temperatura ambiente mientras se calienta el horno.
- ¡cocínalo!
También puedes preparar esta cazuela de desayuno como desayuno; ¡Las sobras son excelentes para el desayuno o el almuerzo y se congelan bien!
Cómo congelar esta cazuela de desayuno
- en el interior porciones individuales: Después de cocinar, enfríe y comparta la cacerola del desayuno. Envuélvalo en una envoltura de plástico y guárdelo en una bolsa grande para congelar o en un recipiente individual. Descongele completamente y luego vuelva a calentar en el microondas. Es posible que desee calentarlo sobre una toalla de papel para absorber la humedad adicional que pueda escapar durante el proceso de congelación/descongelación.
- cazuela entera: Deje enfriar por completo y cubra con una envoltura de plástico y papel de aluminio. Congelar hasta por 3 meses. Descongele por completo y vuelva a calentar (cubierto con papel de aluminio pero no con envoltura de plástico) a 350 °F durante 30-40 minutos o hasta que esté caliente en el centro.
Dependiendo del plato utilizado para cocinar esta cazuela de desayuno durante la noche, es posible que deba cambiar ligeramente el tiempo de cocción. Sabrás que está fuera del horno cuando el centro suba un poco y ya no se tambalee.
También revisé insertando un cuchillo en el medio y asegurándome de que no saliera líquido.
Esta cazuela de desayuno vespertino es totalmente fácil de cambiar
- puedes dejar las batatas a un colega versión baja en carbohidratos
- ¡los champiñones, los espárragos, las espinacas e incluso el brócoli (picados muy pequeños) se verían geniales en esta cacerola!
- intercambio el tocino para la salchicha o dejarlo todo junto
- hazlo paleo usando leche de almendras y dejando de lado el queso… aún obtienes mucho sabor del tocino, el jalapeño y la batata
¿Está buscando más ideas para el desayuno con anticipación? Echa un vistazo a esta tostada francesa de moras durante la noche, esta receta de avena horneada o esta compilación de 36 ideas de preparación de comidas saludables para el desayuno.
Mira el video a continuación para ver exactamente cómo preparé mis tazones de preparación de pollo de fuegos artificiales. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.
Desayuno de cazuela durante la noche con tocino y batatas
Curso: desayuno
Gastronomía: Vacaciones
Calorías: 348kcal
Porciones: 8
¡Una cacerola de desayuno con tocino y camote es un desayuno abundante y saludable para una multitud! Bátelo la noche anterior, mételo en la nevera y cocínalo por la mañana. Sin gluten y menos carbohidratos.
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 55 min
Tiempo total 1 hora y 20 minutos
Ingredientes
-
8 rebanadas de tocino
-
3 tazas de camote rallado, pelado y picado (en un rallador)
-
3 pimientos picados
-
3 semillas de jalapeños removidas y finamente picadas
-
1 1/2 taza de queso rallado
-
12 huevos
-
1 taza de leche
-
1/2 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de chile en polvo
-
1 cucharadita de comino molido
Instrucciones
-
Caliente el horno a 375 ° F. Rocíe una sartén grande (9×13 u 8×13) con aceite y reserve.
-
Cocine el tocino y deje que se enfríe un poco. Cortar en piezas.
-
Batir los huevos, luego agregar la leche, la sal y las especias.
-
Agregue el tocino, las verduras y una taza de queso a la sartén y vierta la mezcla de huevo encima. Mezclar todo y espolvorear el queso restante.
-
En este punto, puede tapar y refrigerar durante la noche o cocinar de inmediato.
-
Hornee durante 45 minutos a 1 hora (el mío se hizo en 55 minutos). El centro ya no se moverá y subirá un poco cuando la sartén esté lista. Comprobar si está cocido en el centro introduciendo un cuchillo.
-
Deje reposar la sartén durante 10 minutos antes de servir.
Los grados
- puedes dejar las batatas a un colega versión baja en carbohidratos
- ¡los champiñones, los espárragos, las espinacas e incluso el brócoli (picados muy pequeños) se verían geniales en esta cacerola!
- intercambio el tocino para la salchicha o dejarlo todo junto
- hazlo paleo usando leche de almendras y dejando de lado el queso… aún obtienes mucho sabor del tocino, el jalapeño y la batata
Nutrición
Tamaño de la porción: 1/8 lote | Calorías: 348kcal | Carbohidratos: 15g | Proteína: 18g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 285 mg | Sodio: 558 mg | Potasio: 470mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 9155IU | Vitamina C: 64,4 mg | Calcio: 242 mg | Hierro: 1,9 mg