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Estos cuadrados de cereal con especias de calabaza son un giro en mi receta original de cuadrados de cereal de superalimento. Están repletos de ingredientes saludables y llenos de sabor picante a calabaza. ¡Sin gluten y sin lácteos!
Todos los años, por esta época, tiendo a volverme un poco loco por la calabaza. Este año, el doblador de calabazas comenzó este fin de semana. Hice tazones de yogur de pastel de calabaza, estos cuadrados de especias de calabaza y dos lotes de galletas de avena y calabaza. Compré pequeñas calabazas blancas de Trader Joe para decorar y quemar esta vela de calabaza todo el fin de semana. ¡Oficialmente parece (y huele) que el otoño está aquí!
Así que estos cuadrados de cereales con especias de calabaza… son una versión de los cuadrados de cereales con superalimentos que publiqué el mes pasado. En esa publicación dije que quería probarlos con los nuevos Pumpkin Spice Cheerios y no pasó mucho tiempo antes de que eso sucediera.
Publiqué una foto de la versión de calabaza especiada en Instagram y pregunté si debería publicar la receta completa y todos dijeron que sí, ¡así que aquí está!
La receta es muy similar a la original solo que con un tono anaranjado más profundo y ese sabor picante a calabaza que a todos nos encanta. Yo diría que si ya estabas planeando probar los cuadrados de cereal, deberías tomar una caja de Pumpkin Cheerios y prepararlos primero. Los cuadrados originales son impresionantes y fascinantes, pero estos cuadrados son, con razón, el refrigerio perfecto para esta época del año.
¿No puedes tomar un poco para tu próxima caminata de otoño o disfrutar de un refrigerio después de un día divertido en el huerto de calabazas?
Ya estoy pensando en crear otro lote porque a todas las personas con las que lo comparto les encantó y desapareció demasiado rápido.
Prensa
Descripción
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de calabaza y especias
- ½ taza de avena a la antigua
- ¼ taza de hojuelas de coco sin azúcar
- ¼ taza de arándanos secos
- ¼ taza de semillas (semillas de calabaza)
- ¼ taza de semillas de girasol
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- ½ cucharada de semillas de chía
- ½ taza de mantequilla de almendras cremosa natural
- ½ taza de miel
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
- ¼ de cucharadita de sal
Instrucciones
- Forra una forma cuadrada con papel pergamino.
- Coloque los Cheerios, la avena, las hojuelas de coco, los arándanos secos, las semillas, las semillas de girasol, el cáñamo y las semillas de chía en un tazón grande. Revuelve para combinar. En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla de almendras y la miel a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente suave. Retire del fuego, agregue la vainilla, las especias para pastel de calabaza y la sal marina. Vierta sobre la mezcla de granos y revuelva suavemente para cubrir todo. Verter en el molde forrado y presionar bien la mezcla con la espátula o con las manos. Coloque los cuadrados en el congelador durante unos 30 minutos para prepararlos. Retirar del congelador, cortar en cuadrados y servir. Guarde los cuadrados restantes en el refrigerador.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 barra
- calorías 144
- Azúcar: 12g
- Gordo: 7g
- carbohidratos: 18g
- Fibra: 2g
- Proteína: 3g
Palabras clave: cuadrados de cereal de calabaza
OBTENER LOS INGREDIENTES:
