Delicia de cheesecake de chocolate y frambuesas ¡Es un postre casi sin hornear con tres capas deliciosas! Una masa de galleta con chispas de chocolate, cremoso pastel de queso medio dulce y cubierto con relleno de pastel de frambuesa.
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CHEESECAKE CON DELICIA DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA
Este delicioso postre de cheesecake de frambuesa es tan delicioso y tan esponjoso. ¿No te gusta la comida deliciosa? Tres capas de manjar y cubierto con un simple relleno de pastel de frambuesa.
En mi vida normal (es decir, no en mi vida como blogger de comida) no hago varios postres cada semana. Trato de alimentar a mis hijos con alimentos buenos y saludables y * trato * de limitar los dulces y el azúcar.
Por eso no sé qué me ha pasado últimamente con todas estas recetas de postres sin horno. Debe ser el aire primaveral y la idea de que se acerca el verano.
Éste tarta de queso sin selva negraÉste Pastel de limón y este favorito de la familia pastel de oreo son algunos de mis últimos postres sin horno.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA EL POSTRE DE QUESO DE FRAMBUESA
- Para la corteza necesitarás galletas con chispas de chocolate, azúcar granulada y mantequilla derretida. Siempre uso mantequilla salada porque sabe mejor. Triture las galletas en migas finas, esto es más fácil de hacer en un procesador de alimentos O use una bolsa Ziploc y macháquelo, luego combine estas migas con mantequilla derretida y azúcar.
- Para la capa intermedia del cheesecake necesitarás queso crema, nata montada y azúcar glas. Si realmente no quiere batir su crema, puede reemplazarla con una tina de 8 onzas de Cool Whip. Recomiendo encarecidamente seguir la receta y hacer la tuya propia 🙂
- La tapa es simplemente una lata de relleno de pastel de frambuesa.
MI CONSEJO PARA ESTA RECETA
- Si no eres fanático de las frambuesas, sigue adelante y usa cualquier relleno de pastel enlatado. Solo asegúrese de que sea del mismo tamaño que se requiere en la receta. Nos encanta con frambuesa, así que nunca he probado otro sabor, pero creo que funcionaría bien.
- Hay muchas opciones de galletas graham por ahí. También vi vainilla, canela y luego las galletas Graham regulares también. Sea creativo y use diferentes cookies si lo desea.
- Rellené el mío con un poco de crema batida y luego desmenucé algunas galletas con chispas de chocolate para espolvorear sobre la crema batida. Este postre no necesita cobertura (es increíble tal como es), pero si quieres agregarle algo, hazlo. Para hacerlo más fácil, también puedes utilizar nata montada en spray o utilizar unas frambuesas frescas para decorar.
- Planifique con anticipación para garantizar un tiempo mínimo de refrigeración de 8 horas. Yo siempre lo hago el día anterior y lo dejo en la nevera toda la noche. Debido a que este postre se enfría en el refrigerador durante tanto tiempo, las capas son agradables y gruesas, lo que facilita mucho el corte en el acto.
Delicia de cheesecake de chocolate y frambuesas
Delicia de cheesecake de chocolate y frambuesas ¡Es un postre casi sin hornear con tres capas deliciosas! Una masa de galleta graham con chispas de chocolate, cremoso pastel de queso semidulce y cubierto con relleno de pastel de frambuesa.
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Curso: Postre
Palabra clave: tarta de queso, delicia de tarta de queso, postre de frambuesa
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo de enfriamiento: 6 horas
Tiempo total: 23 minutos
Porciones: 16
Calorías: 193kcal
Autor:
Ingredientes
corteza de chocolate
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2 tazas de pan rallado de chocolate
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1/4 taza de azúcar granulada
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1/2 taza (1 barra) de mantequilla derretida
pastel de queso
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1 taza de crema batida espesa
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1 bloque de queso crema, ablandado
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1 taza de azúcar en polvo
cobertura de frambuesa
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1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de frambuesa
Instrucciones
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Caliente el horno a 350 grados y rocíe ligeramente una bandeja para hornear de 9 × 13 con aceite en aerosol.
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Para hacer la corteza: combine las migas de galleta, el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón y mezcle. Vierta en el molde preparado y presione uniformemente en el molde. Cocine por 8 minutos. Dejar enfriar por completo.
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Para hacer el relleno: verter la nata en un bol. Usando una batidora eléctrica o un tazón de procesador de alimentos, bata la crema espesa hasta que se formen picos rígidos y espesos.
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En otro tazón, mezcle el queso crema y el azúcar glas. Agrega la crema. Vierta sobre la corteza de galleta graham y extienda suavemente de manera uniforme sobre la corteza.
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Cubra la capa de tarta de queso con la lata de relleno de tarta de frambuesa. Distribuya uniformemente.
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Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 6-8 horas o, para obtener mejores resultados, refrigere durante la noche.
Los grados
Aplasté algunas galletas adicionales para poder reservar algunas chispas encima para decorar. También batí un poco de glaseado de crema espesa adicional encima de cada porción.
Para machacar las galletas integrales, colóquelas en una bolsa Ziploc y use una brocheta de carne o algo más pesado y triture hasta que queden migajas. También puedes poner galletas en un procesador de alimentos. 2 tazas trituradas equivalen aproximadamente a 1 1/2 mangas de galleta con chispas de chocolate.
Debes asegurarte de que el queso crema se ablande para que no se formen grumos en el cheesecake. Deseche el queso crema, colóquelo en un plato apto para microondas y cocine en el microondas durante unos 25-30 segundos para que quede agradable y esponjoso para que se mezcle fácilmente.
Nutrición
Calorías: 193kcal | Carbohidratos: 19g | Proteína: 1g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 36 mg | Sodio: 94 mg | Potasio: 11mg | Azúcar: 13g | Vitamina A: 396 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 11mg
receta inspirada en esta que encontré en Pinterest
