¡Los tazones de pan caseros son muy fáciles de hacer desde cero en casa con ingredientes mínimos! ¡Descubre paso a paso cómo preparar esta receta para acompañar tu sopa favorita!
Cuencos de pan:
¡Nos encanta hacer estos tazones caseros durante todo el otoño y el invierno para acompañar nuestras sopas favoritas! He estado esperando durante meses para compartir esta receta contigo, ¡te encantará! Hacer pan es algo que comencé a hacer hace unos 10 años y con el tiempo he ido perfeccionando mis recetas para ponértelas fáciles en casa. No se deje intimidar por trabajar con levadura, es así de simple y lo guiaré a través del proceso. ¡Estos tazones son muy fáciles y probablemente ya tengas los ingredientes a mano para hacerlos! Salen con una corteza perfecta por fuera y un centro grueso y esponjoso, ¡perfecto para mantener calientes las sopas! Mis favoritos para combinar con estos tazones son nuestros sopa de brócoli con queso cheddarun cremoso Sopa De Patata Crockpoty un buen grosor estofado de carne!
Cómo hacer tazones de pan:
- Primero, debes activar la levadura y dejar que suba. Usará agua tibia (no hirviendo) y agregará la levadura, luego déjela reposar durante 5 minutos. Puede ver en la primera imagen a continuación que la mezcla debe ser agradable y esponjosa. Si no está espumoso, lo más probable es que su levadura esté vieja y necesite obtener levadura nueva e intentarlo de nuevo.
- Luego le agregaremos la mantequilla derretida, que le da un gran sabor al pan! También añadimos sal y harina. Puede usar harina para todo uso o harina de pan para esta receta. Necesitarás de 5 a 7 tazas de harina para esta receta. Comience agregando 5, luego agregue más si es necesario si la masa es demasiado pegajosa.
- Ahora querrá mezclar la mezcla de harina con una cuchara grande de madera (o su batidora de pie con paleta). Puede ser difícil de mezclar, pero combine tanto como sea posible. Luego, desmolda la masa y amásala sobre una superficie enharinada (agregando más harina según sea necesario). También puedes hacer la parte de amasado a mano durante 7 minutos, o en la batidora planetaria con el gancho amasador.
- Cuando la masa esté amasada, se puede volver a poner en el mismo recipiente. Cubrir con un paño o una capa de film transparente y dejar levar hasta que doble su tamaño. El tiempo de ascenso será de aproximadamente 1 hora.
- Luego amase la masa y colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada. Usa un cuchillo, un cortador de pizza o tus manos para separar la masa en 4 partes iguales.
- Tome cada pedazo de masa y extiéndalo suavemente sobre su superficie de trabajo y doble los bordes para que tenga una superficie lisa. Luego, tome dos bandejas para hornear, engráselas con spray antiadherente y coloque dos tazones en cada bandeja para hornear. En este punto, cúbralos y déjelos crecer durante una hora más. Después de que hayan subido por segunda vez, puede hornearlos durante 13-15 minutos y servirlos una vez que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.
Notas y consejos sobre la receta del bol de pan:
- ¡Esta receta requiere levadura seca activa! Asegúrate de usarlo regularmente y no instantáneamente.
- ¡Un excelente consejo para acelerar el proceso de fermentación de la masa! Simplemente precaliente el horno a 250 grados y luego apáguelo. Coloque su bola de masa (en un recipiente resistente al calor) en el horno. Esto le ahorrará unos 30 minutos de tiempo de ascenso.
- ¡Puede preparar estos tazones con anticipación y congelarlos para más tarde! Me gusta hornearlos primero, dejarlos enfriar y luego envolverlos bien en una envoltura de plástico o papel de aluminio. Coloque los tazones envueltos en una bolsa con cierre y congélelos hasta por 2 meses. Puede descongelarlos en el mostrador antes de usarlos.
