¡¡¡Oh vamos!!! Acabo de entrar en la edad adulta… No puedo tener deficiencia de hierro… ¿no es eso lo que la mayoría de nosotros pensamos en un escenario normal? Pero el hecho es que la deficiencia de hierro se puede observar en todos los grupos de edad y sexo. Pero los adolescentes son más vulnerables. La deficiencia de hierro puede ser el resultado de una ingesta dietética inadecuada de hierro, una mayor demanda o pérdida de sangre por cualquier motivo. Sabemos todo sobre la anemia (tipos, causas, síntomas y tratamiento de la anemia).
El hierro es un micronutriente importante, esencial para muchas funciones del cuerpo humano. Es esencial para el crecimiento celular, la unión, el transporte y el almacenamiento de oxígeno, las reacciones enzimáticas, la función inmunitaria, el crecimiento mental y físico, etc. Por lo tanto, la deficiencia de hierro puede afectar el crecimiento mental y físico, lo que resulta en una disminución de la capacidad de aprendizaje y la productividad laboral.
Según la OMS, la anemia nutricional es un importante problema de salud pública en la India (R1). Se debe principalmente a la deficiencia de hierro. La anemia ferropénica (IDA) es un problema de salud mundial (R2).
Las razones podrían ser una mayor demanda de hierro, pérdida de sangre menstrual, infección, infestación de gusanos, etc.
Anemia
¿Qué es la anemia?
La anemia es una enfermedad metabólica en la que los niveles de hemoglobina están por debajo de 12 en mujeres y por debajo de 13 en hombres (R3). La anemia resulta de una cantidad reducida de glóbulos rojos en el cuerpo. Esto conduce a una reducción del flujo de oxígeno a los órganos del cuerpo.
Causas de la anemia:
Algunas causas más comunes de anemia son las siguientes.
- Pérdida de sangre, por ejemplo, por sangrado menstrual abundante o cirugía y accidentes
- una úlcera
- Cáncer
- Uso regular de algunos analgésicos de venta libre
Los diferentes tipos de anemia tienen diferentes causas. Incluyen:
Es causada por bajos niveles de hierro en el cuerpo. Esto da como resultado una reducción en los niveles de hemoglobina (R4).
-
Anemia perniciosa/anemia por deficiencia de vitaminas:
Causado debido a la deficiencia de folato y vitamina B-12 que conduce a una disminución en la producción de glóbulos rojos (R5).
-
Anemia inflamatoria:
Causado por enfermedades inflamatorias como cáncer, artritis reumatoide, enfermedad de Crohn, VIH y enfermedad renal (R6).
-
Anemia aplásica y anemia relacionada con enfermedad de la médula ósea:
Ciertos medicamentos, sustancias químicas tóxicas o enfermedades autoinmunes a veces conducen a una disminución en la producción de glóbulos rojos que causa anemia aplásica. Esta es una anemia rara pero potencialmente mortal. La leucemia y la mielofibrosis también pueden ser un factor causal en este tipo raro de anemia (R7)
La anemia hemolítica puede ser genética en algunos casos. Ocurre cuando los glóbulos rojos se destruyen a un ritmo rápido y la médula ósea no puede reemplazar estas células al mismo ritmo (R8).
La anemia de células falciformes es genética y es causada por la formación defectuosa de las células de hemoglobina en una forma anormal de media luna (hoz). Estos glóbulos irregulares mueren prematuramente, lo que resulta en una escasez crónica de glóbulos rojos (R9).
Síntomas de la anemia:
- Cansancio
- Palidez
- Falta de aire
- Dolores de cabeza frecuentes
- sintiéndose mareado
- Calambres regulares en las piernas
- Dificultad para concentrarse (R10)
¿Quién es susceptible a la anemia?
- Mujeres, solo porque tienden a perder sangre durante la menstruación
- Las mujeres embarazadas se saltan las multivitaminas con ácido fólico y hierro
- Personas mayores de 65 años
- Dieta baja en hierro, vitamina B-12
- El cáncer, la insuficiencia renal u otra afección crónica conduce a la falta de glóbulos rojos
- Personas que donan sangre repetidamente sin una cantidad adecuada de tiempo. (R11)
Tratamiento de la anemia:
Una dieta equilibrada y nutritiva es la clave para prevenir la anemia. El mejor plan de dieta para la anemia incluye alimentos ricos en hierro y otras vitaminas esenciales para la producción de hemoglobina y glóbulos rojos. Los nutrientes deberían ayudar a su cuerpo a absorber mejor el hierro. Leer – Plan de dieta india para aumentar el nivel de hemoglobina.
Hay dos tipos de hierro en los alimentos: hierro hemo Y hierro no emético.
- hierro em Se encuentra en carnes, aves y mariscos.
- hierro no emético Se encuentra en alimentos vegetales y alimentos fortificados con hierro.
