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Spicy Pork Brussels Bowls son una deliciosa comida baja en carbohidratos hecha con coles de Bruselas ralladas como base, carne de cerdo molida ahumada y un huevo encima.
Cuencos picantes de cerdo de Bruselas
Estoy bastante obsesionada con estos tazones bajos en carbohidratos, que usan coles de Bruselas salteadas ralladas como base. La carne molida de cerdo ahumada es el complemento perfecto, y el huevo que gotea encima lo hace atrevido y delicioso. Si no come cerdo, use carne molida. Para obtener más recetas de coles de Bruselas, pruebe mis coles de Bruselas carbonara, coles de Bruselas Cacio E Pepe y coles de Bruselas salteadas con tocino.
Este tazón de cerdo picante es muy fácil de hacer y es ideal para preparar comidas. También puedes congelar los tazones sin el huevo. Sazone la carne de cerdo molida con una mezcla de especias mexicanas, incluyendo pimentón ahumado, chile ancho en polvo, pimienta de cayena, orégano, comino, sal y pimienta negra. ¡Qué rica está la carne!
¿Puedes poner coles de Bruselas en un procesador de alimentos?
Sí, poner las coles de Bruselas en el procesador de alimentos es una excelente manera de ahorrar tiempo al cortarlas. ¡Simplemente inserte la hoja de corte y estarán listos en poco tiempo! También puedes comprar coles de Bruselas precortadas en el supermercado si no tienes tiempo para cortarlas a mano.
Tazón de coles de Bruselas con cerdo Sugerencias y variaciones:
cambia tus proteinas: Reemplace la carne de cerdo con la carne molida deseada. Pruébalo con cordero, pollo, pavo, ternera o sin carne con Impossible Burger o Beyond Meat.
añadir un grano: Si desea obtener más porciones de esta receta de tazón, sírvala con arroz integral o quinua para que llene aún más.
para preparar comidas: Divida en cuatro recipientes de preparación de comida. Cubra y refrigere por hasta cuatro días. Para recalentar, cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente caliente.
como congelar: Congelar tapado hasta por tres meses sin el huevo. Para recalentar, transfiéralo al refrigerador o recaliente congelado en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente caliente.
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Cuencos picantes de cerdo de Bruselas
280,5 calorías 35 proteínas 15,5 carbohidratos 10 grasas
Spicy Pork Brussels Bowls es una deliciosa comida baja en carbohidratos hecha con coles de Bruselas ralladas como base, carne de cerdo molida ahumada y un huevo encima.
- aerosol de aceite
- 1 libra de carne de cerdo molida 90% magra o cambie a una opción de carne molida sin carne
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 2 cucharaditas de chile ancho en polvo
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de comino molido
- 6 tazas de coles de Bruselas ralladas
- 1/4 taza de cebolla picada
- 4 huevos grandes
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Caliente una sartén antiadherente grande de hierro fundido o una sartén pesada a fuego medio, rocíe con aceite y cocine la carne, partiéndola en trozos pequeños.
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Combine las especias en un tazón pequeño.
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Agregue el ajo, sazone con especias y vinagre, y cocine hasta que esté dorado y ya no esté rosado en el medio, de 8 a 10 minutos.
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Reserva en un plato.
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Agregue las coles de Bruselas y las cebollas a la sartén y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que las coles de Bruselas comiencen a dorarse y estén tiernas y crujientes, de 6 a 7 minutos.
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Regrese la carne de cerdo a la sartén y mezcle todo durante 1 a 2 minutos.
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Caliente una sartén antiadherente y rocíe con aceite, cuando esté caliente, cocine los huevos, tapados hasta que las claras estén congeladas y las yemas aún estén líquidas, 2-3 minutos.
Tamaño de la porción: 11/2 tazas, Calorías: 280,5 kcal, Carbohidratos: 15,5 g, Proteínas: 35 g, Grasas: 10 g, Grasas saturadas: 3,5 g, Colesterol: 252,5 mg, Sodio: 474 mg, Fibra: 6 g, Azúcar: 3,5 g
Palabras clave: comida de 30 minutos, coles de Bruselas, comida baja en carbohidratos