- Si le preocupa que sus tazones de pan se empapen, ¡asegúrese de no llenarlos hasta justo antes de comer! Otro consejo, los tazones de pan funcionan mejor con sopas espesas y cremosas. Una sopa más aguada, como la sopa de pollo, por ejemplo, probablemente hará que el tazón se empape más rápidamente.
- Como dije anteriormente, puede usar harina para todo uso o harina de pan para estos tazones. Ambos saben muy bien y hacen un gran pan, la diferencia es que la harina de pan le dará una textura más masticable.
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
Cuencos de pan caseros
¡Los tazones de pan caseros son muy fáciles de hacer desde cero en casa con ingredientes mínimos! ¡Descubre paso a paso cómo preparar esta receta para acompañar tu sopa favorita! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 14 votos Imprimir Pin Calificar Plato: Plato principal Cocina: Americana Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo de espera: 2 horas Tiempo total: 2 horas 30 minutos Porciones: 4 tazas Calorías: 848kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 2 tazas de agua caliente
- ▢ 2 Cucharadas de Levadura Seca Activa
- ▢ 2 Cucharadas de Azúcar Granulada
- ▢ ⅓ taza de mantequilla derretida y ligeramente enfriada
- ▢ 2 cucharaditas de sal
- ▢ 5-7 tazas de harina para todo uso o harina de pan
- ▢ Opcional: 2-4 cucharadas de mantequilla fría para decorar los bollos
Instrucciones
- Vierta el agua en un tazón grande y espolvoree la levadura y el azúcar y mezcle para combinar.
- Cubra con un paño de cocina grande y deje que se forme espuma durante 5 minutos.
- Retire la toalla y agregue la mantequilla derretida y la sal y revuelva para combinar.
- Agregue 5 tazas de harina a la mezcla de levadura y mezcle.
- Espolvorea ¼ de taza de harina sobre una encimera o superficie lisa.
- Escurrir la masa sobre la superficie de trabajo y amasar durante 7 minutos, añadiendo una pizca de harina cada vez que se vuelva demasiado pegajosa para manipular.
- Dobla los bordes y vuelve a colocar la masa en el bol.
- Cubra con un paño y deje crecer durante 1 hora en un lugar cálido. (Si ya está usando el horno, colóquelo encima de la estufa o colóquelo encima de una secadora en funcionamiento.
- Después de que la masa haya subido, prepare dos bandejas para hornear grandes rociándolas con spray antiadherente. Luego déjalos a un lado.
- Triturar la masa y dividirla en cuatro partes iguales.
- Dobla los bordes de cada porción para formar una superficie lisa en la parte superior.
- Coloque dos de los panes crudos en cada molde, cubra nuevamente y déjelos crecer durante otra hora.
- Diez minutos antes de la segunda hora, precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
- Cuando la masa suba, coloque una bandeja para hornear en el horno y hornee durante 13-15 minutos, o hasta que la parte superior y los lados estén dorados o alcancen el punto de cocción deseado.
- Retire del horno y cocine los otros bollos.
- Después de que los bollos se hayan enfriado durante 5 minutos, agregue una rebanada delgada de mantequilla encima de los bollos y deje que la mantequilla corra por los lados.
- Cuando la masa se haya enfriado lo suficiente, corta la parte superior del pan y vacía el recipiente, con cuidado de no perforar el fondo.
- ¡Luego cúbralo con sopa casera de brócoli y queso cheddar o su sopa favorita y sirva!
Los grados
Opciones de almacenamiento:Estos bollos se pueden almacenar, sin cortar y sin la mantequilla derretida encima, en un recipiente hermético hasta por 7 días. O puede almacenarlos bien empaquetados en el congelador hasta por 2 meses. Descongele en la encimera durante la noche antes de usar.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 tazón | Calorías: 848kcal | Carbohidratos: 150 g | Proteína: 20 g | Grasa: 17 g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 41 mg | Sodio: 1303 mg | Potasio: 220 mg | Fibra: 6 g | Azúcar: 7 g | Vitamina A: 473 UI | Calcio: 33mg | Hierro: 9mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
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