Su cuerpo puede absorber ambos tipos, pero el intestino humano absorbe más fácilmente el hierro hemo. El requerimiento diario es de entre 150 y 200 miligramos de hierro. (R12)
Si la dieta es insuficiente para proporcionar el hierro necesario, siempre se debe considerar un suplemento. Pero es necesario que la receta venga del profesional certificado, Livogen Tonic es uno de esos suplementos que cubre las necesidades diarias de hierro. El tónico Livogen está compuesto por las proporciones adecuadas de hierro, ácido fólico, complejo B y zinc, que ayudan a prevenir carencias.
Alimentos para comer en la anemia por deficiencia de hierro:
Vegetales de hoja verde:
Las verduras de hoja verde oscuro se encuentran entre las mejores fuentes de hierro no hemo. Incluyen:
- Espinaca
- Methi
- eneldo
- Shepú
- repollo
Algunas verduras ricas en hierro, como la espinaca y la col rizada, también tienen un alto contenido de oxalatos. Los oxalatos son compuestos que impiden la absorción del hierro no hemo. Así que no dependa de ellos sólo para curar la enfermedad. Complemente sus verduras con alimentos ricos en vitamina C. La vitamina C ayuda al estómago a absorber el hierro. (R13)
Carne y aves de corral:
Todas las carnes y aves contienen hierro hemo. La carne roja y el cordero son las mejores fuentes. Las aves de corral y los pollos tienen cantidades más pequeñas. Comer carne o aves con alimentos no ferrosos como las verduras de hojas verdes puede aumentar la absorción de hierro.
Carne de órganos:
Bajo el escenario normal, las personas evitan las vísceras, pero son una excelente fuente de hierro. El hígado es probablemente la carne de órgano más popular. Es rica en hierro y ácido fólico. Algunas otras vísceras ricas en hierro son el corazón y el riñón.
Frutos del mar:
Los mariscos proporcionan hierro hemo. Los mariscos como las ostras, las almejas y los camarones son buenas fuentes. La mayoría de los pescados contienen hierro.
Alimentos enriquecidos:
Muchos alimentos están fortificados externamente con hierro. Incluya estos alimentos en su dieta si tiene deficiencia de hierro:
- jugo de naranja fortificado
- cereales fortificados listos para comer
- Alimentos a base de harina refinada fortificada
- masa fortificada
- Alimentos fortificados a base de harina de maíz
- arroz blanco fortificado
frijoles:
Los vegetarianos pueden obtener su parte del hierro dietético de los frijoles. También son económicos y pueden combinarse con cualquier dieta. Algunas opciones ricas en hierro son:
- frijoles
- Garbanzo
- Soja
- Frijol de cuerda
- frijoles negros
- Guisantes
Nueces y semillas:
Muchos tipos de nueces y semillas son buenas fuentes de hierro. Puedes mezclarlos con ensaladas, sopas o espolvorearlos en tu receta favorita. Va bien con la mayoría de las recetas de ensaladas, jugos y sopas. Algunos ejemplos son:
- semillas de calabaza
- castaña de cajón
- pistachos
- Semillas de cáñamo
- piñones
- Semillas de girasol
Alimentos a evitar en la anemia ferropénica:
- Té y café: Estos son ricos en taninos, oxalatos y cafeína. Procura no combinar estos alimentos con recetas ricas en hierro.
- Leche y algunos productos lácteos: El alto contenido de calcio tiende a competir con la absorción de hierro del intestino. Así que consume estos alimentos por separado.
- Alimentos que contienen taninoscomo la uva, el maíz y el sorgo, ya que dificulta la absorción del hierro en la sangre.
- Alimentos que contienen fitatos o ácidos fíticos, como arroz integral y productos de trigo integral. Estos alimentos para reducir la absorción de hierro.
- Alimentos que contienen ácido oxálicocomo maní, perejil y chocolate
- Almendras también son una buena fuente de hierro. Pero también tienen un alto contenido de calcio y pueden reducir la absorción de hierro.
Puntos para recordar:
- No coma alimentos ricos en hierro junto con estos alimentos o bebidas bloquear la absorción de hierro. Estos incluyen café o té, huevos, alimentos ricos en oxalato y alimentos ricos en calcio.
- Coma alimentos ricos en hierro con alimentos ricos en vitamina ccomo naranjas, tomates o fresas, para mejorar la absorción.
- Comer alimentos ricos en hierro con alimentos que lo contengan betacarotenocomo albaricoques, pimientos rojos y remolachas, para mejorar su absorción.
- consumir uno variedad de alimentos con hierro hemo y no hemo durante el día para aumentar la ingesta de hierro.
- Comer alimentos con hierro hemo y no hemo juntos siempre que sea posible aumentar la absorción de hierro.
Nota final:
Un solo alimento por sí solo no puede curar la anemia. En cambio, puede prevenir la deficiencia de hierro en el cuerpo con los alimentos adecuados. Comer una dieta sana y equilibrada rica en vegetales de hoja verde oscuro, nueces y semillas, mariscos, carne y frijoles controla la anemia. Tomar Livogen Tonic en casos severos también será útil. Los alimentos ácidos absorben la mayor parte del hierro. Evite combinar alimentos ricos en calcio y alimentos ricos en hierro, ya que pueden reducir la absorción de hierro y calcio.
MAT-IN-SANG / LIV-20-000021
