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Ingredientes
- 300 g de pepitas de chocolate
- 300 g de mantequilla sin sal
- 5 huevos
- 115 g de azúcar en polvo
- 115 g de harina leudante
- 2 cucharadas de polvo de cacao holandés opcional para espolvorear
Método
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Precalentar el horno a 160°C. Coloque 12 cajas de papel pergamino en un molde para muffins.
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Coloque la mantequilla y el chocolate en un tazón mediano sobre una cacerola con agua hirviendo y mezcle.
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Cuando el chocolate esté completamente derretido, apaga la estufa y deja que se enfríe.
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Bate los huevos y el azúcar en un tazón grande hasta que estén pálidos y espesos. Tamizar la harina en el huevo y mezclar.
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Mezcle el chocolate en un tazón grande hasta que esté bien mezclado.
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Verter la mezcla en las cajas y hornear en el horno durante 20 minutos.
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Retire del horno y deje enfriar durante cinco minutos.
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Espolvorea cacao en polvo sobre los pasteles si los usas.
Los grados
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