Un delicioso daiquiri tropical congelado hecho con ron de coco y duraznos frescos. Los daiquiris de coco y melocotón son una excelente manera de celebrar el verano.
Recientemente tuve la oportunidad de probar la nueva línea de ron de Kenny Chesney, Blue Chair Bay Rum. Producido en Barbados a pocos metros del agua en una de las destilerías más antiguas del Caribe, Blue Chair Bay Rum está disponible en 3 variedades; especias blancas, coco y coco.
Siendo un gran fanático de los cocos, no pude resistirme a probar el ron de coco y qué mejor manera de prepararme para el Día Nacional del Daiquiri el sábado 19 de julio que con un daiquiri tropical de melocotón y coco congelado.
El ron de coco viene en una hermosa botella de vidrio azul opaco que se desvanece a lo largo de la botella, convirtiéndose en un vidrio transparente en el fondo. La botella se cierra con un tapón de madera.
El ron de coco tiene un sabor suave y delicioso de inspiración caribeña. Cierra los ojos e imagina que estás en la playa, la arena entre los dedos de tus pies, el viento soplando entre tu cabello y el cristalino mar Caribe a lo lejos.
¡Ay, cómo quisiera! Tenemos suerte de tener arena entre los dedos de los pies durante nuestras vacaciones en Isle of Palms, cerca de Charleston, SC esta semana, pero no es exactamente el Caribe.
A nuestro perro le gusta mucho la brisa marina. Está constantemente con la cara vuelta para que la brisa le sople en los oídos.
Y trajimos nuestra botella de ron Blue Bay Bay para que pruebes el Caribe con estos Daiquiris hechos con duraznos de Carolina del Sur. Son un cóctel tropical refrescante que te ayuda a relajarte y combatir el calor del verano.
Para obtener más información sobre Blue Chair Bay Rum, siga a Blue Chair Bay Rum en Facebook y consulte el sitio web.
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Daiquiri helado de melocotón y coco
Curso: coctel
Cocina americana
Porciones: 2
Calorías: 225kcal
Un delicioso daiquiri tropical congelado hecho con ron de coco y duraznos frescos. Los daiquiris de coco y melocotón son una excelente manera de celebrar el verano.
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1 onza de ron blanco Blue Chair Bay
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Silla de ron de 1 1/2 oz Silla de bahía de coco azul
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1 cucharada de jugo de limón
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4 duraznos grandes, pelados, deshuesados, rebanados y congelados
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1 taza de hielo
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azúcar superfina, opcional
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menta y coco rallado, decorar
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Pelar, cortar y congelar los melocotones con al menos 4 horas de antelación.
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Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
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Si no es lo suficientemente dulce, agregue un poco de azúcar extrafina.
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Verter en 2 vasos y decorar con menta.
Calorías: 225kcal
Divulgación: Blue Chair Bay me proporcionó una botella de ron. Todas las opiniones son mías.
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