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Estos sencillos cuencos de arroz utilizan cualquier combinación de arroz, verduras y proteínas con una salsa deliciosamente adictiva para facilitar la comida. ¡Incluso están congelados!
¿Recuerdas a los que construyeron tus libros de aventuras? Eran mis favoritos absolutos cuando era niño y estos tazones de arroz fáciles me lo recuerdan. Elige tu trigo, verduras, proteínas y te ayudaré a hacer la salsa asiática más deliciosa para espolvorear por encima. Fácil, delicioso y saludable.
La otra gran cosa de esta receta es que puedes hacerlas con cualquier cosa que tengas en tu refrigerador, despensa y congelador. Esta receta de tazón de arroz asiático es versátil y perfecta para momentos como ahora, cuando muchos de nosotros tenemos ingredientes limitados o cocinamos en nuestra despensa y congelador. Las opciones aquí son infinitas.
Una última razón por la que esta receta debería estar en su menú semanal es porque hace que la cena familiar sea divertida, fácil y versátil. Prepare el arroz cocido, la proteína, las verduras y la salsa y deje que se acumulen.
Darles a los niños una opción puede ayudar a simplificar las comidas y también a preparar más comidas si a las personas les gustan cosas diferentes. Ellos construyen todos ellos de acuerdo a sus gustos. Consejo profesional: en nuestra casa, la única regla es que todos deben incluir al menos un vegetal. Después de eso, ¡depende de ellos!
Construye tus propios tazones de arroz asiáticos
1. Obtenga sus frijoles: Aunque nombré estos tazones de arroz, se pueden hacer con cualquier grano o base que desee. Puedes hacer arroz integral instantáneo como base, tomar arroz blanco congelado, usar arroz de coliflor para algo más ligero o hacer fideos de quinua, cebada, espelta, cuscús o arroz. Dado que la mayoría de los frijoles tardan más en cocinarse (a menos que esté usando opciones estables, congeladas o instantáneas), generalmente comienzo antes.
2. Cocina tus verduras: A continuación, te recomendamos que empieces por tus verduras. Puedes cocinar tus verduras como quieras, usar verduras frescas o congeladas y también puedes usar verduras crudas si lo deseas. Como mi forma favorita de cocinar verduras es a la parrilla, casi siempre mezclo verduras en el refrigerador con aceite de sésamo, ajo en polvo y jengibre en polvo. Hornee a 425 grados durante 15-25 minutos y listo.
También puedes saltear tus vegetales con la misma combinación de aceite de sésamo, ajo en polvo y jengibre en polvo, o usar vegetales cocidos sobrantes si los tienes. Una vez más, ¡todo está bien aquí! Sólo quieres algunas verduras. Para una opción realmente simple, tome una bolsa de verduras congeladas y cocínelas rápidamente en aceite de sésamo y descongele también un poco de edamame. Una vez más, ¡sé flexible y usa lo que tienes!
Algunas de mis opciones vegetarianas favoritas incluyen este repollo frito de 10 minutos, brócoli asado asiático o verduras asadas congeladas.
3. Hacer la salsa: La salsa es el ingrediente imprescindible para preparar un buen plato de arroz asiático. Nos encanta la salsa asiática dulce y picante que compartí en la receta. Se elabora con salsa de soja, agua, vinagre de arroz, miel y pasta de ajo y pimienta asiática. Es sabroso, dulce y picante. ¿Nos gusta? Para una salsa casera, también puedes hacer esta salsa teriyaki casera.
Si no quiere irse a casa, también puede usar perejil comprado en la tienda. Busque una salsa más espesa como hoisin, salsa teriyaki espesa, salsa de chile dulce o cualquier otra salsa de estilo asiático que tenga buen sabor. Recuerda que la salsa es la clave para dar sabor a todo el plato, así que asegúrate de elegir algo que sepa bien.
4. Dora tu proteína: Ahora que estamos lidiando con granos, verduras y salsa, es hora de hacer la proteína. Usualmente uso carne molida de pavo, pollo, cerdo o res en esta receta, ya que se cocina rápidamente y es asequible. Sin embargo, puedes usar cualquier proteína que te guste. También puede usar una proteína de origen vegetal como tofu, tempeh, carne molida vegetariana, edamame o soja negra.
Dado que la salsa es donde obtendrá el sabor del plato y obtendrá un poco de sal de la salsa de soya, no recomiendo agregar demasiado a la carne. Puedes condimentarlo con ajo fresco o en polvo, cebolla o jengibre. Si necesita sabor más tarde, siempre puede agregar un poco de salsa de soja.
5. Monte: Ahora está listo para armar los tazones de arroz asiáticos. Comience con el arroz y luego agregue las verduras y la proteína. Rocíe con la salsa y mezcle todo para que la salsa agregue sabor a todo el plato. Cubra con semillas de sésamo, salsa extra picante, cilantro fresco o albahaca, aguacate o lo que quiera.
