Esta receta de cupcakes de fresa presenta cupcakes ligeros y esponjosos cubiertos con glaseado de fresa casero. ¡Sabrás cada bocado con sabor a fresa!
Hay mucho sabor a fresa fresca, ¡y algo más! – en esta receta de cupcakes de fresa. Las fresas frescas troceadas se reducen al fuego hasta obtener un puré espeso, que luego se utiliza para aromatizar los propios cupcakes.
Para la cobertura de crema de fresas, he descubierto que las fresas liofilizadas funcionan mejor. La fruta fresca tiende a espesar el glaseado y puede hacerlo demasiado delgado. Hice sugerencias sobre cómo reemplazar la fruta liofilizada si es necesario.
No se vosotros, pero yo voy a hacer estos cupcakes para repetir esta primavera y verano. ¡Son la manera perfecta de consumir todas esas frutas frescas!
ingredientes de la receta
Utilicé algunos ingredientes especiales en esta receta de cupcakes, pero proporcioné tantas sustituciones aceptables como sea posible en la siguiente sección.
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