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Ingredientes
- 250 g de cuscús perlado
- 3 salchichas Knackwurst
- 1 zanahoria grande en rodajas
- 1 cucharadita de pimentón dulce suave
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 pimiento amarillo, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla marrón picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo Vegeta Gourmet
- 1 pizca de pimienta negra * al gusto
Método
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Caliente el aceite en la sartén a fuego medio, luego agregue la cebolla, la zanahoria, la salchicha y cocine hasta que la zanahoria esté suave. Agregue el pimentón y mezcle, luego vierta el caldo.
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Agregue el cuscús perla y el pimiento y cocine hasta que quede suave. Si es necesario, agregue un poco de agua. Agregue el ajo, el perejil y mezcle. Sazone con Caldo de Verduras Gourmet y Pimienta.
equipo
Los grados
Knackwurst es una salchicha alemana hervida, generalmente hecha de carne molida de res, cerdo o una combinación y muy condimentada con ajo.