Cómo preparar y conservar los arroces
Estos son excelentes para preparar comidas y muy fáciles de preparar y almacenar para un bocado rápido o una comida entre semana. Si lo estoy preparando para el almuerzo, simplemente montaré los tazones en porciones individuales y luego los refrigeraré durante 3-4 días. Luego las caliento en el microondas o en una sartén durante unos minutos. Si estoy usando verduras frescas, empaco las verduras por separado.
Si los hago como una comida familiar, guardo todos los ingredientes por separado para poder recalentar cada plato por mi cuenta. Así expongo todo y cada uno puede construir sus propios tazones de arroz.
Variaciones fáciles para cocinar a granel
Si bien esta receta es excelente para preparar comidas, es posible que no desee comer tazones de arroz asiático todas las noches. Aquí hay algunas maneras súper fáciles de cambiar completamente el sabor de esta receta, pero usa los mismos ingredientes básicos.
Y cómo estos son realmente compatibles con el congelador, ¡compruébelos a continuación! Te recomiendo que hagas muchas cosas y las guardes para cuando no tengas ganas de cocinar. Agregue uno de los ingredientes a continuación (o la salsa asiática en esta receta) y tendrá muchas opciones de comida.
- Pesto: cubra con una cucharada de pesto casero o comprado en la tienda y derrita un poco de mozzarella.
- Estilo pizza: cubra con salsa marinara (o tomate cortado en cubitos), pimientos de pavo y mozzarella derretida.
- Italiano: espolvorea con tu aderezo italiano favorito comprado en la tienda o hecho en casa, aceitunas negras picadas y algunas verduras frescas.
- Buffalo Ranch: Espolvorea con salsa de búfalo, salsa ranchera y un poco de queso azul desmenuzado.
- Mediterránea: Añadir una cucharada de hummus, unas aceitunas, pimientos rojos asados y pepinos.
- Hágalo usted mismo: eche un vistazo rápido a los aderezos, quesos y aderezos que tenga en su refrigerador y construya los suyos propios.
¿Puedo congelar tazones de arroz asiático?
Estos tazones de arroz son resistentes a la congelación. Deja que todo se enfríe por completo y colócalo en recipientes individuales. Conservar en el congelador hasta por 3 meses y recalentar en el microondas o sartén con un chorrito de aceite. Se pueden congelar con o sin la salsa, pero si crees que puedes hacer diferentes tipos de tazones de arroz (como los mencionados anteriormente), congélalos sin la salsa.
recetas faciles de arroz
- Arroz Frito Saludable
- Arroz frito con carne y brócoli
- cazuela de arroz integral mexicano
- Sopa de arroz integral y lentejas con pimientos rellenos
- Cuencos vegetarianos de arroz integral teriyaki
Cuencos de arroz asiáticos (construye el tuyo)
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 20 minutos TIEMPO TOTAL: 30 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de arroz integral cocido (o cualquier grano)
- 1 kg magro 99% pavo molido (o cualquier carne molida)
- 4 tazas de vegetales (frescos, congelados, cualquier mezcla)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de miel
- 1,5 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de pasta de pimienta asiática con ajo (o Sriracha, hojuelas de chile, opcional y al gusto)
- 1 cucharadita de almidón de maíz
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- Información nutricional y puntos
Instrucciones
(Ocultar foto) 1
Precaliente el horno a 425 grados. Mezclar las verduras con aceite de sésamo, ajo en polvo y jengibre molido. Extienda en una bandeja para hornear en una sola capa y hornee durante 12-25 minutos, dependiendo de las verduras. Para verduras de cocción rápida como calabacín, espárragos, judías verdes o guisantes, solo necesita cocinar durante unos 10-12 minutos. Para verduras más abundantes como brócoli, coliflor, zanahorias, repollo, coles de Bruselas, pimientos o cebollas, tardará de 20 a 25 minutos. Si usa una mezcla, simplemente revíselos durante 15 minutos hasta que estén cocidos a su gusto. También puedes saltear las verduras en aceite de sésamo si lo prefieres.
Dos
Prepara la salsa: combina la salsa de soya, el agua, la miel, el vinagre de arroz, la pasta de ajo con chile asiático, la maicena y el ajo en polvo en una cacerola pequeña. Cocine y cocine durante 3-5 minutos hasta que espese, revolviendo constantemente para obtener una salsa suave, retire y reserve.
3
Dorar la carne: Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir aceite de sésamo. Cuando esté caliente, agregar la carne picada y saltear, dividiendo a medida que se va cocinando, hasta que esté bien cocida. Si lo desea, cocine la carne con un poco de ajo picado, cebolla o jengibre para agregar sabor extra.
4
Prepara los cuencos de arroz: comienza con el arroz (o los cereales cocidos) y añade las verduras y la carne cocida. Espolvorea con la salsa y revuelve para combinar para que la salsa se distribuya uniformemente.
Los grados
Hice mi tazón de arroz con 2 tazas de coles de Bruselas cortadas en cuartos, 3 zanahorias peladas y picadas y pimientos rojos. Tardó unos 23 minutos en hornearse.