Sí, dije eso.
No iba a publicar una receta para esto porque es tan simple que ni siquiera puedes llamarlo receta. Pero esta es una de mis comidas favoritas de todos los tiempos. Como siempre. Y no puedo, en buena conciencia, guardármelo si también hay una persona en el mundo que no sabe cómo hacerlos.
Como dije antes, los centros y yo somos grandes fanáticos de la hora feliz. Por lo general, organizamos happy hours en el interior para las noches en que no podemos reunirnos para cenar, también conocido como todos los viernes. Estos dátiles rellenos de queso de cabra y envueltos en tocino están en una fuerte rotación.
¿Se pueden hacer sin el queso de cabra? Sí se puede, y siguen estando buenos, pero el queso de cabra los hace mejores.
Esta es una especie de aperitivo tramposo, porque cuando sirvas a estas personas, te amarán para siempre y pensarán que eres un genio. No necesitan saber que te tomó 3 ingredientes y 10 minutos para juntarlos.
Si me sigues en Snapchat, has visto el pequeño tutorial que hice sobre cómo hacerlos. No es que realmente necesites un tutorial porque son muy, muy fáciles. Y sí, sigo hablando de Snapchat porque me gusta un poco. A veces publico videos cortos de lo que estoy cocinando, fotos detrás de escena e incluso muchas fotos de gatos. Ayer hubo un incidente con un gato cuando uno de ellos realmente quería algunos dátiles con tocino y tumbó mi foto al revés. Durante el proceso, no se dañaron dátiles ni gatitos envueltos en tocino. Pero ese es el tipo de intriga y drama que obtienes si me sigues en Snapchat. Agrégame buscando foxandbriar, ¿quién sabe qué sigue? (Respuesta: fotos de comida y gatos seguro).
Dátiles envueltos en tocino rellenos de queso de cabra
Un simple aperitivo de tres ingredientes que crea una verdadera adicción: a todos les encantará, ¡hazlos extra!
Curso: Aperitivos
Cocina americana
Palabra clave: recetas fáciles
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 10 porciones
Ingredientes
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10 dátiles Medjool
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5 rebanadas de tocino, a la mitad
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aproximadamente ¼ taza de queso de cabra suave
Instrucciones
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Si tus dátiles tienen hoyos, corta la fecha por un lado y ábrelo como un libro, quita el hoyo.
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Rellenar el dátil con suficiente queso de cabra para rellenarlo sin derramar demasiado (alrededor de una cucharadita, dependiendo del tamaño de los dátiles)
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Cierra el dátil, envuelve con media loncha de tocino. Asegúralo con un palillo.
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Acomode los dátiles en una bandeja para hornear forrada de aluminio, colóquelos en un horno frío y enciéndalo a 400 °F.
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Cocine durante 20-30 minutos, hasta que el tocino esté crujiente. El tiempo dependerá del grosor del tocino. El tocino más grueso lleva más tiempo.
Los grados
* Esta receta tiene 10 fechas y se puede cambiar según sea necesario. Estos van rápido, así que planifique de 3 a 5 por persona. **Empezar los dátiles en horno frío permite que el tocino gane más grasa y quede más crocante. *** Yo suelo usar tocino en rodajas gruesas, por lo que el tiempo de cocción es un poco más largo, alrededor de 27 minutos. **** Asegúrese de cubrir su papel de aluminio con papel de aluminio o algo más, ya que esto crea un gran desorden en la sartén.
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
Es la víspera de Acción de Gracias, ¿qué vas a cocinar esta noche? Voy a hacer algunos pasteles y MÁS salsa de arándanos, porque no he tenido suficiente salsa de arándanos en mi vida.
