Delicioso sándwich de desayuno de charcutería ahumada con gofres de queso y chalota, huevos revueltos esponjosos y tocino crujiente.
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Yo hice Aquellos Buenos quesos ahumados y gofres de cebolla verde y quería jugar con ellos. Resulta que estos gofres son muy versátiles. fue genial con un poco de tocino y huevos para el desayuno. También puedes probar diferentes tipos de carne, y si quieres queso, agrega una rebanada de queso también.
Personalmente, me gusta que mis huevos revueltos sean cremosos y esponjosos. Siempre agrego 1 cucharada de leche o crema a dos huevos y mezclo vigorosamente con un poco de sal y pimienta hasta que quede espumoso. Cocine en una sartén ligeramente enrollada a fuego medio, revolviendo constantemente los huevos con una espátula hasta que estén bien cocidos pero aún jugosos. También puede mezclar un poco de queso cheddar rallado para huevos revueltos con queso.
Lástima que a mi esposo no le gusten los sándwiches de huevo para el desayuno, así que se perdió un gran desayuno. ¡Más para mí!
También debe hacer waffles adicionales y refrigerarlos o congelarlos. Creo que estos waffles irán muy bien con jamón y queso o pavo y queso para el almuerzo. Hmmm… nota para mí mismo: “conseguir jamón”. Mañana definitivamente será mi almuerzo.
Hace un año: Sopa de Cheddar Ale y Berenjena a la Parmesana
