Cubanadas (empanadas de sándwich cubano)

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Vaya, son realmente deliciosos. Increíblemente delicioso. Si te gustan los sándwiches cubanos como a mí, probablemente estés pensando “¿cómo puedes hacer un sándwich cubano aún más delicioso de lo que ya es?” Bueno, puedes ponerlo en una base de pastel. ¿Los resultados? ÉPICO. Estos cubanos geniales tienen todos los adornos asociados con los sándwiches cubanos. A su vez, queso suizo, jamón dulce, cerdo asado, pepinillos y salsa de mostaza y mayonesa. Lo tienes todo. Crujientes, dulces, saladas, con ajo, con queso… No sé vosotros, pero yo no puedo pedir mucho más en una comida. Haz un extra. Confía en mí.

En una nota especial, echa un vistazo a este increíble dispositivo que elimina los calambres en los pulgares. El tenedor para empanadas es una bendición para los amantes de las empanadas en todas partes, y es una creación de su nativa de Nueva Jersey, Hipatia López.

Ella, como muchos de nosotros con familias que amamos las cosas latinas, ha pasado innumerables días y noches haciendo empanadas para su familia. Pensó, ¡debe haber una mejor manera de cerrar estas cosas! ¡ES BUENO! El pastel de tenedor nació. Obtenga el suyo hoy en el sitio web de Empanada Fork, no solo sirve como sellador de empanadas, sino que también es una gran picadora de carne.

hacer 10 empanadas1 paquete de discos de pastel pequeños, descongelados (marca Goya) 5 rebanadas de jamón Virginia o miel, cortadas en 1/25 rebanadas de queso suizo, cortadas por la mitad 10 rebanadas delgadas de eneldo, seco 1 taza de pierna de cerdo (cerdo asado) Aceite de canola para freír

salsa de acompañamiento1/3 taza de mayonesa de colza 1 cucharada de mostaza amarilla

Comience colocando una moneda suiza en el disco de Patty. Divídalo en pedazos para que quepa en el registro. Desea dejar un borde alrededor de los bordes del disco para que pueda sellarlo más tarde. Agregue media loncha de jamón, un poco de cerdo asado y algunas papas fritas en escabeche.

Dobla las albóndigas por la mitad y enrolla los bordes para cerrarlas.

Caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite en una sartén a fuego medio. Cocine las empanadas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Escurrir las albóndigas y dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir. ¡Estoy súper caliente!

Para hacer la salsa, mezcle la mayonesa y la mostaza. ¡Sumerja la empanada en esta mezcla para pastel para obtener un sándwich cubano de delicadeza en cada bocado!