Desayuno cremoso de huevo y repollo

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Desayuno cremoso de repollo negro: estos huevos cremosos de repollo negro para el desayuno son fáciles de preparar para el desayuno o el almuerzo, listos en menos de 10 minutos. Mi versión para adultos favorita absoluta de huevos dippy y soldados.

Repollo cremoso, cubierto con un huevo perfectamente líquido y una pizca de condimento. ¿Suena bien? Esa frase cubrió casi toda la lista de ingredientes. Es tan fácil que lo preparo al menos una vez a la semana para el almuerzo, y la mayoría de las veces ni siquiera me molesto con las tostadas; en cambio, confío en los tallos de repollo para un poco de crujido.

¿Eso es extraño?

Me encanta masticar los tallos. Pensarías que soy un fanático de la salud muy flaco si solo observaras mi consumo de repollo. Te garantizo que no. También soy adicto al chocolate, tortas, pasteles, me gusta mucho el repollo. De hecho, me pregunto a qué sabe el repollo cubierto de chocolate…

Aunque es muy simple, esta es en realidad mi quinta versión de huevo y repollo. La primera vez que lo hice hace unos meses, traté de seguir el camino “en cocotte”; cocinar los huevos en el horno. Descubrí que el repollo estaba crujiente ya sea que puse el plato al baño maría (v1) o no (v2).

La versión 3 simplemente implicaba agregar más crema para ayudar a cubrir el repollo. Sin embargo, en realidad no funcionó, era demasiada crema para el desayuno y el repollo todavía estaba crujiente.

La versión 4 implicó cubrir la sartén en el horno. Esto evitó que la col rizada se pusiera crujiente, pero también hizo que el huevo tardara años en cocinarse, dejándome con una col rizada suave y cocida.

Entonces, después de decirme algunos nombres por no poder cocinar un huevo estúpido, me di cuenta de que usar una sartén sería una forma mucho más fácil de controlar el calor. Voila: la versión 5 se hizo con huevos cremosos y col rizada y no he mirado atrás desde entonces.

Todavía no lo he probado en mis hijos. Les encantan los huevos dippy y toleran el repollo.

Quizás esta podría ser la receta que escala mi verdura verde favorita. Además, probablemente podría alejar a Lewis de su obsesión por la mantequilla de maní. Para ser justos, el otro día pidió mantequilla de almendras. “El de los cacahuates” fue lo que preguntó inocentemente. Ja, ja, realmente espero que te refieras a una locura. pedazo.

Receta de desayuno cremoso de huevo y col rizada: