¡Estos tazones de sushi de salmón tienen todos los sabores que amas de un rollo de sushi, todos apilados en un tazón y cubiertos con mayonesa picante y salsa de anguila! ¡Este sencillo tazón de salmón está lleno de sabor!
Cuencos de sushi de salmón
Nos encanta hacer sushi en casa, pero puede llevar mucho tiempo y ser difícil. ¡Este tazón de sushi de salmón resuelve el problema! Es fácil de mezclar sin enrollar ni rebanar como el sushi normal.
Este tazón de arroz para sushi está lleno de sabor y sabor, como un rollo de sushi de salmón. El bol está lleno de arroz de sushi casero, zanahorias en escabeche, rodajas de pepino, aguacate y salmón. El salmón se asa a la parrilla a fuego alto para obtener una corteza dorada por fuera. Luego se unta con salsa de anguila (unagi), luego se transfiere al horno para terminar de cocinar. Luego, el tazón se cubre con una mayonesa casera picante y salsa de anguila. La mayonesa picante hace el tazón. Es cremoso, especiado y especiado. Es el condimento perfecto para el tazón de salmón.
¡Este tazón de sushi es perfecto para el almuerzo o la cena por la noche! Puedes hacer un tazón de ceto sushi reemplazando el arroz blanco con arroz de coliflor.
Cómo hacer un tazón de sushi deconstruido
- Hacer el arroz de sushi: Siempre empiezo aclarando el aclarado. Esto ayuda a que el arroz sea masticable y grumoso. Luego hierva de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez que el arroz esté cocido, extiéndalo sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjelo enfriar. Use el líquido reservado de las zanahorias y espolvoree sobre el arroz. Espolvorear con semillas de sésamo tostadas.
- Zanahorias Encurtidas: En un tazón mediano, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Añade las zanahorias y déjalas en remojo durante 15 minutos (o mientras preparas el resto del plato).
- Cocinar el salmón: Precalentar el horno a 400 grados.
- Mayonesa picante: En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la Sriracha y el aceite de sésamo. Reserve hasta el momento de servir.
- Establecer: Para armar, comience sumergiendo el arroz entre dos tazones. Cubra con zanahorias en escabeche, pepinos en rodajas, aguacate y salmón. Si lo desea, rocíe con mayonesa picante y una llovizna de salsa de anguila. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
variaciones
¡Usa cualquier fruta o verdura que tengas a mano! También me gusta agregar:
- mangas
- Camarón
- Cangrejo de imitación o palito de cangrejo
- Rábano
- Soja
- Nori (alga marina)
- wasabi
- Jengibre en escabeche
- tofu
- cebollas verdes
Cómo almacenar tazones de sushi
Como el salmón está cocido, esta receta de tazón de sushi se mantiene excelente en el refrigerador hasta por 4 días. Son excelentes almuerzos tempranos.
Si no tengo salsa de anguila, ¿qué puedo usar?
La salsa de anguila, también conocida como salsa unagi, se puede preparar en casa si no la tienes a mano. ¡Aquí hay una gran receta casera de salsa de anguila!
¡Aquí hay otras recetas fáciles para probar!
Cuencos de sushi de salmón
¡Estos tazones de sushi de salmón tienen todos los sabores que amas de un rollo de sushi, todos apilados en un tazón y cubiertos con mayonesa picante y salsa de anguila! ¡Este sencillo tazón de salmón está lleno de sabor!
Cuencos de sushi de salmón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 filetes de salmón
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1 pepino grande, cortado por la mitad y luego rebanado
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de salsa de anguila, y más para sazonar si lo desea
Zanahorias En Escabeche
- 1 zanahoria grande en juliana
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
arroz para sushi
- 1 taza de arroz blanco crudo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
mayonesa picante
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de Sriracha
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
Zanahorias En Escabeche
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En un tazón mediano, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Añade las zanahorias y déjalas en remojo durante 15 minutos (o mientras preparas el resto del plato).
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Pasados los 15 minutos, cuela las zanahorias y reserva el líquido para sazonar el arroz. Lo dejó a un lado.
arroz para sushi
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Lava el arroz con agua tibia hasta que el agua salga clara. Coloque el arroz en una olla y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Una vez que el arroz esté cocido, extiéndalo sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjelo enfriar. Use el líquido reservado de las zanahorias y espolvoree sobre el arroz. Espolvorear con semillas de sésamo tostadas.
mayonesa picante
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Mezcle la mayonesa, la Sriracha y el aceite de sésamo tostado en un tazón pequeño y reserve.
salmón
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Precalentar el horno a 400 grados.
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Sazone el salmón con sal, pimienta y chile en polvo.
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Caliente el aceite en una sartén grande y segura a fuego alto.
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Dore el salmón por ambos lados hasta que esté dorado y caramelizado por fuera, 1-2 minutos. Retire del fuego.
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Cepille cada trozo de salmón con salsa de anguila y cocine durante 7 minutos o hasta que el salmón esté completamente cocido (140 grados).
para montar
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Para armar, comience sumergiendo el arroz entre dos tazones.
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Cubra con zanahorias en escabeche, pepinos en rodajas, aguacate y salmón.
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Si lo desea, rocíe con mayonesa picante y una llovizna de salsa de anguila.
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¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
*Valores nutricionales no incluyen mayonesa picante*
